Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ανακάλεσαν 36 τόνους βούτυρο επειδή περιέχει… γάλα και τα social κάνουν “πάρτι”!

Η Costco αναγκάστηκε να ανακαλέσει δεκάδες τόνους βουτύρου για το αυτονόητο.

Cibum - 4 ημέρες πριν

Τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλή ποσότητα τοξικού καδμίου – Μελέτη

Εκτίμηση διατροφικού κινδύνου από την έκθεση σε κάδμιο μέσω των τροφίμων.

Cibum - 4 ημέρες πριν

Η σαλμονέλα είναι… “απατεώνας”: Πώς εξαπατά την άμυνα του οργανισμού για να προκαλέσει μόλυνση

Νέα μελέτη δείχνει πώς η σαλμονέλα εξαπατά την άμυνα του εντέρου για να προκαλέσει μόλυνση.

Cibum - 4 ημέρες πριν

Βρήκαν τρωκτικά σε αποθήκες τροφίμων αλλά ο ιδιοκτήτης δεν αποκαλύπτει ποιες επιχειρήσεις είχε προμηθεύσει

Οι Αρχές δυσκολεύονται να εντοπίσουν τυχόν κρούσματα ασθενειών που συνδέονται με την αποθήκη ή να αξιολογηθούν σωστά οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Cibum - 4 ημέρες πριν

Αυτά είναι τα fast food που βάζουν τους πελάτες τους σε κίνδυνο από τοξικά χημικά και πλαστικά – Νέα έκθεση

Πήραν την χειρότερη βαθμολογία στην ασφάλεια τροφίμων για το 2024

Cibum - 4 ημέρες πριν

Νεκρό ποντίκι σε Ελληνικό κατεψυγμένο σπανάκι γνωστής εταιρείας – Επώνυμη καταγγελία στο cibum (φωτογραφίες)

O αναγνώστης του cibum αποφάσισε να κάνει επώνυμα την καταγγελία του αφού όπως εξηγεί δεν βρήκε άκρη με τις αρμόδιες υπηρεσίες

Cibum - 4 ημέρες πριν

Προσοχή: Ανακαλούνται ήδη Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα – Ίσως είναι αποθέματα προηγούμενων ετών

Η αγορά έχει γεμίσει από τώρα με χριστουγεννιάτικες σοκολάτες, όμως ήδη άρχισαν να ανακαλούνται...

Cibum - 4 ημέρες πριν

Κόκκινη κάρτα στην Τουρκία από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή – Εξακολουθεί να χρησιμοποιεί απαγορευμένα φυτοφάρμακα

Τα στοιχεία της Έκθεσης δείχνουν ότι η χώρα απέχει ακόμη πολύ από τα συστήματα και τους κανόνες της ΕΕ

Cibum - 4 ημέρες πριν

Σέρβιραν φακή με έντομα σε δρομολόγιο τρένου (βίντεο)

Οι υπάλληλοι αρχικά υποστήριξαν ότι επρόκειτο για σπόρους κύμινου αλλά δεν μπορούσαν να δικαιολογήσουν γιατί οι σπόροι κυμίνου είχαν και... πόδια!

Cibum - 4 ημέρες πριν

Το άκαρι βαρρόα που σκοτώνει τις άγριες μέλισσες, βάζει σε κίνδυνο την ασφάλεια των τροφίμων και προμηνύει αυξήσεις τιμών

Επηρεάζει άμεσα τους παραγωγούς φρούτων και λαχανικών που εξαρτώνται από την επικονίαση

Cibum - 4 ημέρες πριν

Λουκάνικα με… συνδετήρες! “Τρέχουν” να τα αποσύρουν από τα ράφια

Πωλούνται σε μεγάλη αλυσίδα ειδών παντοπωλείων

Cibum - 4 ημέρες πριν

100 εκ. δολάρια επενδύει η Mcdonald’s για να ξανακερδίσει πελάτες μετά τη φονική τροφική δηλητηρίαση

Οι πάνω από 100 τροφικές δηλητηριάσεις έπληξαν τη φήμη και της πωλήσεις του κολοσσού Fast Food.

Cibum - 4 ημέρες πριν

Βιολογικά καρότα σκότωσαν έναν άνθρωπο και προκάλεσαν 39 τροφικές δηλητηριάσεις

Επείγουσα ανάκληση σε τρεις χώρες λόγω E. coli

Πέπη Οικονομάκη - 4 ημέρες πριν

Άγνωστος κίνδυνος στη μακαρονάδα μας – Οι τοξικές ουσίες που δημιουργούνται στο βράσιμο και πως να τις εξαλείψετε

Τέσσερις τρόποι για να μειώσετε τις ανεπιθύμητες τοξικές ουσίες που δημιουργούνται όταν βράζουμε ζυμαρικά.

Cibum - 5 ημέρες πριν

Ο FDA “δεν μασάει” – Στη δημοσιότητα οι προειδοποιητικές επιστολές προς τις μη συμμορφούμενες επιχειρήσεις

Κάτι που δεν είμαστε σίγουροι ότι θα δούμε ποτέ στην Ελλάδα

Cibum - 5 ημέρες πριν

Ανακαλείται κρουασάν βουτύρου που πωλείται σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Περιέχει ξένα σώματα

Το αλάτι που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή των κρουασάν βρέθηκε μολυσμένο με ξένη ύλη

Πέπη Οικονομάκη - 5 ημέρες πριν

Η σύσταση της σοκολάτας που σκότωσε τρεις ανθρώπους παραμένει άλυτο μυστήριο

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι από μόνη της η ουσία Muscimol που ανιχνεύτηκε δεν μπορεί να εξηγήσει όλα τα συμπτώματα

Cibum - 5 ημέρες πριν

Νέο ξέσπασμα τροφικών δηλητηριάσεων από burger σε fast food στις ΗΠΑ

Αυτή τη φορά αιτία είναι μολυσμένα με E.coli μπιφτέκια και όχι τα κρεμμύδια στο Burger.

Cibum - 5 ημέρες πριν

Συσκευασίες τροφίμων περιέχουν χάλκινο καλώδιο γείωσης! Ειδοποίηση RASFF σε πέντε χώρες

Το καλώδιο έχει διάμετρο 0,16 mm και πιθανό μήκος 0,01-2 cm.

Cibum - 6 ημέρες πριν

Lidl Fr: “Mην το φάτε” – Ανακαλείται δημοφιλές τρόφιμο – Είναι μολυσμένο με βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια

Η 35η ανάκληση τροφίμων που ανακοίνωσε το 2024 η αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl στη Γαλλία, έγινε λόγω μόλυνσης από βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές νεφρικές επιπλοκές, κυρίως σε παιδιά.

Cibum - 6 ημέρες πριν

1 234...278 Σελίδα 3 από 278

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα21 Νοεμβρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

455 δηλητηριάσεις από τις σοκολάτες Kinder – Η Foodwatch επανέρχεται με νέες καταγγελίες εναντίον της Ferrero

Θάνατος Δ. Σούρα: Μπορεί η τροφική δηλητηρίαση από Staphylococcus aureus να προκαλέσει σηψαιμία; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Ποιες χαρτοπετσέτες περιέχουν καρκινογόνες και τοξικές ουσίες – Ευρήματα μελετών

Ροή Ενημέρωσης

Σε ποια χώρα τα συσκευασμένα φρούτα είναι πιο φθηνά από τα χυμα επιτείνοντας την πλαστική μόλυνση

455 δηλητηριάσεις από τις σοκολάτες Kinder – Η Foodwatch επανέρχεται με νέες καταγγελίες εναντίον της Ferrero

Γαλακτοβιομηχανία ΟΜΗΡΟΣ: Αυξημένα τα οικονομικά μεγέθη το 2023

Θάνατος έφηβης από νοθευμένο με μεθανόλη, αλκοόλ

Θάνατος Δ. Σούρα: Μπορεί η τροφική δηλητηρίαση από Staphylococcus aureus να προκαλέσει σηψαιμία; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Βρε τη μπανάνα(!)… Γιατί μία απλή μπανάνα και μάλιστα μαυρισμένη, πουλήθηκε έναντι 6,2 εκατομμυρίων δολαρίων

Ήρθε η ώρα του Beaujolais Nouveau

Ποια οικιακή συσκευή που χρησιμοποιείται συνήθως για φαγητό στεγνώνει τα ρούχα στο πι και φι; (βίντεο)

Τα καλύτερα του κόσμου, είναι τα μήλα Ζαγοράς Πηλίου σύμφωνα με το Taste Atlas

43.000 συσκευασίες αρτοσκευασμάτων περιέχουν πλαστικά κομμάτια – Κίνδυνος πνιγμού – Επείγουσα ανάκληση

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Ήρθε η ώρα του Beaujolais Nouveau

Μια ακόμη ανώφελη σύσκεψη για το κλίμα

Σε κίνδυνο εκατοντάδες πελάτες εστιατορίου από άρρωστο εργαζόμενο με Ηπατίτιδα Α

Must Read

455 δηλητηριάσεις από τις σοκολάτες Kinder – Η Foodwatch επανέρχεται με νέες καταγγελίες εναντίον της Ferrero

Θάνατος Δ. Σούρα: Μπορεί η τροφική δηλητηρίαση από Staphylococcus aureus να προκαλέσει σηψαιμία; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Ποιες χαρτοπετσέτες περιέχουν καρκινογόνες και τοξικές ουσίες – Ευρήματα μελετών

Follow Us