Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Lidl: Το ίδιο προϊόν σοκολάτας ιδιωτικής ετικέτας ανακαλείται για τρίτη φορά

Το ίδιο προϊόν, η σοκολάτα ιδιωτικής ετικέτας της γερμανικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ Lidl υπό την επωνυμία Favorina, τίθεται για άλλη μία φορά στο επίκεντρο διαδικασιών ανάκλησης
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 2.500 πακέτα τσίχλες λόγω μη συμμόρφωσης με τους κανονισμούς επισήμανσης

Ανάκληση παρτίδων τσίχλας από την εταιρεία Bader Enterprises λόγω μη δηλωμένων χρωστικών ουσιών Οι ανακλήσεις τροφίμων λόγω μη δηλωμένων χρωστικών ουσιών αποτελούν συχνή κατηγορία περιστατικών...
Cibum Newsroom -

Τυρί κότατζ με οσμή και γεύση καμένου πλαστικού και απολυμαντικού στα ψυγεία σούπερ μάρκετ μεγάλης αλυσίδας

Τι εντόπισε ο εργαστηριακός και οργανοληπτικός έλεγχος
Cibum Newsroom -

Μολυσμένη μαγιά σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία – Εντοπίστηκε από κρατικό έλεγχο στις αποθήκες του χονδρέμπορου

Βρέθηκε υπέρβαση σε συνολικά 5 φυτοφάρμακα
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται τόνος σε λάδι ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ – Κινητοποίηση RASFF

Η παρασκευάστρια εταιρεία προχώρησε σε προληπτική απόσυρση συγκεκριμένης παρτίδας μετά από αυτοέλεγχο για την προστασία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Ελληνικό τυρί προκαλεί ευρωπαϊκό συναγερμό ασφάλειας τροφίμων – Διανέμεται σε 5 χώρες

Ειδοποίηση RASFF για αλλοίωση και αποκλίνοντα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά σε γαλακτοκομικό προϊόν ελληνικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε αλλαντοβιομηχανία μετά από δύο θανάτους καταναλωτών

Έρευνα των υγειονομικών αρχών συνέδεσε τα περιστατικά λιστερίωσης με αλλαντικά που κυκλοφόρησαν στην αγορά μεταξύ Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου 2026
Cibum Newsroom -

Κρέας αλόγου σε καβουρμά! Το ηλεκτρονικό τσιπ στο πιάτο που αποκάλυψε το σκάνδαλο

Καταναλωτής βρήκε σε πιάτο με καβουρμά ηλεκτρονικό τσιπ ταυτοποίησης που χρησιμοποιείται αποκλειστικά σε άλογα αγώνων
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο γάλα: Δεν συνδέεται ο θάνατος βρέφους στη Γαλλία με το ανακληθέν προϊόν της Nestlé

Στο μικροσκόπιο της Εισαγγελίας του Παρισιού πέντε εταιρείες για απάτη και έκθεση τρίτων σε κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Σεμινάριο για την Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα Precautionary Allergens Labelling in food (PAL) – CibumLEARNING σε συνεργασία με την TÜV NORD HELLAS

To cibum σας παρουσιάζει τo πρώτο σεμινάριο στην Ελλάδα με θέμα Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα / Precautionary Allergens Labelling in food
Λένα Βουκουβάλα -

Nick Kriz: Γνωρίστε τον κτηνίατρο που έγινε επικεφαλής της Ασφάλειας Τροφίμων στην Ευρώπη

Κτηνίατρος στην ταχύτητα των αποφάσεων, φύλακας στην ασφάλειας των τροφίμων...
Πέπη Οικονομάκη -

Θαλασσινά: Αυξημένα κρούσματα επικίνδυνης λοίμωξης από βακτήρια Vibrio — Τα πιο μολυσμένα είδη και οι περιοχές υψηλής επικινδυνότητας στην Ευρώπη

O αριθμός των νοσημάτων που σχετίζονται με γαστρεντερικά συμπτώματα όσο και οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε σηψαιμία.
Cibum Newsroom -

3 αδέλφια στο νοσοκομείο με αλλαντίαση μετά την κατανάλωση ψαριού

Τρία από τα έξι μέλη της οικογένειας εμφάνισαν συμπτώματα μετά την κατανάλωση ψαριού που είχε υποστεί ζύμωση, παραδοσιακού τροφίμου που μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση όταν δεν συντηρείται σωστά
Cibum Newsroom -

Μανταρίνια: Γιατί πρέπει ΠΑΝΤΑ να πλένουμε τα χέρια μας πριν τα φάμε

Τα αποκαλυπτικά εργαστηριακά ευρήματα του γερμανικού χημικού κτηνιατρικού ελεγκτικού οργανισμού πείθουν για τον πιο ασφαλή τρόπο να φάμε το αγαπημένο μας φρούτο
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση ελληνικού προϊόντος στη Σιγκαπούρη (φωτο) – Συστηματική η απόκρυψη του E 220 σε τρόφιμα ελληνικής παραγωγής

Νέα ανάκληση ελληνικού προϊόντος στο εξωτερικό δείχνει ανεπάρκεια των συστημάτων αυτοελέγχου στην εγχώρια εφοδιαστική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Kατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα λαχανικά; Ποια διατηρούν καλύτερα βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα; Εργαστηριακή δοκιμή

Τι έδειξε το τεστ του 60 Millions de Consommateurs σε φασολάκια, σπανάκι και αρακά
Πέπη Οικονομάκη -

Τα «αιώνια χημικά» θα κοστίσουν στην ΕΕ 440 δισεκατομμύρια ευρώ έως το 2050 – Νέα έκθεση της Κομισιόν

Νέα μελέτη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αποτιμά για πρώτη φορά το συνολικό οικονομικό κόστος της ρύπανσης από PFAS
Cibum Newsroom -

Ψωμί ελληνικής εταιρείας προκαλεί Ευρωπαϊκό συναγερμό – Απανωτές ελληνικές “αστοχίες” εκθέτουν τη δημόσια υγεία σε σοβαρό κίνδυνο

Eιδοποίηση από τις Αρχές της Φινλανδίας στο ευρωπαϊκό RASFF για ψωμί ελληνικής εταιρείας, έρχεται να προστεθεί σε μια μακρά λίστα ευρωπαϊκών αναφορών που θέτουν την ελληνική παραγωγή υπό αυστηρή επιτήρηση λόγω σοβαρών παραβάσεων των κανόνων ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Νέος πόλεμος κατά της Bayer – Το «φυτοφάρμακο – θαύμα» που βλάπτει τον εγκέφαλο αλλά συνεχίζει να χρησιμοποιείται – Επιστολή ΜΚΟ στην ΕΕ

Το εντομοκτόνο ενέχει πιθανό κίνδυνο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των μικρών παιδιών και κατηγορείται ότι προκαλεί θανάτους μελισσών.
Cibum Newsroom -

Δυσοσμία στο ψυγείο: Πώς να την εξαλείψετε με φυσικά μέσα

Η άσχημη μυρωδιά στο ψυγείο δεν είναι πάντα αποτέλεσμα ορατής ακαθαρσίας, αλλά συχνά κρύβεται σε σημεία που αγνοούμε κατά τον συνηθισμένο καθαρισμό
Cibum Newsroom -
1...969798...589Σελίδα 97 από 589

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα

Ροή Ενημέρωσης

Μέλι: Ο επιστημονικός τρόπος για να καταλάβουμε εάν είναι υψηλής ποιότητας

Καταναλωτής

Βραβεία Παγκόσμιας Γαστρονομίας 2026: Οι κορυφαίες αεροπορικές εταιρείες και τα αεροδρόμια για φαγητό

Γαστρονομία

Aκρίβεια στο σούπερ μάρκετ: Σε ποιες Ευρωπαϊκές χώρες είναι ακριβότερα τα τρόφιμα και γιατί – Σε ποια θέση βρίσκεται η χώρα μας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φορμαλδεΰδη: Σε ποια καθημερινά αντικείμενα βρίσκεται η καρκινογόνος ουσία και πώς μπορώ να την αναγνωρίσω;

Υγεία

Νόμιμη εγγύηση: Τα μεγάλα brands «προσπερνούν» τη νέα ευρωπαϊκή οδηγία – Χάνουν τα δικαιώματά τους οι καταναλωτές;

Καταναλωτής

Pizza Fan: Φόβοι για «κανόνι» στους προμηθευτές – Συναγερμός στην εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς που πωλούνται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα γίνει με τους εργαζομένους της Pizza Fan;

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 43χρονου και πρόστιμο 100.000 ευρώ για 22.834 παιχνίδια – μαϊμού

Οικιακά

Γλυκαντικό ασπαρτάμη και καρκίνος του μαστού: Τα ευρήματα νέας μελέτης μετά τη γνωμοδότηση της EFSA

Υγεία