Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Απαγορευμένο καρκινογόνο φυτοφάρμακο σε μαρμελάδες: Συναγερμός ανακλήσεων

Οι μαρμελάδες έχουν γεύση τριαντάφυλλο και ανακαλούνται λόγω ανίχνευσης του απαγορευμένου φυτοφαρμάκου Butachlor στα ροδοπέταλα που χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή τους.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Τόσο κοστίζει σε Ελλάδα, Ισπανία, Ιταλία, Τουρκία, Τυνησία, Πορτογαλία

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Οleista
Cibum Newsroom -

Παστεριωμένο γάλα: Αποσύρονται από τα ράφια 7 γνωστές μάρκες λόγω μόλυνσης από καουτσούκ

Συναγερμός για την ασφάλεια του γάλακτος συγκλονίζει την Ιταλία, μετά την προληπτική ανάκληση αρκετών παρτίδων από γνωστές μάρκες.
Cibum Newsroom -

Κατεπείγουσα ανάκληση κοτόπουλου από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ

Το λάθος στην ετικέτα ενός τροφίμου δεν είναι απλώς μια αθώα τυπογραφική αστοχία — μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Δημοφιλή γλυκά και σνακ με διοξείδιο του τιτανίου και γλυκερόλη – Οι εργαστηριακές δοκιμές και οι συμβουλές των παιδιάτρων

Η συνέπειες της κατανάλωσης αυτών των προϊόντων, είναι η παχυσαρκία, προβλήματα ψυχικής υγείας, αυξημένος κίνδυνος καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κι άλλες ντομάτες λόγω σαλμονέλας – Επείγουσα ειδοποίηση σε συσκευαστές και λιανοπωλητές

Άλλη μία μαζική ανάκληση ντομάτας με σαλμονέλα έχει αναστατώσει την αγορά
Cibum Newsroom -

Μήλα: Η τεχνολογία Omics ενισχύει την εμπιστοσύνη στα βιολογικά τρόφιμα – Τι λένε οι καταναλωτές

Μήλα με ετικέτα Omics και προτιμήσεις καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Coca-Cola: Πώς ένα viral βίντεο προκάλεσε μποϊκοτάζ από ισπανόφωνους καταναλωτές και έριξε τις πωλήσεις

Ένα ψευδές viral βίντεο ισχυρίστηκε ότι η Coca-Cola ανέφερε παράνομους εργάτες στην Υπηρεσία Μετανάστευσης και Τελωνείων και κάλεσε τους Λατίνους καταναλωτές να μποϊκοτάρουν τον γίγαντα των αναψυκτικών.
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο δολιοφθοράς σε πτηνοτροφείο: Υπάλληλος παραβίασε τις δόσεις απολυμαντικών και μόλυνε τα κοτόπουλα

Κατηγορείται ότι επί έξι ημέρες αλλοίωσε τα επίπεδα υπεροξικού οξέος και καυστικής σόδας
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύετε ποτέ το ελαιόλαδο κοντά στα μάτια της κουζίνας

Ένα από τα πιο συχνά λάθη που κάνουν πολλοί, χωρίς να το γνωρίζουν
Cibum Newsroom -

Ο σωστός τρόπος να τρώμε πίτσα, σύμφωνα με τους Ιταλούς – και δεν είναι με μαχαίρι και πιρούνι (!)

Η μάχη ανάμεσα στην παράδοση και στις σύγχρονες... παρεκτροπές της πίτσας συνεχίζεται.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται έτοιμα κεφτεδάκια από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω αδήλωτου συστατικού

Οι επιχειρήσεις τροφίμων φέρουν σημαντική ευθύνη για την ακρίβεια της επισήμανσης
Cibum Newsroom -

Κι άλλη ανάκληση σάλτσας λόγω παρουσίας ξύλου

Αιτία μόλυνσης ένα από τα ίδια καρυκεύματα της σάλτσας
Cibum Newsroom -

Αγορές τροφίμων Online : Το προφίλ του on line Έλληνα αγοραστή σύμφωνα με τη NielsenIQ

Το δημογραφικό προφίλ του αγοραστή του online καναλιού στο λιανεμπόριο τροφίμων δεν διαφέρει από τον κύριο αγοραστή του offline καναλιού
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Και στην Ελλάδα οι κονσέρβες με κομμάτια καουτσούκ

Συναγερμός σε ολόκληρη την Ευρώπη για μαρμελάδες και κονσερβοποιημένα λαχανικά με κομμάτια καουτσούκ
Cibum Newsroom -

Καλαμπόκι σε κονσέρβα σε διπλή ανάκληση: Κίνδυνος για την υγεία λόγω ελαττωματικής συσκευασίας

Eντοπίστηκε σοβαρό πρόβλημα ασφαλείας σε συσκευασίες κονσερβοποιημένου καλαμποκιού που μπορεί να επιτρέψει την ανάπτυξη επικίνδυνων βακτηρίων
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για το μολυσμένο εκλέρ σοκολάτας

Πωλήθηκε στο τμήμα ζαχαροπλαστικής μεγάλου σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται έτοιμες σαλάτες από μεγάλο σούπερ μάρκετ – Έβαλαν λάθος συνοδευτικό στη συσκευασία θέτοντας σε κίνδυνο καταναλωτές

Η σαφής επισήμανση βοηθάει τις εταιρείες να κερδίσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και να αποφύγουν νομικές επιπτώσεις ή ανακλήσεις προϊόντων λόγω λάθος σήμανσης
Cibum Newsroom -

Βιώσιμη Διατροφή: Άστοχα τα μηνύματα marketing – Το κίνητρο είναι η “λιτότητα” και όχι η προστασία του πλανήτη

Η λιτότητα, όχι τα γεγονότα, είναι το μυστικό συστατικό στη διαμόρφωση βιώσιμων διατροφών, σύμφωνα με νέα μελέτη Μια νέα βρετανική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Food and Humanity Journal,...
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τοστ: Βάλτε στη σακούλα αυτό το κοινό λαχανικό που θα εμποδίσει την ανάπτυξη μούχλας

Ένας απλός, φθηνός και αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρήσετε το ψωμί φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
Cibum Newsroom -
1...181920...163Σελίδα 19 από 163

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής