Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τα φάρμακα για την παχυσαρκία φέρνουν απώλεια βάρους αλλά όχι καλύτερη ποιότητα ζωής – Μελέτη σε 100.000 ενήλικες

Τα οφέλη στην ποιότητα ζωής παραμένουν περιορισμένα, ενώ καταγράφονται και συχνότερες ανεπιθύμητες ενέργειες.
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Παραβάσεις στη διακίνηση ρυζιού και πρόστιμα σε δυο επιχειρήσεις μετά από πολυήμερους ελέγχους

Πρόστιμα 4.500 ευρώ σε δύο επιχειρήσεις για παραβάσεις στη διακίνηση ρυζιού. Δεν αναγραφόταν στα παραστατικά η προέλευση από χώρες εκτός ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Περίπου 770 ευρώ τον χρόνο δαπανά κάθε ελληνικό νοικοκυριό για έτοιμο φαγητό – Κερδίζουν έδαφος τα γεύματα σουπερμάρκετ

Οι Έλληνες εξακολουθούν να μαγειρεύουν στο σπίτι, αλλά χρησιμοποιούν το έτοιμο φαγητό ως συμπληρωματική λύση όταν δεν έχουν χρόνο.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία κρέατος: Έλεγχος της Κομισιόν στη Γαλλία βρήκε αδυναμίες, υποστελέχωση αλλά και unannounced επιθεωρήσεις

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αξιολόγησε τους επίσημους ελέγχους ασφάλειας προϊόντων κρέατος στη Γαλλία, εντόπισε αδυναμίες και η χώρα παρουσίασε σχέδιο διορθωτικών ενεργειών έως το 2027.
Γιώργος Μορφονιός -

Επικίνδυνες χημικές ουσίες σε κουτιά πίτσας – Νέα ειδοποίηση RASFF για δυνητικό κίνδυνο

Νέα ειδοποίηση RASFF για δισφαινόλη S σε κουτιά πίτσας από την Ιταλία. Τι έδειξαν οι αναλύσεις και τι αναφέρει η επιστημονική βιβλιογραφία.
Ελένη Τσαγκά -

M&M’s: Ο Yellow έγινε… παράνομος στη Βρετανία – Γιατί κόπηκε διαφήμιση στο Instagram

Η βρετανική ρυθμιστική αρχή έκρινε ότι ο εμβληματικός κίτρινος χαρακτήρας της M&M’s παρέπεμπε σε συγκεκριμένο προϊόν υψηλό σε λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη, παραβιάζοντας τους νέους αυστηρούς κανόνες για τη διαφήμιση τροφίμων.
Πέπη Οικονομάκη -

Σούπερ μάρκετ: Η ΕΕ προσφεύγει κατά της Ουγγαρίας για το πλαφόν στο κέρδος – Υπάρχει κίνδυνος και για τις ελληνικές παρεμβάσεις;

Το Δικαστήριο της ΕΕ καλείται να κρίνει τα όρια της κρατικής παρέμβασης στις τιμές - Πώς η ελληνική προσέγγιση για την ακρίβεια διαφοροποιείται από το ουγγρικό μοντέλο
Πέπη Οικονομάκη -

ΕΦΕΤ: “ΜΗΝ ΤΟ ΦΑΤΕ” – Ανάκληση 3 προϊόντων από ελληνικά σουπερμάρκετ λόγω μόλυνσης σε ταχίνι – Το cibum είχε ενημερώσει από τις 6/7

Ανάκληση χούμους της ΑΜΒΡΟΣΙΑ Α.Ε. και στην Ελλάδα από τον ΕΦΕΤ μετά τον εντοπισμό Salmonella σε ταχίνι – Είχε προηγηθεί προειδοποίηση στην Ιταλία από τις 6 Ιουλίου
Cibum Newsroom -

Ραγδαία αύξηση των αναφορών στα κέντρα δηλητηριάσεων από ενέσεις απώλειας βάρους

Τα περισσότερα περιστατικά αποδόθηκαν σε λάθη στη δοσολογία και στη συχνότητα χορήγησης της σεμαγλουτίδης.
Cibum Newsroom -

Ιαπωνία: Συνελήφθη γυναίκα που κατηγορείται ότι έραψε τα χείλη της συγκατοίκου της

Το θύμα δραπέτευσε, ζήτησε βοήθεια από κατάστημα και η αστυνομία διερευνά τις συνθήκες της σοκαριστικής επίθεσης.
Cibum Newsroom -

Θανατηφόρα επίπεδα παραλυτικών τοξινών σε οστρακοειδή – Απαγόρευση συλλογής σε κυδώνια, στρείδια, μύδια και χτένια

Συναγερμός στις ακτές της Ουάσινγκτον μετά τον εντοπισμό θανατηφόρων επιπέδων παραλυτικής τοξίνης σε δείγματα οστρακοειδών
Πέπη Οικονομάκη -

BurgerAI: Η τεχνητή νοημοσύνη σχεδίασε μπέργκερ που συνδυάζουν γεύση, διατροφική αξία και βιωσιμότητα – Τι είπαν όσοι τα δοκίμασαν

Από μπέργκερ με μοσχάρι υψηλής γευστικής αποδοχής έως φυτικές εκδοχές με μικρότερο περιβαλλοντικό κόστος, η τεχνητή νοημοσύνη δοκίμασε τα όρια της νέας γαστρονομίας.
Πέπη Οικονομάκη -

Η παρεξήγηση με τις αγγελίες εργασίας: Δεν είναι υποχρεωτική η αναγραφή μισθού

Τι προβλέπει ο Ν. 5316/2026 για την αναγραφή μισθού στις αγγελίες εργασίας και γιατί δεν αποτελεί γενική υποχρέωση των εργοδοτών
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας: Οι αλλεργικές παθήσεις αυξάνονται διεθνώς

Η 8η Ιουλίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας, έπειτα από απόφαση του Παγκόσμιου Οργανισμού Αλλεργιολογίας το 2005, με στόχο την ενημέρωση και την...
Cibum Newsroom -

Ξεκίνησε η δίκη κατά της Hyatt για τον θάνατο πελάτισσας – Στο επίκεντρο η ταμπέλα «Do Not Disturb» στην πόρτα του δωματίου

Ξεκίνησε η δίκη κατά της Hyatt για τον θάνατο πελάτισσας από διαβητική κετοξέωση, με επίκεντρο τις διαδικασίες ασφαλείας και τις ευθύνες των ξενοδοχείων.
Cibum Newsroom -

Αυξάνονται δραματικά τα κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση – Εστιατόρια αποσύρουν νωπά λαχανικά από το μενού

Το βασικό ζητούμενο παραμένει ο εντοπισμός της κοινής πηγής μόλυνσης, ώστε να ληφθούν στοχευμένα μέτρα και να περιοριστεί η περαιτέρω εξάπλωση μιας επιδημίας που εξελίσσεται με πρωτοφανή ταχύτητα για τα δεδομένα των τελευταίων ετών.
Πέπη Οικονομάκη -

Νέο περιστατικό ηπατίτιδας Α σε κατεψυγμένες φράουλες και μούρα – Ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από την Ευρώπη

Στην ειδοποίηση RASFF για κίνδυνο ηπατίτιδας από κατεψυγμένα μούρα, εμπλέκονται τρεις ευρωπαϊκές χώρες.
Cibum Newsroom -

Καλοκαιρινές διακοπές: Οι κίνδυνοι για την υγεία που δεν πρέπει να αγνοήσουμε σύμφωνα με το ECDC (infographic)

Απολαύστε το καλοκαίρι με ασφάλεια με τις οδηγίες για κουνούπια, τσιμπούρια και σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα
Πέπη Οικονομάκη -

Αλλαγή σελίδας για τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος – Νέος πρόεδρος ο Χαράλαμπος Μπεκρής

 Ο Χαράλαμπος Μπεκρής είναι οινοποιός τρίτης γενιάς και ιδρυτής του οινοποιείου Akrathos Newlands Winery στη βορειοανατολική Χαλκιδική
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧΗ – ΕΦΕΤ: Ανάκληση κοτόπουλου ΥΦΑΝΤΗΣ – Δείτε φωτογραφία και παρτίδα

Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν δεν θα πρέπει να το καταναλώσουν.
Cibum Newsroom -
1...131132133...2.097Σελίδα 132 από 2.097

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.
Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.

Ροή Ενημέρωσης

Κοτομπουκιές με υψηλή συγκέντρωση κτηνιατρικού φαρμάκου σε 11 χώρες και σε 5 μεγάλες αλυσίδες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φούρνοι «Χωριάτικο»: Στα Ιωάννινα συνελήφθη ο Γιαννακόπουλος ενώ επιχειρούσε να διαφύγει στην Αλβανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σύγχρονη δουλεία στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα: 9 στις 10 επιχειρήσεις τροφίμων εντοπίζουν περιστατικά εργασιακής εκμετάλλευσης

Βιομηχανία Τροφίμων

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε, για ενέργεια και παραγωγικότητα

Διατροφή και Υγεία

KFC: Αποχαιρετούν την Pepsi και θα σερβίρουν Coca-Cola μετά από σχεδόν σαράντα χρόνια

Εστίαση / Τουρισμός

Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη της αλυσίδας φούρνων «Χωριάτικο» για φοροδιαφυγή μαμούθ – Επιχείρηση του ελληνικού FBI

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παράνομο εμπόριο αποβλήτων στην Ευρώπη: Από τα πλαστά παραστατικά στα ευρωπαϊκά λιμάνια μέχρι το πιάτο μας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Βούτυρο με μούχλα, ζύμες και E. coli – Ανακαλούνται 7.824 συσκευασίες

Ανάκληση

Πατατάκια: Ανακαλούνται 10.000 σακούλες – Ποιος προστατεύει τον καταναλωτή;

Ασφάλεια Τροφίμων