Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ελλάδα: Η ακτινογραφία του φοβισμένου καταναλωτή – Στροφή στα απαραίτητα και το στοίχημα της επιβίωσης μέσω προσφορών

Έρευνα της Circana αποκαλύπτει τις νέες συνήθειες στο ράφι και το νέο τοπίο λιανικής και πωλήσεων στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Πώς ο Τραμπ έμπλεξε την καρκινογόνο γλυφοσάτη με την Εθνική Ασφάλεια των ΗΠΑ

Μια απόφαση που παρουσιάστηκε ως προστασία της αγροτικής παραγωγής κρύβει στρατηγικές στρατιωτικές σκοπιμότητες και αμφιλεγόμενη χρήση λευκού φωσφόρου
Cibum Newsroom -

Η EFSA προτείνει νέα μεθοδολογία για την αξιολόγηση του διατροφικού κινδύνου από ενώσεις χαλκού

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων αντιμετωπίζει ένα παλιό μεθοδολογικό κενό στην αξιολόγηση των ενώσεων χαλκού που χρησιμοποιούνται στη γεωργία Ο χαλκός είναι...
Cibum Newsroom -

Η άνοδος των τιμών του πετρελαίου προκαλεί ανησυχία για το κόστος τροφίμων και λιπασμάτων

«Κύμα» ανατιμήσεων που ξεκινά από το χωράφι και φτάνει μέχρι το ράφι των καταστημάτων
Cibum Newsroom -

Γάλα βρώμης: 3 θάνατοι από φυτικά γάλατα – Πώς η τεχνολογία μπορεί να αποτρέψει νέες τραγωδίες

Η επιστημονική απάντηση στα κενά ασφαλείας που οδήγησαν στην πρόσφατη κρίση λιστερίωσης και η σημασία των νέων μεθόδων επεξεργασίας
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Νέο πρόγραμμα επισιτιστικής βοήθειας 400 εκατ. ευρώ, μέσω vouchers – Πώς θα διανεμηθούν στα νοικοκυριά

Τα vouchers θα μπορούν να εξαργυρωθούν αποκλειστικά για τρόφιμα και είδη βασικής υλικής συνδρομής σε καταστήματα λιανικής, όπως σούπερ μάρκετ και οπωροπωλεία
Cibum Newsroom -

Η Lidl GB ανεβάζει τον πήχη για τη σπατάλη τροφίμων: Νέος στόχος 70% έως το 2030

H βρετανική θυγατρική της Lidl ανακοινώνει φιλόδοξο νέο πλάνο που συνδυάζει αναδιανομή πλεονάζουσας τροφής με κυκλική οικονομία Η Lidl GB ανακοίνωσε αναθεώρηση του πενταετούς στόχου...
Cibum Newsroom -

Πολιτική σύγκρουση για την ανάκληση της διαδικασίας επιλογής διοικήσεων σε ΕΛΓΑ, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και ΕΦΕΤ – «Σκάνδαλο» καταγγέλλει ο Β. Κόκκαλης

Ακύρωση διαγωνισμού και καταγγελίες για «επιτελικό κράτος των αρεστών» σε κρίσιμους οργανισμούς
Cibum Newsroom -

Ανοιξιάτικη κόπωση: Η απρόσμενη απάντηση της επιστήμης 

Τα ευρήματα μελέτης που παρακολούθησε 418 ανθρώπους για ένα χρόνο
Cibum Newsroom -

Πώς εξαπλώνεται η E. coli στα χωράφια: Απαντήσεις μετά από πέντε χρόνια έρευνας

Από πού προέρχεται η μόλυνση και πού εντοπίστηκε
Cibum Newsroom -

Ελληνικό προϊόν προκάλεσε ευρωπαϊκό συναγερμό μετά από καταγγελίες – Αξιολογήθηκε ως “μη ασφαλές και επιβλαβές για την υγεία” – Δείτε φωτογραφία

Ελληνική παραγωγή στο στόχαστρο των ευρωπαϊκών αρχών μετά από σοβαρή απόκλιση στα πρότυπα ασφάλειας που εντοπίστηκε σε πολλαπλές αγορές
Cibum Newsroom -

Η συνεργασία για την ασφάλεια των τροφίμων στο επίκεντρο της 99ης Συνάντησης του Συμβουλευτικού Σώματος της EFSA

Τα κράτη μέλη συναντήθηκαν διαδικτυακά για να συντονίσουν τις προτεραιότητές τους στην αξιολόγηση και επικοινωνία κινδύνου μέσω της τροφικής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Καθοριστική η συμβολή του Κτηνιατρικού Εργαστηρίου Λάρισας στον έλεγχο της ευλογιάς των αιγοπροβάτων

Πραγματοποιούνται 10.000 έλεγχοι την εβδομάδα Πολύτιμη είναι η συμβολή του Κτηνιατρικού Εργαστηρίου Λάρισας στη διαχείριση της ευλογιάς το οποίο διενεργεί, με χρηματοδότηση από την Περιφέρεια...
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο σέρβιρε σε παιδιά τη σιτρονέλα για τα κουνούπια αντί για χυμό φρούτων!

Δύο παιδιά νοσηλεύτηκαν μετά το ατύχημα, ενώ η έρευνα έδειξε σοβαρές παραλείψεις στην εκπαίδευση και την επίβλεψη του προσωπικού του εστιατορίου
Cibum Newsroom -

Αλγόριθμος εντοπίζει μολυσμένο γάλα με ακρίβεια 83% χωρίς χημική ανάλυση

Νέα τεχνολογία μπορεί να επιταχύνει τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων στη γαλακτοβιομηχανία
Cibum Newsroom -

Πώς τα υπολείμματα τροφίμων μπορούν να τροφοδοτήσουν τις καλλιέργειες του μέλλοντος

Μια νέα προσέγγιση κυκλικής γεωργίας για πιο βιώσιμη παραγωγή τροφίμων
Cibum Newsroom -

Σωματική βία, εξευτελισμός και ψυχολογικός εκφοβισμός πίσω από την βιτρίνα βραβευμένου εστιατορίου – Τι καταγγέλουν πρώην εργαζόμενοι

Τρία αστέρια Michelin και μια αυτοκρατορία που βασίστηκε στην εργασία και τον ψυχικό πόνο όσων πέρασαν από την κουζίνα του συγεκριμένου εστιατορίου
Cibum Newsroom -

Νοροϊός: Εντοπίστηκε η θερμοκρασία που απενεργοποιεί το επικίνδυνο παθογόνο – Επιστημονικό πείραμα

Κρίσιμα δεδομένα για την ανθεκτικότητα του ανθρώπινου νοροϊού, ανατρέπουν πολλές από τις μέχρι τώρα αντιλήψεις για την ασφάλεια στην κουζίνα και τη βιομηχανία τροφίμων
Γιώργος Μορφονιός -

Νέα ποικιλία ρεβυθιού υψηλής πρωτεΐνης μπαίνει σε εμπορική παραγωγή

Καινοτομία στη φυτική πρωτεΐνη με στόχο τη βελτίωση της διατροφικής αξίας και της βιωσιμότητας
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Οι επιχειρήσεις που βρίσκονται στο στόχαστρο – Εντολές για σαρωτικούς ελέγχους και άμεσα λουκέτα – Η Εγκύκλιος του Υπ. Υγείας

Στο στόχαστρο των υγειονομικών αρχών η αγορά για το Πάσχα - Εντολές για σαρωτικούς ελέγχους
Cibum Newsroom -
1...257258259...2.072Σελίδα 258 από 2.072

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.

Ροή Ενημέρωσης

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Νέα

Φλώρινα: 390 λίτρα ελαιόλαδο αμφιβόλου ποιότητας κατασχέθηκαν από την Αστυνομία

Απάτη Τροφίμων

Το γάλα κατσαρίδας κέρδισε Nobel! Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες

Τεχνολογία Τροφίμων

Πρόστιμο 4.000€ σε μεγάλο σούπερ μάρκετ στην Κρήτη μετά από επώνυμη καταγγελία για μέλι και Nutella

λιανική

Ελλάδα: 188 νεκροί σε δυστυχήματα στον αγροτικό κλάδο από το 2022

Νέα

Το αμινοξύ που κάνει περισσότερα από το να χτίζει μυς: Τι ανακάλυψαν οι ερευνητές

Υγεία

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Απάτη Τροφίμων

Μπορούν τα χωράφια να παράγουν και τρόφιμα και ρεύμα; Το πείραμα με το μπρόκολο

Τεχνολογία Τροφίμων

Λιπώδες ήπαρ: Το ένζυμο που μπορεί να εμποδίζει την εξέλιξη σε σοβαρή ηπατική νόσο

Υγεία

Η χρωστική για βερνίκια και πλαστικά που εξακολουθεί να εντοπίζεται στην τροφική αλυσίδα

Ασφάλεια Τροφίμων