Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Έχουν υποστεί ιονίζουσα ακτινοβόληση τα χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά που καταναλώνουμε;

Έλεγχοι σε χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά για το ενδεχόμενο επεξεργασίας με ιονίζουσα ακτινοβολία και για τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής και εθνικής νομοθεσίας σχετικά με την υποχρεωτική επισήμανση
Cibum Newsroom -

Γελάστε είναι… θεραπευτικό! Τι υποστηρίζουν επιστημονικές μελέτες για την επίδραση του γέλιου σε εγκέφαλο, καρδιά και πνεύμονες

Κάθε αυθόρμητο ξέσπασμα γέλιου δεν είναι απλώς μια ευχάριστη στιγμή, αλλά μια φυσική, ευεργετική συνήθεια που ενισχύει τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική υγεία
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται σοκολάτα πολυτελείας – Το σοβαρό λάθος του προμηθευτή

Η ανάκληση πραγματοποιείται σε συνεργασία και με τη γνώση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων
Cibum Newsroom -

Χημικές ουσίες «forever chemicals» σε θαλασσινά και άλλα τρόφιμα: Ανιχνεύσεις στο 7,2% των δειγμάτων του FDA το 2024

Έλεγχοι σε 542 δείγματα αποκαλύπτουν συνεχιζόμενη παρουσία PFAS στην τροφική αλυσίδα - Περιβαλλοντικές οργανώσεις να ζητούν δεσμευτικά όρια
Cibum Newsroom -

Τσουχτερό πρόστιμο σε εργοστάσιο που άλλαζε ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα – Τροφοδοτούσε ακόμη και αεροπορικές εταιρείες

Τις σοβαρές παραβάσεις ασφάλειας τροφίμων αποκάλυψε αιφνιδιαστικός έλεγχος των αρχών, με κίνδυνο για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κατεψυγμένες πίτσες παγκόσμιας μάρκας μετά από κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων

E. coli σε κατεψυγμένες πίτσες Pillsbury - Εθνική ανάκληση μετά από κρούσματα
Cibum Newsroom -

Εσωτερικός πληροφοριοδότης αποκάλυψε παράνομη παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου

Η καταγγελία δεν προέκυψε από έλεγχο, αλλά από πρόσωπο με εσωτερική γνώση, ενεργοποιώντας το ευρωπαϊκό σύστημα RASFF και οδηγώντας σε άμεση απαγόρευση χρήσης του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Τα 2 δημοφιλή χριστουγεννιάτικα εδέσματα που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας (ΧΑΠ) – Νέα μελέτη

Τι δείχνουν τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα για τη σχέση διατροφικών επιλογών και κινδύνου εμφάνισης χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας
Cibum Newsroom -

Έφυγε από την ζωή ο πρωτοπόρος οινοποιός Νίκος Λαζαρίδης

Ο Νίκος Λαζαρίδης, ήταν πρωτοπόρος της σύγχρονης ελληνικής οινοποιίας και ιδρυτής της Nico Lazaridi και ο άνθρωπος που ανέδειξε τη Δράμα σε διεθνή οινικό προορισμό
Cibum Newsroom -

Χριστούγεννα με έξαρση γρίπης – Ποιοι κινδυνεύουν και πώς προστατευόμαστε

Οι επιστήμονες προειδοποιούν για δυναμική μετάδοση της γρίπης κατά τις γιορτές
Cibum Newsroom -

Ηράκλειο: Στο νοσοκομείο ανήλικος μετά από κατανάλωση αλκοόλ – Συνελήφθη η υπεύθυνη του καταστήματος

Ανήλικος κατανάλωσε ποσότητα αλκοόλ και χρειάστηκε να μεταφερθεί στο εφημερεύον νοσοκομείο για την παροχή πρώτων βοηθειών.
Cibum Newsroom -

Λειψυδρία: Πού βρισκόμαστε σήμερα και πώς προετοιμάζεται η ΕΥΔΑΠ για το επόμενο κρίσιμο διάστημα

Υπάρχει άμεσος κίνδυνος για την υδροδότηση και πόσο έτοιμο είναι το σύστημα να αντέξει ένα δύσκολο σενάριο;
Cibum Newsroom -

Οικονομική στήριξη της καλλιέργειας μηδικής, λόγω της ευλογιάς

Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης ανακοίνωσε επιπλέον ενίσχυση για τη μηδική, λόγω περιορισμών στη διακίνησή της από ευλογιά.
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα πιο θερμιδικά, λιγότερο θρεπτικά και επιβαρυμένα με τοξικά – Τι προκαλεί τις σημαντικές αλλαγές στις καλλιέργειες;

Τι είναι αυτό που μειώνει τα θρεπτικά συστατικά των καλλιεργειών και αλλάζει τη σύνθεσή τους, θέτοντας σε κίνδυνο τη διατροφική ασφάλεια;
Πέπη Οικονομάκη -

Το πιο δημοφιλές γλυκαντικό βλάπτει το συκώτι, όπως αποκαλύπτει για πρώτη φορά μελέτη του Πανεπιστημίου Washington

Η «ασφαλής» εναλλακτική που αρχίζει να καταρρέει
Cibum Newsroom -

Πέθανε ξαφνικά στα 42 πρώην υποψήφιος του MasterChef

Ο αγαπημένος διαγωνιζόμενος του τηλεοπτικού σόου μαγειρικής άφησε πίσω του δύο παιδιά και πλήθος αναμνήσεων από τη ζεστή προσωπικότητα και το ταλέντο του στην κουζίνα.
Cibum Newsroom -

Θάνατος στην Ελλάδα από αιμορραγικό πυρετό Κριμαίας–Κονγκό: Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ενεργό κίνδυνο

Μελέτη επιβεβαιώνει ότι η Ελλάδα δεν βρίσκεται εκτός χάρτη κινδύνου για τον αιμορραγικό πυρετό Κριμαίας–Κονγκό
Cibum Newsroom -

Οι γυναίκες γερνούν πιο γρήγορα από τους άνδρες σε αυτούς τους πέντε κρίσιμους τομείς – Αποκαλυπτική έρευνα σε 10.000 ενήλικες

Οι γυναίκες βιώνουν ταχύτερη γήρανση από τους άνδρες σε πέντε κρίσιμους τομείς του οργανισμού, ιδιαίτερα μετά την εμμηνόπαυση.
Cibum Newsroom -

Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Τι πρέπει να προσέχουμε όταν τα φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι

Οδηγός για ασφαλή παρασκευή και αποθήκευση Χριστουγεννιάτικων γλυκών στο σπίτι, με επιστημονικά τεκμηριωμένες πρακτικές
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 300 κιλά Μέλι – Λουκέτο στην επιχείρηση

Κατασχέσεις, ανακλήσεις και πρόστιμα: το μέλι στο επίκεντρο της απάτης τροφίμων
Cibum Newsroom -
1...298299300...2.009Σελίδα 299 από 2.009

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος
Ασφάλεια Τροφίμων

Πανηγύρια Δεκαπενταύγουστου: Κινδυνεύουμε από τροφική δηλητηρίαση; Τα ύποπτα συμπτώματα και οι οδηγίες του ΕΦΕΤ

Από τα καζάνια και τις ψησταριές μέχρι τις σαλάτες και τα γλυκά – Η ζέστη, η ψύξη, το ψήσιμο και η υγιεινή των χεριών είναι οι κρίσιμοι παράγοντες

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση δημοφιλών παγωτών λόγω σημαντικού λάθους στην ετικέτα – Ποια προϊόντα αποσύρονται

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς να απαλλαγείτε από τις μύγες στο σπίτι

Οικιακά

Γιατί το προεδρικό αεροσκάφος του Ντόναλντ Τραμπ γεμίζει με κουτιά McDonald’s κάθε φορά που απογειώνεται;

Διατροφή και Υγεία

Βίντεο: Ποντίκια «παίζουν κυνηγητό» μέσα σε πασίγνωστο καφέ Κεντρικού Σιδηροδρομικού Σταθμού

Ασφάλεια Τροφίμων

Χταπόδι κόλλησε στο πρόσωπο ψαρά – Συγκλονιστικό βίντεο από τη στιγμή που παλεύει να απελευθερωθεί

Διεθνή

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπλόκο στη διαφήμιση KitKat με γνωστή αλυσίδα εστιατορίων – Η Αρχή έκρινε ότι προωθούσε «ανθυγιεινό» προϊόν

Ασφάλεια Τροφίμων

Βίντεο με φίδι να «κόβει βόλτες» κάτω από τα τραπέζια ταβέρνας στην Εύβοια

Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Ανακαλούνται 5.240 Nissan Qashqai – Κίνδυνος διαρροής καυσίμου και εκδήλωσης φωτιάς (Η ανακοίνωση της Γεν. Γραμματείας Βιομηχανίας)

Οικιακά

Ανακαλούνται 3.240 μερίδες έτοιμου γεύματος που πωλήθηκαν στα υποκαταστήματα μεγάλου σούπερ μάρκετ – Εντοπίστηκε επικίνδυνο μικρόβιο

Ασφάλεια Τροφίμων