Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Έλεγχοι της Επιθεώρησης εργασίας για την έγκαιρη καταβολή του δώρου Χριστουγέννων – Ποινικό αδίκημα η μη καταβολή

Έλεγχοι, μηνύσεις και αυτόφωρο για εργοδότες που δεν καταβάλλουν το δώρο Χριστουγέννων
Cibum Newsroom -

Η ιστορία πίσω από τη δημιουργία του πρώτου ελληνικού single malt ουίσκι από μια παρέα φίλων

Η πενταετής διαδρομή εννέα φίλων που κατέληξε στη δημιουργία του πρώτου ελληνικού single malt
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός Συναγερμός για γάλατα της Nestlé – Ανακαλούνται από τουλάχιστον 8 χώρες λόγω Bacillus cereus

Εκτεταμένες ανακλήσεις βρεφικών γαλάτων της Nestlé σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στα μωρά
Cibum Newsroom -

Συρροή κρουσμάτων σαλμονέλας συνδέεται με αυγά – Πάνω από 60 ασθενείς 13 στο νοσοκομείο

Το αυγά έχουν διανεμηθεί εκτός από τη λιανική και σε εστιατόρια, παντοπωλεία και συνεταιρισμούς
Cibum Newsroom -

Φριτέζα αέρα: Αυτό είναι το μυστικό του Τζέιμι Όλιβερ για να μη μένει τίποτα από το Κυριακάτικο τραπέζι

Η «θαυματουργή» λύση για τα περισσεύματα
Cibum Newsroom -

Βρεφικό τσάι: Γιατί επιστήμονες θεωρούν το estragol «βόμβα» για την υγεία – Το Ökotest ζητά επειγόντως θεσμοθέτηση ορίου

Οι «κόκκινες κάρτες» της έρευνας του Ökotest
Cibum Newsroom -

Παιδί στην Ελλάδα πέθανε από καρκίνο λόγω μετάλλαξης TP53 σε δότη που έδινε σπέρμα από το 2008 – Δεκάδες περιστατικά σε όλη την Ευρώπη

Σοβαρή γενετική μετάλλαξη σε δότη σπέρματος: 18 παιδιά στην Ελλάδα και δεκάδες στην Ευρώπη σε κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Μετανάστευση αλουμινίου σε δημοφιλές επαναγεμιζόμενο μπουκάλι: Ειδοποίηση RASFF και ανάκληση από την αγορά

Αυξάνονται οι ανακλήσεις επαναγεμιζόμενων μπουκαλιών
Cibum Newsroom -

Το μέλλον στη ζαχαροπλαστική: Πώς τα φύκια εξελίσσονται σε καινοτόμο συστατικό για πιο λειτουργικά γλυκά

Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι εκχυλίσματα φυκιών βελτιώνουν τη δομή, τη σταθερότητα και το θρεπτικό προφίλ των γλυκών
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: 96 εκατ. ευρώ για μείωση αποτυπώματος άνθρακα σε αρόσιμες καλλιέργειες

Προδημοσίευση της 1ης Πρόσκλησης της Παρέμβασης Π3-70-5.1
Cibum Newsroom -

Η UNESCO εντάσσει το αιγυπτιακό κόσαρι στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας

Το δημοφιλές πιάτο του δρόμου, με ιστορία από τον 19ο αιώνα και βαθιές ρίζες στην αιγυπτιακή καθημερινότητα, αποκτά επίσημη διεθνή αναγνώριση
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία τροφίμων: Επιστήμονες προσπαθούν να κάνουν τη μαντζαροφράουλα την επόμενη μεγάλη σουπερ-τροφή

Επεξεργασία γονιδίων για πιο compact καλλιέργειες
Cibum Newsroom -

Τα πατατάκια που εντοπίστηκαν με υπέρβαση χημικών ρυπαντών – Προειδοποίηση από την ΕΕ

Η ευρωπαϊκή ειδοποίηση καταγράφει συγκεντρώσεις που ξεπερνούν το θεσμοθετημένο όριο κατά περίπου 150% σε προϊόν που διακινήθηκε στη αγορά
Cibum Newsroom -

Ελλάδα – ΕΦΕΤ: Ανάκληση δημοφιλούς μπισκότου από την αγορά

Προειδοποίηση του ΕΦΕΤ για ελλιπή επισήμανση σε μπισκότα Oreo
Cibum Newsroom -

Φυτική διατροφή: Πότε είναι ασφαλής για τα παιδιά και ποιοι κίνδυνοι τη συνοδεύουν

Οι απαραίτητες προϋποθέσεις για την ασφαλή εφαρμογή
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανακάλυψαν συστατικό της μαύρης σοκολάτας που επιβραδύνει τη γήρανση

Η σύνδεση του συστατικού με τη βιολογική ηλικία
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Προτεραιότητα από την Επιτροπή Ανταγωνισμού στην υπόθεση πιθανών κάθετων συμπράξεων στην αγορά τροφών για κατοικίδια

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού ενεργοποιεί διαδικασία διερεύνησης για συμφωνίες και πρακτικές που μπορεί να περιορίζουν τον ανταγωνισμό στις ζωοτροφές για κατοικίδια
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ επιβάλλει από 1η Ιουλίου 2026 δασμό 3 ευρώ σε μικρά δέματα ηλεκτρονικού εμπορίου αξίας κάτω των 150 ευρώ

Νέο τέλος 3 ευρώ θα επιβαρύνει την πλειονότητα των εισαγόμενων μικροδεμάτων μέσω IOSS, καθώς η ΕΕ προχωρά σε μεταβατική ρύθμιση για το ηλεκτρονικό εμπόριο
Cibum Newsroom -

Κόμμι γκουάρ (guar gum): Η EFSA δεν μπορεί να καταλήξει σε συμπέρασμα για τη μείωση της γλυκόζης μετά το γεύμα

Τα επιστημονικά κενά και η απόρριψη του ισχυρισμού
Cibum Newsroom -

«Βουτιά» 62% στις πωλήσεις του Jack Daniels λόγω του μποϊκοτάζ στα Αμερικανικά αλκοολούχα

Οι επιπτώσεις της εμπορικής διαμάχης στα κέρδη
Cibum Newsroom -
1...310311312...2.010Σελίδα 311 από 2.010

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος

Ροή Ενημέρωσης

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

Νέα

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα

Χανιά: «Λουκέτο» σε δύο καντίνες για παραβάσεις με τραπεζοκαθίσματα

Εστίαση / Τουρισμός

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Συσκευασία