Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πατατάκια κλασικά ή κυματιστά; Ποια μπορεί να έχουν περισσότερο καρκινογόνο ακρυλαμίδιο – Συγκριτική μελέτη

Σύγκριση ακρυλαμιδίου σε κυματιστά και κλασικά πατατάκια και ανάλυση των παραγόντων που επηρεάζουν τις διαφορές
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται πιπέρι μολυσμένο με μεταλλικό σύρμα 2,5 εκατοστών – Πλήρη στοιχεία προϊόντος και φωτογραφία

Επικίνδυνη επιμόλυνση με αιχμηρό μεταλλικό σύρμα οδηγεί σε άμεση απόσυρση του προϊόντος από την αγορά
Cibum Newsroom -

Όλα τα αιτήματα των αγροτών προς την κυβέρνηση: Όχι στην μετάβαση του ΟΠΕΚΕΠΕ στην ΑΑΔΕ και να ξεκινήσει εμβολιασμός για την ευλογιά

Τη λίστα με τα αιτήματά τους προς την κυβέρνηση και τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη έστειλαν σήμερα το απόγευμα οι αγρότες μετά τη σύσκεψη στη Νίκαια
Cibum Newsroom -

Δημοφιλή μπισκότα με υδροκυάνιο 146% πάνω από το ασφαλές όριο, προκαλούν διεθνή συναγερμό – Update RASFF σε 25 χώρες

Δίκτυο 25 χωρών ενημερώνεται για την επικίνδυνη παρτίδα ιταλικών μπισκότων που περιέχουν υψηλή ποσότητα υδροκυανίου
Cibum Newsroom -

Νοθεία συμπληρώματος διατροφής με… ζάχαρη!

Ανάκληση συμπληρώματος διατροφής στην ΕΕ μετά τον εντοπισμό νοθείας με ζάχαρη
Cibum Newsroom -

Μπορείτε να ξανακαταψύξετε αποψυγμένα τρόφιμα; 

Ποια αποψυγμένα τρόφιμα μπορείτε να ξαναβάλετε στην κατάψυξη και ποια όχι
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή ανησυχία για CEREULIDE σε βρεφικό γάλα – Εμπλέκονται 10 χώρες σύμφωνα με το RASFF

Ειδοποίηση RASFF για ανίχνευση cereulide σε βρεφικό γάλα ολλανδικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Κυβέρνηση προς αγρότες: «Ο διάλογος ανοιχτός – η ευθύνη σε όποιον τον αρνείται»

Μητσοτάκης και Τσιάρας καλούν τους αγρότες σε άμεσο διάλογο, απορρίπτοντας τα τελεσίγραφα, ενώ υπερασπίζεται τη μεταρρύθμιση του ΟΠΕΚΕΠΕ και προαναγγέλλει πρόσθετα μέτρα στήριξης
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Τι σχεδιάζουν για το ’26 Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, Lidl, Μασούτης και METRO

Επενδυτική έκρηξη στον κλάδο των Σούπερ Μάρκετ - Τι σχεδιάζουν οι μεγάλοι παίχτες της αγοράς
Cibum Newsroom -

Αργολίδα: Η ελιά ως τρόπος ζωής και ο αγώνας των παραγωγών για αξιοπρεπείς τιμές

Τηλεοπτικό οδοιπορικό του ΑΠΕ-ΜΠΕ στους δρόμους του λαδιού
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Γιατί κάποια τρόφιμα πρέπει να καταλήγουν στον κάδο – Το ενημερωτικό animation του ΕΦΕΤ

Οι δύο ημερομηνίες που μπερδεύουν τους καταναλωτές και πώς να τις διαβάζουμε σωστά
Cibum Newsroom -

Η εργαστηριακή μέθοδος που αυξάνει τα θετικά αποτελέσματα E. coli (STEC)

Η αύξηση στις αναφορές για E. coli (STEC) οφείλεται σε νέα διαγνωστική μέθοδο και όχι σε πραγματική άνοδο της κυκλοφορίας του παθογόνου
Cibum Newsroom -

Μαζική ανάκληση 28,35 τόνων(!) πανέ κοτόπουλου – Η ανακοίνωση υπενθυμίζει κάτι που δεν γίνεται ποτέ στην Ελλάδα

Εκατοντάδες εστιατόρια καλούνται να αποσύρουν πανέ κοτόπουλο από τα ψυγεία τους
Cibum Newsroom -

Οι 9 ελληνικές εταιρείες που συμμετείχαν στην κορυφαία διεθνή έκθεση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας PLMA Chicago 2025

Η Ελλάδα ενισχύει το αποτύπωμά της στην αγορά των ΗΠΑ μέσω της PLMA Chicago 2025
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ο ξενοδοχειακός κλάδος επισημαίνει τις επιπτώσεις των αγροτικών κινητοποιήσεων στον τουρισμό

Επιστολή της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων στους Υπουργούς Χρυσοχοΐδη, Δήμα και Τσιάρα
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία αυγών: Πώς η Salmonella προσκολλάται σε ανοξείδωτο χάλυβα, σιλικόνη και νάιλον στις γραμμές επεξεργασίας

Μελέτη αναλύει την ταχεία προσκόλληση της Salmonella σε ανοξείδωτο χάλυβα, σιλικόνη και νάιλον και αξιολογεί την αποτελεσματικότητα χημικών και ενζυμικών παρεμβάσεων για την απομάκρυνση ώριμων βιοφίλμ
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται γνωστές καραμέλες που βρέθηκαν με διοξείδιο του τιτανίου – Δείτε φωτογραφία

Το απαγορευμένο πρόσθετο συνδέεται με γονιδιοτοξικούς κινδύνους και έχει απαγορευτεί στα τρόφιμα στην ΕΕ από το 2022
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το ΣΕΕ ζητά υψηλή ευθύνη από τους influencers αλκοολούχων brands ενόψει Χριστουγέννων

Το Συμβούλιο Ελέγχου Επικοινωνίας θέτει ξεκάθαρους κανόνες στο influencer marketing στις γιορτές
Cibum Newsroom -

Ανανάς σε κονσέρβα με 255 mg/kg κασσίτερο – Ειδοποίηση RASFF

Υπέρβαση βαρέων μετάλλων σε προϊόν ανανά οδηγεί σε ενημέρωση των ευρωπαϊκών αρχών
Cibum Newsroom -

Η διαφήμιση μεγάλου σουπερμάρκετ που έγινε παγκόσμιο viral – Όταν το marketing γίνεται τέχνη

Πώς μια γαλλική αλυσίδα σούπερ μάρκετ κέρδισε τη μάχη των χριστουγεννιάτικων διαφημίσεων Παγκόσμια εντύπωση έχει προκαλέσει η νέα χριστουγεννιάτικη καμπάνια της γαλλικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ...
Cibum Newsroom -
1...309310311...2.010Σελίδα 310 από 2.010

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος

Ροή Ενημέρωσης

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

Νέα

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα

Χανιά: «Λουκέτο» σε δύο καντίνες για παραβάσεις με τραπεζοκαθίσματα

Εστίαση / Τουρισμός

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Συσκευασία