Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Θεσσαλονίκη: Πρόεδρος Εταιρείας Τροφίμων έριχνε βιομηχανικά απόβλητα σε αποστραγγιστικό κανάλι 

Παράνομη απόρριψη βιομηχανικών αποβλήτων σε προστατευόμενη περιοχή προκαλεί σοβαρή περιβαλλοντική ζημιά
Cibum Newsroom -

Τα ελληνικά φρούτα και λαχανικά με τα απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Αναλυτικοί πίνακες από τους ελέγχους του ΥΠΑΑΤ

Έλεγχοι υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών: Πάνω από 97% συμμόρφωση – Αποτελέσματα Οκτωβρίου 2025
Cibum Newsroom -

H στιγμή που άστεγη καρφώνει με ψαλίδι γυναίκα σε εστιατόριο (βίντεο)

Το περιστατικό σημειώθηκε μετά από διαφωνία για χρήματα, με την επίθεση να καταγράφεται από κάμερες μέσα στο εστιατόριο
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να ανακατεύετε χλωρίνη και καθαριστικά αλάτων

Η αρχή ασφάλειας υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου κρούει τον κώδωνα κινδύνου για τα σοβαρά προβλήματα υγείας από κοινές οικιακές πρακτικές
Cibum Newsroom -

Πάνω από 450 περιστατικά σαλμονέλωσης λόγω κακής υγιεινής και αποθήκευσης τροφίμων – Τα 2/3 των ασθενών είναι παιδιά

Οι αρχές προειδοποιούν για αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης μέσω μολυσμένων τροφίμων και καλούν τους γονείς να τηρούν αυστηρά μέτρα υγιεινής στην κουζίνα
Cibum Newsroom -

Νέο μπλε χρώμα για τα τρόφιμα: Το jagua πέρασε με επιτυχία τους ελέγχους ασφαλείας της EFSA

Η ευρωπαϊκή αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων δίνει το πράσινο φως για το genipin‐glycine blue ως ασφαλές πρόσθετο
Cibum Newsroom -

Δηλητηριασμένα φασόλια προκάλεσαν 2 θανάτους και εκατοντάδες νοσηλείες – Τέσσερα άτομα στο εδώλιο

Θανατηφόρα τοξίνη σε κονσέρβες προκάλεσε 2 θανάτους και 298 περιστατικά αλλαντίασης - Η εταιρεία επεξεργάστηκε και κονσερβοποίησε τα φασόλια χωρίς να τηρηθούν οι κανόνες θερμικής επεξεργασίας και αποστείρωσης
Cibum Newsroom -

Νορβηγία: Απαγορεύονται τα ενεργειακά ποτά σε εφήβους κάτω των 16

Η Νορβηγία θέτει όριο ηλικίας στην πώληση των ροφημάτων υψηλής καφεΐνης για την προστασία της υγείας των εφήβων
Cibum Newsroom -

Ουμάμι των μανιταριών: Πώς βοηθά στη πρόληψη της παχυσαρκίας

Επιστήμονες «ξεκλειδώνουν» τις ουσίες ουμάμι στους μύκητες για να ενισχύσουν τη γεύση και να ρυθμίσουν την όρεξη
Cibum Newsroom -

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εξέδωσε τις πρώτες οδηγίες για τα φάρμακα GLP-1

Οι νέες συστάσεις αναγνωρίζουν την παχυσαρκία ως χρόνια νόσο αλλά τονίζουν την ανάγκη για εντατική αλλαγή συμπεριφοράς και ισότιμη πρόσβαση
Cibum Newsroom -

Οικιακό σκεύος με τοξική ουσία 6.500% πάνω από το όριο – Νέα ευρωπαϊκή κινητοποίηση (Δείτε φωτογραφία)

Νέα προειδοποίηση για κουζινικά σκεύη με επικίνδυνες χημικές ουσίες έρχεται να προστεθεί σε μια μακρά σειρά ανακλήσεων
Cibum Newsroom -

Σκύλοι: Ευρωπαϊκή χώρα απαγορεύει 6 ράτσες λόγω επιθετικότητας – Απαιτείται ακόμη και θανάτωση του ζώου

Η νομοθεσία καλύπτει ακόμη και ζώα εκπαιδευμένα για επίθεση, ενώ η αστυνομία μπορεί να απαιτήσει απομάκρυνση ή εξόντωση αν υπάρχει αμφιβολία για τη ράτσα.
Cibum Newsroom -

Ήρθε το γάλα εργαστηρίου για Barista

Τι σημαίνει για την αγορά, την υγεία και το περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα συμπληρώματα βιταμίνης D στην αγορά

Απόσυρση συμπληρωμάτων βιταμίνης D που κυκλοφόρησαν με υπερβολικά υψηλή περιεκτικότητα, ξεπερνώντας κατά πολύ τα επιτρεπτά όρια
Cibum Newsroom -

PAN Europe: Πώς ελάχιστα φυτοφάρμακα αναστατώνουν μέλισσες και ψάρια

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς τα χημικά διαταράσσουν τη συμπεριφορά μελισσών και ψαριών με απρόβλεπτες συνέπειες
Cibum Newsroom -

Διαδικτυακό σεμινάριο του Γεωπονικού για τη βελτιστοποίηση απόδοσης στις καλλιέργειες

Εκπαίδευση στη βιώσιμη λίπανση και τη χρήση ψηφιακών εργαλείων για πιο αποδοτικές και περιβαλλοντικά υπεύθυνες καλλιέργειες
Cibum Newsroom -

Νέα τεχνική «ξεκλειδώνει» το μυστήριο του σχήματος των βακτηρίων και την επίδρασή του στις ασθένειες

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν ανέπτυξαν μια πρωτοποριακή μέθοδο που επιτρέπει τη μελέτη της ποικιλομορφίας των μικροβίων χωρίς τη χρήση ετικετών
Cibum Newsroom -

Όταν οι μαζικές συγκεντρώσεις γίνονται εστία τροφικών δηλητηριάσεων: Τι δείχνει η νέα διεθνής μελέτη

Διεθνής ανασκόπηση δείχνει ότι τα πολυήμερα φεστιβάλ κρύβουν σοβαρούς κινδύνους τροφιμογενών λοιμώξεων λόγω κακής υγιεινής και μαζικής παρασκευής φαγητού
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ανάκληση γιαουρτιού ελληνικής εταιρείας με απαγορευμένη ουσία: Ο κίνδυνος για τους καταναλωτές

Μια υπόθεση που αναδεικνύει λάθος χρήση πρόσθετων, κενά ελέγχου και τα όρια ανάμεσα στη συντήρηση προϊόντων και την προστασία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να δοκιμάζουμε τυριά και άλλα τρόφιμα στο σούπερ μάρκετ;

Τα σταντ δοκιμής κρύβουν αθέατους κινδύνους για την υγιεινή και τη θερμοκρασία των τροφίμων, παρά την προσεκτική επιτήρηση των υπαλλήλων
Cibum Newsroom -
1...328329330...2.010Σελίδα 329 από 2.010

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κετογονική διατροφή: Γιατί βοηθά κάποιους ανθρώπους αλλά όχι άλλους

Η επίδραση της διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο
Νέα

Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοπαραγωγή στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία

Ο άγνωστος μέχρι πρόσφατα ιός εντοπίστηκε σε γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, προκαλεί διάρροια και μείωση της γαλακτοπαραγωγής και θεωρείται πιθανό να μεταδίδεται μέσω σκνίπας Culicoides.
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Δίαιτα: Οι επιπτώσεις του φαινομένου «γιο-γιο» στους μυς – Δείτε τι έδειξαν οι μαγνητικές τομογραφίες

Υγεία

Η νοθεία τροφίμων κοστίζει έως 2 δισ. ευρώ τον χρόνο στη Βρετανία

Απάτη Τροφίμων

Μακαρόνια με κιμά: Το κρίσιμο βήμα στην σάλτσα ντομάτας που απογειώνει τη γεύση

Συνταγές

Nestlé: Νέα προϊόντα για όσους χρησιμοποιούν φάρμακα αδυνατίσματος

Υγεία

Ανακαλείται σαμπουάν που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω βακτηριακής μόλυνσης (φωτογραφία)

Οικιακά

Η Lactalis εξαγοράζει τη βρετανική δραστηριότητα της Saputo έναντι 1,16 δισ. ευρώ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φυτική διατροφή: Ποιοι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να την επιλέξουν

Διατροφή και Υγεία

Μαγειρική σόδα για τις κατσαρίδες: Μπορεί πράγματι να τις σκοτώσει; Τι λένε οι ειδικοί;

Οικιακά

Το παλιό φάρμακο που κοστίζει μόλις 10 λεπτά του ευρώ, μειώνει κατά 25% τις νοσηλείες για καρδιακή ανεπάρκεια – Μελέτη του UMCG

Υγεία

Παγκόσμιο σύστημα τροφίμων: Οι περισσότερες χώρες δεν προλαβαίνουν τους στόχους του 2030

Διατροφή και Υγεία