Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πόσο πραγματικά διατηρούνται τα κατεψυγμένα τρόφιμα;

Η κατάψυξη είναι ένα ισχυρό εργαλείο διατήρησης, αλλά δεν μετατρέπει τα τρόφιμα σε “αιώνια”.
Cibum Newsroom -

Ποια Ευρωπαϊκή κυβέρνηση προωθεί τη μείωση του ΦΠΑ στο 5% με στόχο την ανακούφιση των νοικοκυριών;

Η χρηματοδότηση θα προέλθει από φόρο σε μη ανακυκλώσιμα πλαστικά και η εφαρμογή του μέτρου θα ελεγχθεί από την αρμόδια αρχή ανταγωνισμού
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Στο μικροσκόπιο της Αρχής Ανταγωνισμού οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ για την αύξηση των τιμών

Πιέζουν οι αλυσίδες τους παραγωγούς και μετακυλίουν το κόστος στους καταναλωτές; Γιατι οι τιμές τροφίμων αυξάνονται συνέχεια;
Cibum Newsroom -

ΕKT: Γιατί επιμένει ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ευρώπη – Οι παράγοντες που οδηγούν σε αυξήσεις τιμών

Οι αυξήσεις στις διεθνείς τιμές των τροφίμων είχαν ξεκινήσει από την περίοδο της πανδημίας, εξ αιτίας ακραίων καιρικών φαινομένων που συνδέονται με την κλιματική αλλαγή, ενώ εντάθηκαν μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία.
Cibum Newsroom -

Το μεγάλο ψάρι τρώει το μικρό: Καταγγελίες ότι μεγάλες αλυσίδες εστίασης «παριστάνουν» μικρές, ανεξάρτητες στις εφαρμογές delivery

Ιδιοκτήτες μικρών εστιατορίων μιλούν για αθέμιτο ανταγωνισμό και ζητούν μεγαλύτερη διαφάνεια από τις πλατφόρμες
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 6,2 τόνοι ψημένου κοτόπουλου που προορίζονταν για εστιατόρια λόγω μόλυνσης με επικίνδυνο βακτήριο

Τα προϊόντα είχαν διανεμηθεί σε κέντρα εφοδιασμού της μαζικής εστίασης
Cibum Newsroom -

Υπεγράφη η συμφωνία ελεύθερου εμπορίου μεταξύ ΕΕ και Mercosur

Οι πρόεδροι του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου και της Κομισιόν υπέγραψαν τη συμφωνία ελεύθερου εμπορίου μεταξύ ΕΕ και Mercosur.
Cibum Newsroom -

Κωνσταντινούπολη: Δεκάδες νεκροί από νοθευμένο ρακί 

Οι δηλητηριάσεις από νοθευμένο αλκοόλ είναι αρκετά συχνές στην Τουρκία, όπου η ιδιωτική παραγωγή αυξάνεται όσο και οι αρχές αυξάνουν τους φόρους στα αλκοολούχα ποτά.
Cibum Newsroom -

Γιατί κάποιοι άνθρωποι παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση και άλλοι όχι, ενώ τρώνε το ίδιο φαγητό;

Η τροφική δηλητηρίαση δεν αποτελεί ένδειξη αδυναμίας ή λανθασμένων προσωπικών επιλογών. Είναι αποτέλεσμα πολύπλοκων βιολογικών αλληλεπιδράσεων που διαφέρουν από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Ρομπότ διανομής της Uber συγκρούστηκε με … τρένο! (βίντεο)

Παρότι το συμβάν περιορίστηκε σε υλικές ζημιές, ανέδειξε σοβαρούς προβληματισμούς σχετικά με την ασφάλεια της χρήσης αυτόνομων ρομπότ διανομής σε αστικά περιβάλλοντα.
Πέπη Οικονομάκη -

Del Monte: Επανενώνεται υπό έναν ιδιοκτήτη μετά την πώληση περιουσιακών στοιχείων λόγω πτώχευσης

Η εξαγορά αναμένεται να ολοκληρωθεί έως το τέλος του πρώτου τριμήνου του 2026 και περιλαμβάνει εγκαταστάσεις σε ΗΠΑ, Μεξικό και Βενεζουέλα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Οδηγός της Επιτροπής Ανταγωνισμού για τον καθορισμό τιμών μεταπώλησης -Τι απαγορεύεται και ποιες είναι οι συνέπειες

Η Αρχή περιγράφει το νομικό πλαίσιο και παραθέτει παραδείγματα από πρόσφατες αποφάσεις, προειδοποιώντας για σοβαρές κυρώσεις έως 10% του παγκόσμιου κύκλου εργασιών και ποινικές ευθύνες για τα υπεύθυνα στελέχη.
Cibum Newsroom -

Ελληνική Εταιρεία Λοιμώξεων: Προειδοποιεί για σοβαρό θεραπευτικό κενό από την απόσυρση συγκεκριμένου αντιβιοτικού

«Η απουσία της τριμεθοπρίμης/σουλφομεθοξαζόλης οδηγεί στην αδυναμία χορήγησης της βέλτιστης θεραπείας για σοβαρά και δυνητικά θανατηφόρα λοιμώδη νοσήματα σε ευπαθείς ομάδες ασθενών», υποστηρίζουν οι επιστήμονες
Cibum Newsroom -

Καρκιγόνο ακρυλαμίδιο: Σε ποια τρόφιμα βρίσκεται και πώς μπορούμε να το αποφύγουμε

Η επιστήμη πίσω από τον κίνδυνο και πρακτικές συμβουλές για να περιορίσουμε την πρόσληψή του καθημερινά
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει να αφαιρείτε τις λευκές ίνες από πορτοκάλια και μανταρίνια

Το λευκό μεσοκάρπιο είναι καλύτερα να παραμένει στο φρούτο, καθώς προσφέρει θρεπτικά οφέλη
Cibum Newsroom -

Χημικό «κοκτέιλ» σε αμπελόφυλλα: Ανιχνεύτηκαν 8 φυτοφάρμακα, με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία

Ανάμεσα στα φυτοφάρμακα που εντοπίστηκαν βρέθηκε και η απαγορευμένη στην ΕΕ ουσία flutriafol
Cibum Newsroom -

Στο εδώλιο κύκλωμα που «βάπτιζε» σκωτσέζικο τον νορβηγικό σολομό για να τον πουλήσει σε υψηλότερη τιμή

Ο σκωτσέζικος σολομός θεωρείται πιο «premium» σε σχέση με τον νορβηγικό, και γι’ αυτό μπορεί να πουληθεί σε υψηλότερη τιμή.
Cibum Newsroom -

Σούπερ μάρκετ: Εξαγορές, συγκέντρωση δυνάμεων και επενδύσεις δισεκατομμυρίων αλλάζουν τον χάρτη το 2026

Χρονιά ανακατατάξεων και μεγάλων επενδύσεων στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πονοκέφαλος και πόνος περιόδου: Το φάρμακο που μαζί με καφέ προσφέρει μεγάλη ανακούφιση

Η επιστήμη επιβεβαιώνει ότι ο συνδυασμός καφεΐνης και αυτού του φαρμάκου αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά «όπλα» για την άμεση αντιμετώπιση του οξέος πόνου
Cibum Newsroom -

Ερώτηση του Σ. Αρναούτογλου στην Κομισιόν, για την προστασία της επιτραπέζιας ελιάς

Ο ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ Σάκης Αρναούτογλου ζητά παρέμβαση της Κομισιόν για τις επιπτώσεις της συμφωνίας ΕΕ–Mercosur στον κλάδο της ευρωπαϊκής επιτραπέζιας ελιάς
Cibum Newsroom -
1...329330331...2.074Σελίδα 330 από 2.074

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Έρχεται επιδότηση στο ηλεκτρικό ρεύμα – Τι προβλέπει το νέο μέτρο

Πακέτο 95 εκατ. ευρώ για την ενεργοβόρα βιομηχανία ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός, με τη βιομηχανία τροφίμων στους ωφελούμενους κλάδους.
Διατροφή και Υγεία

Η σχέση της διατροφής με την καρδιακή ανεπάρκεια: Αποτελέσματα 20ετούς ελληνικής μελέτης σε 2.159 άτομα

Ποια διατροφικά πρότυπα συνδέθηκαν με χαμηλότερη πιθανότητα καρδιακής ανεπάρκειας στη μελέτη ATTICA, σε βάθος 20 ετών.
Διατροφή και Υγεία

Ο καφές μετράει στα 8 ποτήρια νερό της ημέρας; Νέα δεδομένα για την καφεΐνη και την ενυδάτωση

Η επιστήμη απαντά σε μια συνηθισμένη απορία: ο καφές ενυδατώνει ή πρέπει να τον «αναπληρώνουμε» με νερό;

Ροή Ενημέρωσης

Εμμηνόπαυση: Πολλές γυναίκες δεν παίρνουν όσο ασβέστιο χρειάζονται για τα οστά

Υγεία

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Έρχεται επιδότηση στο ηλεκτρικό ρεύμα – Τι προβλέπει το νέο μέτρο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ξέρουμε τελικά πόσο λίπος πρέπει να τρώμε μέσα στην ημέρα;

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση ψωμιού σε φέτες λόγω σοβαρού κινδύνου – Καταναλωτής εντόπισε το πρόβλημα (φωτο)

Ανάκληση

Το μπλε φως εξουδετερώνει τα επικίνδυνα βακτήρια του ωμού κοτόπουλου – Νέα εργαστηριακή ανακάλυψη

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνη έξαρση παραπληροφόρησης στο TikTok: Πώς οι influencers ξεγέλασαν το κοινό για την ακεταμινοφαίνη και τον αυτισμό

Υγεία

EFSA: Το μυρμηκικό οξύ παραμένει ασφαλές στις ζωοτροφές, αλλά η έκθεση των εργαζομένων αποτελεί κίνδυνο

Νέα

Παιδική παχυσαρκία: Νέος ορισμός μειώνει δραστικά τον αριθμό των παιδιών που θεωρούνται κλινικά παχύσαρκα

Υγεία

Η σχέση της διατροφής με την καρδιακή ανεπάρκεια: Αποτελέσματα 20ετούς ελληνικής μελέτης σε 2.159 άτομα

Διατροφή και Υγεία

«Κακή» χοληστερόλη: Ο αριθμός που κοιτάμε στα τρόφιμα μπορεί να μην είναι ο σημαντικότερος

Διατροφή και Υγεία