Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Προειδοποίηση για έτοιμες σαλάτες σε μεγάλα σούπερ μάρκετ – Κίνδυνος δυνητικά θανατηφόρας ασθένειας

Απανωτές ανακλήσεις σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ για συσκευασμένες σαλάτες μετά τον εντοπισμό δυνητικά θανατηφόρων βακτηρίων
Cibum Newsroom -

Το βότανο που προστατεύει προληπτικά το στομάχι από τις βλάβες της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ – Επιστημονικό πείραμα

Νέα έρευνα δείχνει ότι το εκχύλισμα ενός βοτάνου που φύεται σε σχεδόν όλη την Ελλάδα, μπορεί να προστατεύει τον γαστρικό βλεννογόνο από τις φλεγμονώδεις βλάβες που προκαλεί η αιθανόλη
Cibum Newsroom -

Tι κάνει ο εγκέφαλός μας στον βαθύ ύπνο; Δείτε τι αποκάλυψε μελέτη επιστημόνων

Ο βαθύς ύπνος είναι μια βασική προϋπόθεση για τη μακροπρόθεσμη υγεία του εγκεφάλου.
Cibum Newsroom -

Καταιγισμός προειδοποιήσεων για αποξηραμένα σύκα – Πολλαπλές απορρίψεις φορτίων από την Τουρκία λόγω καρκινογόνων ουσιών

Πέντε ειδοποιήσεις μέσα σε δέκα ημέρες για τουρκικά αποξηραμένα σύκα, λόγω υπερβάσεων στα όρια καρκινογόνων μυκοτοξινών
Cibum Newsroom -

Κονσέρβες τόνου: Σκάνδαλο με τη «βιώσιμη» πιστοποίηση MSC, καταγγέλει Διεθνής Οργάνωση Καταναλωτών

Η πιστοποίηση βιώσιμης αλιείας δεν αποκλείει την υπεραλίευση και την παρεπόμενη αλιεία προστατευόμενων ειδών, αποκαλύπτοντας σημαντικά κενά στην αξιοπιστία του σήματος MSC, σύμφωνα με την Foodwatch
Cibum Newsroom -

Λουκέτο στη μεγάλη αλλαντοβιομηχανία με τις 103 ανακοινώσεις ανάκλησης που έγιναν τις τελευταίες ημέρες – Τι υποστήριξε ο Γενικός Διευθυντής

Τι δήλωσε ο γενικός διευθυντής μεγάλης βιομηχανίας αλλαντικών, που ανακάλεσε 103 προϊόντα από μεγάλα σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται τζατζίκι ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας, λόγω απροσδόκητου συστατικού που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας

Προληπτική ανάκληση του αγαπημένου ορεκτικού μετά την ανίχνευση μη δηλωμένου αλλεργιογόνου που έτσι κι αλλιώς δεν παραπέμπει στην παραδοσιακή συνταγή
Cibum Newsroom -

Επιστημονική μελέτη: Το “μυστικό” συστατικό που μεταμορφώνει το ρύζι σε πιο υγιεινό τρόφιμο

Νέα μελέτη δείχνει πώς η προσθήκη μιας φυσικής ουσίας μπορεί να μετατρέψει το ρύζι σε πιο θρεπτικό και λειτουργικό τρόφιμο, χωρίς να αλλάξει η γεύση ή ο τρόπος μαγειρέματος
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού και πνιγμού από δημοφιλές τρόφιμο πρωινού – Αποσύρεται από όλες τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Καταναλωτές καλούνται να ελέγξουν τις συσκευασίες τους και να μην καταναλώσουν τα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Google: Δεν υπήρξε παραβίαση ασφαλείας στο Gmail, οι χρήστες παραμένουν προστατευμένοι

H Google διέψευσε την παραβίαση ασφαλείας στα Gmail
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκαν τα τρόφιμα με το ποντικοφάρμακο που προκάλεσαν αιμορραγία σε 5 άτομα, ανάμεσά τους κι ένα παιδί [φωτο]

Οι Αρχές έδωσαν στη δημοσιότητα τις φωτογραφίες των τροφίμων προκειμένου να προφυλάξουν άλλους κατοίκους της περιοχής που ίσως έχουν το μολυσμένο τρόφιμο στο ψυγείο τους.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό ψωμί: Μελέτη σε 473 φρατζόλες διαπιστώνει παταγώδη αποτυχία των φούρνων να βελτιώσουν την ποιότητά του

Παρά την ισχυρή παράδοση και τη διαχρονική παρουσία στην καθημερινή διατροφή, το ελληνικό ψωμί παραμένει εγκλωβισμένο σε ξεπερασμένες πρακτικές, με τους φούρνους να αδυνατούν να βελτιώσουν την ποιότητα και να ανταποκριθούν στις σύγχρονες ανάγκες της αγοράς.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται αναψυκτικό σε 31 χώρες της Ευρώπης μετά από καταγγελίες – Πωλείται και στην Ελλάδα [φωτο]

Συναγερμός για αναψυκτικό που εισάγεται από τις ΗΠΑ και περιέχει απαγορευμένες ουσίες
Cibum Newsroom -

Επίσημος έλεγχος για την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στις Ελληνικές επιχειρήσεις – Η νέα εγκύκλιος του ΕΦΕΤ

Πως "μετράμε" την κουλτούρα στις επιχειρήσεις τροφίμων; Της Άννας Λεκατσά*
Cibum Newsroom -

Σοκαριστική έρευνα: Δόσεις 12 φορές πάνω από τα όρια ασφαλείας σε δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής – Διαθέσιμα και στην Ελλάδα

Τα επικίνδυνα υπερδοσολογημένα προϊόντα πωλούνται ευρέως σε φυσικά και διαδικτυακά καταστήματα
Cibum Newsroom -

Αυπνία: Πώς να κοιμηθείτε σε δύο μόλις λεπτά – Τι είναι η “τεχνική του στρατού”

Μια απλή μέθοδος χαλάρωσης, που φιλοδοξεί να βοηθήσει όσους δυσκολεύονται να κοιμηθούν, γίνεται viral στο TikTok
Cibum Newsroom -

Ποια αποξηραμένα φρούτα βρέθηκαν πιο μολυσμένα σε εργαστηριακή ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων

Εργαστηριακοί έλεγχοι σε δείγματα αποξηραμένων φρούτων αποκαλύπτουν σημαντικές διαφορές στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων που φτάνουν στα ράφια, τονίζοντας την ανάγκη για προσεκτική επιλογή και αυστηρότερο έλεγχο παραγωγής
Cibum Newsroom -

Απάτη στο κρέας: Πάνω από το 20% των δειγμάτων έδειξε ίχνη ζώων που δεν περιλαμβάνονταν στον κατάλογο συστατικών 

To εργαλείο DNA που αποκάλυψε «απρόσκλητα» κρέατα σε προϊόντα
Cibum Newsroom -

Στο νοσοκομείο κατέληξε πελάτης μετά από γεύμα σε μπουφέ – Το γνωστό ξενοδοχείο θα πληρώσει πρόστιμο 45.000€ 

Το ξενοδοχείο δέχθηκε πρόστιμο μετά από αλλεργική αντίδραση πελάτη
Cibum Newsroom -

Παντζάρι: Γιατί θεωρείται το «ελιξίριο» της αντιγήρανσης

Λάμψη, ενυδάτωση και καταπράυνση
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...385386387...2.015Σελίδα 386 από 2.015

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.

Ροή Ενημέρωσης

Πεπτίδια: Η «γκρίζα» αγορά μπαίνει στα συμπληρώματα με χάπια και κάψουλες

Νέα

Νέα ευρήματα: Η βλάβη από το τσιγάρο μπορεί να επιμένει για δεκαετίες μετά τη διακοπή

Υγεία

Αναψυκτικά: Η καθημερινή κατανάλωση συνδέεται με υπερδιπλάσιο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου – Νέα έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ροδάκινο ή βερίκοκο με σπασμένο κουκούτσι: Υπάρχει κίνδυνος από το υδροκυάνιο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την επάρκεια φρούτων και λαχανικών στη Βρετανία

Νέα

Ψεκασμοί στους ορυζώνες Θεσσαλονίκης και Ημαθίας 24-26/8 για την καταπολέμηση των κουνουπιών

Νέα

Πράσινο τσάι: Πώς μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Υγεία

Πώς μπορεί να προκληθεί «ηλιακό έγκαυμα» στα μάτια και ποια συμπτώματα προκαλεί

Υγεία

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Πόσα κιλά λιγότερα μπορούν να μειώσουν σημαντικά την πίεση στις αρθρώσεις

Υγεία

Φυτοφάρμακα: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση εξετάζει τη υδρογονοφωσφονική χολίνη για αμπέλια και χλοοτάπητες

Νέα