Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024
22.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Νέα

Χιλιάδες οι δηλητηριάσεις μετά την κατανάλωση δημητριακών Lucky Charms

Ο ιστότοπος iwaspoisoned.com, ο οποίος συλλέγει αναφορές καταναλωτών για τροφιμογενείς ασθένειες, έχει λάβει περισσότερες από 3.000 καταγγελίες για τα δημητριακά από όλες τις ΗΠΑ.

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Το άγχος κυριαρχεί στην καθημερινότητα τους – Αιτίες, επιπτώσεις, στρατηγικές διαχείρισης

Μελέτες δείχνουν ότι οι ξενοδοχοϋπάλληλοι αισθάνονται άγχος 40-62% των εργάσιμων ημερών, που είναι υψηλότερο από τον μέσο εργαζόμενο σε άλλους κλάδους

Ψύξη τροφίμων superchilling: Η τεχνολογία που βελτιώνει την ποιότητα και τον χρόνο συντήρησης των προϊόντων

Το superchilling μειώνει δραματικά το ρυθμό εμφάνισης μικροβιολογικών και χημικών ελαττωμάτων αλλοίωσης και επιτρέπει την επίτευξη μεγάλης διάρκειας ζωής σε σύγκριση με το συμβατικά κατεψυγμένο προϊόν

Γιατί τα Τμήματα Επιστήμης Τροφίμων Χρειάζονται Ηγετικά Συμβούλια

Τα συμβούλια ηγεσίας της επιστήμης των τροφίμων μπορούν ενδεχομένως να παρέχουν μια σειρά από ζωτικά οφέλη στους φοιτητές, το διδακτικό προσωπικό, το προσωπικό και το πανεπιστήμιο γενικότερα.

ΗΠΑ: Συνεχίζονται οι ανακλήσεις λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων

Δυο νέες μεγάλες ανακλήσεις στις ΗΠΑ ανακοινώθηκαν από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), λόγω του συνήθους πλέον υπόπτου, των αδήλωτων αλλεργιογόνων.

Τα Kinder ανακαλούνται και στο Hong Kong!

Οι αρχές ασφάλειας τροφίμων του Χονγκ Κονγκ προειδοποίησαν ότι ένα άλλο εισαγόμενο προϊόν σοκολάτας Kinder μπορεί να έχει μολυνθεί από βακτήρια Salmonella.

Διεθνή: Τι δουλειά έχει ο Jerry μέσα σε ένα Big Mac;

25χρονη ανέβασε βίντεο με το παιχνίδι που βρήκε σε ένα Burger της McDonald's - 1,7 εκατομμύρια προβολές

Μάστιγα στη Βρετανία το “πλαστό” κρασί Yellow Tail

Αιτία, η αυξανόμενη δημοτικότητα του Yellow Tail

1,25 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών παραμένουν εγκλωβισμένα στα λιμάνια της Ουκρανίας

Υπαρκτός ο κίνδυνος αλλοίωσης των σιτηρών - Αυτό εξαρτάται από την κατάσταση των αμπαριών των πλοίων

Γλυκαντικά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ακεσουλφάμη καλίου

Είναι ασφαλής η κατανάλωση ακεσουλφάμης καλίου για παιδιά, διαβητικούς και έγκυες;

Βρετανός ιερέας είπε στο BBC ότι η κλοπή δεν είναι αμαρτία, εφόσον το θύμα είναι μεγάλο σουπερμάρκετ!

«Ο Ιησούς είπε «Αγάπα τον πλησίον σου», δεν είπε «Αγάπα τα Marks and Spencers», είπε ο αιδεσιμότατος John Papworth

Γρίπη των Πτηνών: Πάνω από 13 εκατομμύρια πουλερικά θανατώθηκαν στη Γαλλία

Το εξαιρετικά επιθετικό και εξαιρετικά μεταδοτικό στέλεχος H5N1 εξαπλώνεται γρήγορα στην Ευρώπη τους τελευταίους μήνες

FDA: “Μην χρησιμοποιείτε τα ανακληθέντα βρεφικά παρασκευάσματα σε σκόνη Similac, Alimentum ή EleCare “

Έχουν αναφερθεί δύο θάνατοι παιδιών από Cronobacter sakazakii

Δώρο Πάσχα: Πότε καταβάλλεται- Ποιοι εργαζόμενοι το δικαιούνται – Υπολογισμός με on line εφαρμογή

Πώς θα καταβληθεί το Δώρο Πάσχα έτους 2022 λόγω της πανδημίας Covid-19

Εστιατόριο προσφέρει 20% έκπτωση, αν οι πελάτες αποχωριστούν τα κινητά τους

Οι υπάλληλοι του εστιατορίου κλειδώνουν τα κινητά σε ένα μικροσκοπικό "κελί φυλακής" και παραδίδουν τα κλειδιά μόλις οι πελάτες ολοκληρώσουν το γεύμα τους

Η ευκαιρία για το ελαιόλαδο που πρέπει να εκμεταλλευτούμε

Ο πόλεμος αποτελεί μία σημαντική πρόκληση για την προώθηση του ελληνικού ελαιόλαδου

Κατευθυντήριες γραμμές του FDA για την ανακατανομή μη επιμολυσμένων ιχθύων και αλιευτικών προϊόντων

Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές του FDA αποσκοπούν στην αποσαφήνιση των μέτρων που μπορούν να λάβουν οι ιδιοκτήτες ιχθύων και αλιευτικών προϊόντων, για να διαχωρίσουν τα μη παραβατικά προϊόντα από προϊόντα που είναι επιμολυσμένα.

Νέος Κανονισμός για την ταξινόμηση της ουσίας βαμβερμυκίνη ως προς το ΑΟΚ της σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης

Η ουσία βαμβερμυκίνη είναι ένα αντιβιοτικό που χρησιμοποιείται στα ζώα κυρίως για την αναπτυξιακή του δράση.

Επιδημία ηπατίτιδας σε παιδιά: Τι είπε ο Ν. Τζανάκης για την αιτία – Σε 5 χώρες τα κρούσματα – Νέα ανακοίνωση του ECDC

Οι τοξικολογικές έρευνες βρίσκονται σε εξέλιξη, αλλά μια μολυσματική αιτιολογία θεωρείται πιο πιθανή δεδομένης της επιδημιολογικής εικόνας και των κλινικών χαρακτηριστικών των κρουσμάτων

Σε πανικό η παγκόσμια βιομηχανία αυγών λόγω της γρίπης των πτηνών και του πολέμου

Στα ύψη οι τιμές - Σε απόγνωση η βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

spot_imgspot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Πλαστικά καλαμάκια: Ποιος κοροϊδεύει ποιον; – Της Άννας Λεκατσά*

Επέμβαση διάσωσης του πλανήτη ξεκινώντας από τα πλαστικά καλάμια: "Η εγχείρηση πέτυχε αλλά ο ασθενής πέθανε..."

Ο κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών από απάτη τροφίμων – Περίπτωση χρήσης θειωδών στο κρέας

Διαχείριση κινδύνου παράνομης χρήσης θειωδών αλάτων σε παρασκευάσματα κρέατος.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης