Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Συναγερμός για γάλα Novalac – Διεθνής κινητοποίηση αρχών και έρευνα στο εργοστάσιο παραγωγής στη Γερμανία

Έντεκα αναφορές μέσω του συστήματος διατροφικής επαγρύπνησης και μία νοσηλεία βρέφους κινητοποίησαν τις υγειονομικές αρχές σε ευρωπαϊκό επίπεδο
Cibum Newsroom -

Μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ: Δύο ειδοποιήσεις από το ευρωπαϊκό RASFF για το ίδιο προϊόν με ουσία που συνδέεται με καρκινογένεση (φωτογραφία)

Ανάκληση παρτίδων μπισκότων Petit Beurre μετά τον εντοπισμό συγκεντρώσεων ακρυλαμιδίου έως 696 μg/kg, με τις αρχές να προειδοποιούν, ότι το προϊόν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Μασούτης: Μετά από δύο χρόνια εξιχνιάστηκε η ένοπλη ληστεία των 30.000€ σε σούπερ μάρκετ της αλυσίδας στην Χαλκίδα

Οι Αρχές ταυτοποίησαν τους δράστες της ένοπλης ληστείας με λεία 30.000 ευρώ, που είχε σημειωθεί το 2024 απόγευμα Μεγάλου Σαββάτου σε κατάστημα της αλυσίδας στη Χαλκίδα
Cibum Newsroom -

«Ψάξε μου φθηνότερα»: Πάνω από 175.000 πολίτες έχουν ήδη χρησιμοποιήσει το PosoKanei για σύγκριση τιμών και εξοικονόμηση χρημάτων

Η πλατφόρμα σύγκρισης τιμών του υπουργείου Ανάπτυξης βοηθά τα νοικοκυριά να εντοπίζουν φθηνότερες επιλογές και να περιορίζουν το κόστος των καθημερινών αγορών τους
Cibum Newsroom -

Ακρίβεια στα τρόφιμα: Τα νέα εργαλεία για την προστασία των καταναλωτών

Η πλατφόρμα σύγκρισης τιμών, οι έλεγχοι στην αγορά και τα μέτρα διαφάνειας στην πρώτη γραμμή της μάχης κατά των ανατιμήσεων
Cibum Newsroom -

Ανάκληση 63.000 έτοιμων γευμάτων από σουπερμάρκετ και εστιατόρια και πιθανή ζημιά άνω του 1 εκατ. για διεθνή όμιλο τροφίμων

Το πρόβλημα εντοπίστηκε έπειτα από αλλαγή συνταγής ενός συστατικού εξωτερικού προμηθευτή, η οποία δεν κοινοποιήθηκε στην εταιρεία με αποτέλεσμα να μην αναθεωρηθεί η ετικέτα
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κουφέτα λόγω μη επιτρεπόμενης χρήσης της χρωστικής Ε127

Το προϊόν αποσύρθηκε λόγω μη συμμόρφωσης με τους ευρωπαϊκούς κανόνες για τα πρόσθετα τροφίμων
Cibum Newsroom -

Στο χειρουργείο καταναλώτρια από τυρί – Περιείχε σκληρό πλαστικό και το κατάπιε

Κομμάτι σκληρού πλαστικού καταναλώθηκε μαζί με το τυρί και σφηνώθηκε στον οισοφάγο της καταναλώτριας
Cibum Newsroom -

Σοβαρό πρόβλημα σε μεγάλη βιομηχανία τροφίμων – Ανακαλεί προϊόντα από 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ

Η ανάκληση αφορά πέντε είδη πίτας που διατέθηκαν μέσω επτά μεγάλων αλυσίδων λιανικής λόγω υποψίας επιμόλυνσης με Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Αντικαταθλιπτικά: Ανάκληση άνω των 374.000 συσκευασιών που παράγονται στην Ισπανία λόγω ουσίας με πιθανό καρκινογόνο κίνδυνο

Τα προϊόντα παρασκευάστηκαν σε εργοστάσιο της Ισπανίας και αποσύρονται στις ΗΠΑ, λόγω υπέρβασης των ορίων για τη N-nitroso-duloxetine
Cibum Newsroom -

Κονσέρβα τόνου: Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη για προϊόν που συνδέεται με κίνδυνο δηλητηρίασης από ισταμίνη

Η ισταμίνη αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους κινδύνους στα προϊόντα τόνου, καθώς δεν καταστρέφεται κατά την κονσερβοποίηση και μπορεί να προκαλέσει οξέα συμπτώματα μετά την κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Χοιρινό πίσω από μαζική τροφική δηλητηρίαση – Νέα στοιχεία για 30 κρούσματα, 17 νοσηλείες και σπάνιο στέλεχος σαλμονέλας

Μελέτη του ΕΟΔΥ και του Εθνικού Κέντρου Αναφοράς Σαλμονέλας φωτίζει την έκταση της επιδημίας τροφικής δηλητηρίασης στην Αρκαδία και τα κενά στην ιχνηλάτηση του μολυσμένου κρέατος
Cibum Newsroom -

Λαγοκέφαλος: Το σχέδιο αντιμετώπισης του επικίνδυνου ψαριού από το ΥΠΑΑΤ – Αλιείς θα πληρώνονται για τη σύλληψή του

Το υπουργείο προωθεί πιλοτικό πρόγραμμα στοχευμένης εξαλίευσης με οικονομικά κίνητρα, καθώς το τοξικό εισβολικό είδος απειλεί αλιεία, βιοποικιλότητα και δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα στο επίκεντρο της έρευνας για ύποπτο μη ασφαλές κρέας – Η υπόθεση επεκτείνεται σε 4 ηπείρους

Με 153 follow-ups, συμμετοχή άνω των 55 χωρών και οργανισμών και ανακλήσεις προϊόντων σε διάφορες αγορές, η έρευνα για το κρέας άγνωστης μικροβιολογικής κατάστασης παραμένει σε εξέλιξη
Cibum Newsroom -

Λαγοκέφαλος: Πανελλαδική κινητοποίηση ψαράδων για τον περιορισμό του εισβολέα των ελληνικών θαλασσών

Ερασιτέχνες και επαγγελματίες ψαράδες συμμετέχουν σε δεκαήμερη δράση περιορισμού του ξενικού είδους που απειλεί τα θαλάσσια οικοσυστήματα, την αλιεία και τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Καλοκαίρι και διαβήτης: Τα συχνότερα λάθη και πώς να τα αποφύγετε – Συνέντευξη στην Ε. Χαζηαγγελάκη καθηγήτρια της Ιατρικής ΕΚΠΑ

Τι πρέπει να προσέχουν τα άτομα με διαβήτη στις διακοπές, πώς επηρεάζει η ζέστη τη γλυκαιμική ρύθμιση και ποια λάθη αυξάνουν τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας και αφυδάτωσης
Cibum Newsroom -

Αλλάζει χέρια η Ελληνική αγορά τροφίμων: Τα deals που διαμορφώνουν τη νέα πραγματικότητα και το μπαράζ εξαγορών και συνεργασιών

Με κύκλο εργασιών που αγγίζει τα 26,2 δισ. ευρώ, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών αναδεικνύεται για ακόμη μία χρονιά σε κλάδο-πρωταγωνιστή της ελληνικής οικονομίας
Cibum Newsroom -

Ο ΕΦΕΤ προχώρησε σε ανάκληση τυριού μία εβδομάδα μετά την προειδοποίηση του Cibum για εντεροτοξίνη

Ο ευρωπαϊκός συναγερμός για σταφυλοκοκκικές εντεροτοξίνες σε τυριά Ile de France είχε δημοσιοποιηθεί από το Cibum από τις 12 Ιουνίου
Cibum Newsroom -

Τεράστια αλυσίδα σουπερμάρκετ στο στόχαστρο: Βρέθηκαν χημικά σε όλα τα δείγματα ψαριών, κρεάτων και γαλακτοκομικών

Ακόμα και σε αυγά, γάλα και τυρί βρέθηκαν οι ουσίες που συνδέονται με καρκίνο και βλάβες του ήπατος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Πρόστιμα σε MARKET IN και ΓΑΛΑΞΙΑΣ για χρέωση υψηλότερων τιμών από τις αναγραφόμενες

Έλεγχοι έδειξαν ότι οι τιμές που εμφανίζονται στα ράφια δεν ταυτίζονται με εκείνες που χρεώνονται τελικά στο ταμείο των επιχειρήσεων.
Cibum Newsroom -
1...676869...2.013Σελίδα 68 από 2.013

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κόκκινο ή λευκό κρέας: Τι έδειξε μελέτη 38 ετών για τη θνησιμότητα

Η ανάλυση σχεδόν 1 εκατομμυρίου ανθρώπων εξέτασε τη σχέση διαφορετικών διατροφικών επιλογών με τους θανάτους από καρκίνο, καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό
Διατροφή και Υγεία

Ντομάτες: Το «μυστικό» φάρμακο για το λίπος στο συκώτι – Έρευνα έδειξε σημαντική βελτίωση σε μόλις 6 εβδομάδες, χωρίς απώλεια βάρους

Νέα τυχαιοποιημένη μελέτη σε ανθρώπους με μεταβολικά σχετιζόμενη λιπώδη νόσο του ήπατος έδειξε σημαντική μείωση ενός δείκτη ηπατικού λίπους μετά από μόλις έξι εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης ντομάτας και σάλτσας ντομάτας
Ασφάλεια Τροφίμων

Ολόκληρο μαρούλι ή σαλάτα σε σακούλα; Ποια επιλογή είναι ασφαλέστερη

Η επεξεργασία, η συσκευασία και η πιθανή διασπορά παθογόνων επηρεάζουν τον κίνδυνο μόλυνσης

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση ελληνικών σύκων στην Ιταλία: Επικίνδυνη τοξίνη 7.275% πάνω από το όριο – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ανάκληση

Βόρεια Μακεδονία: Τέσσερις νεκροί και 35 κρούσματα από τον ιό του Δυτικού Νείλου

Υγεία

Τυρί: Τα βακτήρια που του δίνουν τη γεύση μπορεί να ωφελούν και το έντερο

Νέα

Καλαμαράκια με κάδμιο τριπλάσιο του νόμιμου ορίου – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα ανάκληση βρεφικού γάλακτος NAN OPTIpro 1 της Nestlé λόγω σερεουλίδης: Οι παρτίδες, ο κίνδυνος για τα βρέφη και τα αίτια επιμόλυνσης

Ανάκληση

Τόφου ή μαύρα φασόλια: Ποια φυτική πρωτεΐνη είναι καλύτερη για τον οργανισμό

Διατροφή και Υγεία

METRO – My market: Πρόστιμο 1.000 ευρώ γιατί χρέωνε τα αυγά ακριβότερα στο ταμείο από την τιμή στο ράφι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Βίντεο – Έσπασαν 7.200 αυγά για να φτιάξουν γιγαντιαία ομελέτα

Διεθνή

6 ποτά με περισσότερη ζάχαρη από ένα ντόνατ

Διατροφή και Υγεία

Πώς χρησιμοποιούνται οι φυτικές ίνες στα τρόφιμα για λιγότερη ζάχαρη και καλύτερο μεταβολικό προφίλ

Διατροφή και Υγεία