Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Φωτιά σε φούρνο στον Βύρωνα Αττικής – Δεν κινδύνευσαν οι εργαζόμενοι

Μεγάλη κινητοποίηση της πυροσβεστικής
Cibum Newsroom -

Νέες συστάσεις από την EFSA: Βελτίωση της αξιολόγησης κινδύνου για μικροοργανισμούς-παρασιτοκτόνα

Εναρμόνιση και επιστημονική καθοδήγηση για την περιβαλλοντική ασφάλεια των μικροβιακών δραστικών ουσιών.
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να κόψουμε τα φύλλα από τα ραπανάκια πριν τα βάλουμε στο ψυγείο;

Συμβουλές συντήρησης του πιο τραγανού και πιπεράτου λαχανικού της άνοιξης
Cibum Newsroom -

Αναταράξεις στον FDA: Μαζικές απολύσεις και ανησυχίες για το μέλλον του οργανισμού

«Ο FDA όπως τον ξέραμε έχει τελειώσει».
Cibum Newsroom -

Ψωμάκια με κομμάτια γυαλιού – Κίνδυνος τραυματισμού και αιμορραγίας

Τα κομμάτια γυαλιού μπορεί να προκαλέσουν κοψίματα στη γλώσσα, στα ούλα, στον φάρυγγα ή στον οισοφάγο.
Cibum Newsroom -

Συγχώνευση δισεκατομμυρίων στον τομέα των έτοιμων τροφίμων

Η συγχώνευση δύο εταιρειών αναμένεται να αποφέρει έσοδα που αγγίζουν τα 4 δισεκατομμύρια στερλίνες.
Cibum Newsroom -

Ψαράδες: Διαμαρτυρία με καπνογόνα και φωτοβολίδες στον Θερμαϊκό

Οι ψαράδες αντιδρούν στο νομοσχέδιο που τους υποχρεώνει να βάλουν πιστοποιημένες ζυγαριές μέσα στα καΐκια και να ζυγίζουν τα αλιεύματα παρουσία του Λιμενικού
Cibum Newsroom -

Είναι η διαλειμματική νηστεία 4:3 η πιο αποδοτική στρατηγική για απώλεια βάρους;

Νέα κλινική μελέτη αναδεικνύει την υπεροχή της διαλειμματικής νηστείας έναντι του θερμιδικού περιορισμού.
Cibum Newsroom -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Ενίσχυση τοπικών παραγωγών στη Βόρεια Ελλάδα 

Με τους τοπικούς παραγωγούς να είναι πάνω από το 80% στο σύνολο των προμηθευτών της, η ΑΒ Βασιλόπουλος διαθέτει αποκλειστικές συνεργασίες στην περιοχή της Βορειοανατολικής Ελλάδας.
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση φριτέζας αέρος που πωλείται σε γνωστή αλυσίδα καταστημάτων – Κίνδυνος πυρκαγιάς

Ο λιανοπωλητής ανακοίνωσε ότι εντοπίστηκε με κατασκευαστικό ελάττωμα που θα μπορούσε να οδηγήσει σε επικίνδυνη υπερθέρμανση.
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Εκτός από μέταλλα και ροκανίδια βρήκαν και… πέτρες – Άμεση Ανάκληση

Η παρουσία πετρών σε σοκολάτα είναι ένα εξαιρετικά σπάνιο αλλά πιθανό περιστατικό που μπορεί να συμβεί λόγω προβλημάτων στη διαδικασία παραγωγής και επεξεργασίας των πρώτων υλών.
Cibum Newsroom -

Soya Hellas: Θέση εργασίας για Ειδικό Διασφάλισης Ποιότητας

QA Specialist στη Βιομηχανική της Μονάδα στα Ψαχνά Ευβοίας αναζητά η Soya Hellas SA
Cibum Newsroom -

Όμιλος OPTIMA: Δύο νέες πιστοποιήσεις για την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων του

Διαρκής επένδυση στα πιο αυστηρά και εξελιγμένα συστήματα ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος δίπλα στους αθλητές του ΔΕΗ Διεθνή Ποδηλατικού Γύρου Ελλάδας 2025

Καθ’ όλη τη διάρκεια του αγώνα, το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος θα είναι ο απόλυτος σύμμαχος των αθλητών
Cibum Newsroom -

Αυτή είναι η επικίνδυνη ουσία στα σπορέλαια που προκαλεί την ανάπτυξη επιθετικού τύπου καρκίνου του μαστού – Μελέτη

Ερευνητές διαπίστωσαν ότι το λινολεϊκό οξύ μπορεί να ενεργοποιήσει μια κύρια οδό ανάπτυξης στα καρκινικά κύτταρα δεσμεύοντας μια πρωτεΐνη που ονομάζεται FABP5
Cibum Newsroom -

Dressing σαλάτας: Προσθέτοντας στο πιάτο νοστιμιά αλλά και 1002 κινδύνους…

Ο πιο μεγάλος κίνδυνος σε αυτές τις σάλτσες όμως είναι τα κρυμμένα αλλεργιογόνα.
Cibum Newsroom -

«Πετάξτε και απολυμάνετε κάθε επιφάνεια ή σκεύος που έχει έρθει σε επαφή» – Επείγουσα ανάκληση μολυσμένου χυμού

Ο χυμός είναι μολυσμένος με Clostridium botulinum, το βακτήριο που ευθύνεται για την αλλαντίαση.
Cibum Newsroom -

Πεταλούδες, έντομα, βολβοί ματιών και άλλα… Το ασυνήθιστο μενού του εστιατορίου με αστέρι Michelin που έγινε viral

Έχει τραβήξει την προσοχή λόγω των εξαιρετικά αντισυμβατικών πιάτων του
Cibum Newsroom -

Πλήγμα στη μαφία τροφίμων: Δεκάδες συλλήψεις από Ευρωπαϊκές Αρχές σε συνεργασία με την Ιντερπόλ

Κατηγορούνται για «επιμελημένη απάτη με προϊόντα διατροφής υψηλής αξίας, όπως ακριβά τυριά και ελαιόλαδο, καθώς και εξοπλισμό κουζίνας για την παραγωγή πίτσας
Cibum Newsroom -

Ζύμωση ακριβείας: Πως αλλάζει τα δεδομένα στην παραγωγή τροφίμων

Έκθεση του FAO αναλύει τις προκλήσεις και τις δυνατότητες της καινοτόμου τεχνολογίας
Cibum Newsroom -
1...687688689...2.034Σελίδα 688 από 2.034

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες
Παιδί

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία
Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Οι «παντοτινές χημικές ουσίες» δεν ήταν ο μόνος ρύπος που εντοπίστηκε στα συμπληρώματα πρωτεΐνης

Ροή Ενημέρωσης

Έτοιμες σαλάτες: Μαζική ανάκληση δεκάδων προϊόντων από 3 μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Άσκηση στη ζέστη: Μπορεί το σώμα να εκπαιδευτεί να αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες;

Υγεία και άσκηση

Τεστοστερόνη: Βακτήριο του ουροποιητικού μπορεί να παράγει την ορμόνη, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Achaia Clauss: Άθικτες οι ιστορικές κάβες και το αρχείο, μεγάλες οι ζημιές στο πέτρινο κτίριο

Νέα

Κοινή ανακοίνωση Συλλόγου Εργαζόμενων ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ένωσης Ερευνητών για την ανάθεση στο Υπουργείο Εθνικής Άμυνας της αντιμετώπισης του αφθώδη πυρετού

Νέα

Γυμναστική στο σπίτι ή στο γυμναστήριο; Ποια επιλογή φέρνει καλύτερα αποτελέσματα

Υγεία και άσκηση

Υγρό κολλαγόνο: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο δέρμα και τις αρθρώσεις

Υγεία

Γιατί η FDA δυσκολεύεται να ελέγξει τα τρόφιμα από το εξωτερικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμβόλιο κατά του ροταϊού: Μειώνει κατά 76% τον κίνδυνο θανάτου στα παιδιά

Υγεία

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Εστίαση / Τουρισμός