Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Συναγερμός στην παραγωγή ενός από τους ποιοτικότερους σολομούς στον κόσμο – Σχεδόν 4 στα 10 ψάρια πεθαίνουν πριν τη σφαγή

Ιστορικό χαμηλό επιβίωσης στους σκωτσέζικους σολομούς
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή θωράκιση απέναντι σε επικίνδυνο έντομο που απειλεί καλαμπόκι, ντομάτα και βαμβάκι

Η EFSA παρέχει κατευθυντήριες γραμμές για την επιτήρηση του επικίνδυνου εντόμου
Cibum Newsroom -

Νέα μπαταρία ιόντων νατρίου με διπλάσια ενέργεια και δυνατότητα αφαλάτωσης

Aνακάλυψη ερευνητών του Πανεπιστημίου του Surrey
Cibum Newsroom -

Κάψουλες καφέ: Υποχρεωτική η ανακύκλωσή τους σύμφωνα με το Νέο Κανονιστικό Πλαίσιο της ΕΕ

Ημερομηνίες, κανόνες σχεδιασμού και συστήματα συλλογής για πιο συνεπή και βιώσιμη διαχείριση
Cibum Newsroom -

Τοξικά μέταλλα σε μπανάνες και άλλες καλλιέργειες μετά από περιβαλλοντική καταστροφή

Μελέτη δείχνει πιθανό κίνδυνο για παιδιά
Cibum Newsroom -

Ανιχνεύθηκαν μικροπλαστικά στο μοναδικό γηγενές έντομο της Ανταρκτικής

Μελέτη δείχνει ότι ούτε τα πιο δυσπρόσιτα οικοσυστήματα του πλανήτη παραμένουν ανέγγιχτα από την πλαστική ρύπανση
Cibum Newsroom -

«Πράσινο» πλαστικό από ορυκτά καύσιμα: Έρευνα καταγγέλλει πρακτικές greenwashing

Έρευνα καταγγέλλει ότι μεγάλες μάρκες «πρασινίζουν» πλαστικά από πετρέλαιο χωρίς ουσιαστική οικολογική αλλαγή
Cibum Newsroom -

Στρατηγικές μείωσης του καδμίου στις καλλιέργειες: Οδηγός για την προστασία της παραγωγής

Η διαχείριση του καδμίου στο έδαφος αποτελεί κρίσιμη προτεραιότητα για τη διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Οι εταιρείες μόδας απαγορεύεται πλέον να καταστρέφουν απούλητα ρούχα και παπούτσια

Από τον Ιούλιο του 2026 οι μεγάλες επιχειρήσεις μόδας απαγορεύεται να καταστρέφουν μη πωληθέντα είδη, σε μια προσπάθεια μείωσης αποβλήτων και εκπομπών CO₂
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη προετοιμάζεται για τη θερμότερη άνοιξη στην ιστορία της – Σε κατάσταση συναγερμού οι αγρότες

Οι παραγωγοί δίνουν μάχη ενάντια στο χρόνο και την κλιματική κρίση για να σώσουν τις σοδειές τους
Cibum Newsroom -

Γιατί σχίζονται τα φρούτα στο χωράφι και πώς να το προλάβετε

Το σχίσιμο των καρπών αποτελεί ένα από τα πιο σοβαρά προβλήματα για την παραγωγή
Cibum Newsroom -

Αόρατη χημική βροχή κατακλύζει τον πλανήτη: Πώς ευθύνονται τα PFAS

Η επιστημονική κοινότητα προειδοποιεί για την ανεξέλεγκτη συσσώρευση τοξικών ουσιών στο πόσιμο νερό και στα παρθένα οικοσυστήματα των πόλων
Cibum Newsroom -

Κλιματική αλλαγή: Πώς η πολιτική καθορίζει ποιος ζει και ποιος πεθαίνει

Η Διακυβερνητική Επιτροπή του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή εκτιμά ότι περίπου 3,3 έως 3,6 δισεκατομμύρια άνθρωποι βρίσκονται σε συνθήκες υψηλής ευαλωτότητας απέναντι στους κλιματικούς κινδύνους
Cibum Newsroom -

Περιβαλλοντική σήμανση: Η Carrefour πρωτοπορεί στην ενημέρωση των καταναλωτών

Στόχος η διαφάνεια και την προώθηση της βιωσιμότητας στην αγορά
Cibum Newsroom -

Βρέθηκαν μικροπλαστικά ακόμα και στα πιο απομονωμένα ψάρια του Ειρηνικού

Η πλαστική ρύπανση έχει εισχωρήσει βαθιά στα θαλάσσια οικοσυστήματα περιοχών που θεωρούνταν μέχρι πρότινος παρθένες
Cibum Newsroom -

Οι διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ απαιτούν εκατομμύρια επιπλέον στρέμματα καλλιεργήσιμης γης

Αναζητείται ισορροπία μεταξύ παραγωγής και υγιεινών συστάσεων
Cibum Newsroom -

Θερμοκήπιο: Τι γυαλί να επιλέξετε για την καλλιέργεια φυλλωδών λαχανικών

Η ποιότητα του φωτός που διαπερνά το θερμοκήπιο αποτελεί τον καθοριστικότερο παράγοντα για την ανάπτυξη των φυτών
Cibum Newsroom -

Ανάπτυξη μοντέλου εκτίμησης κινδύνου για την E. coli σε καλλιέργειες κοντά σε κτηνοτροφικές μονάδες

Ερευνητική πρωτοβουλία στοχεύει στη θωράκιση της ασφάλειας των φρέσκων προϊόντων
Cibum Newsroom -

Προστασία των υδάτινων πόρων και της τροφικής αλυσίδας – Η νέα προσέγγιση της EFSA για την ασφάλεια των οικοσυστημάτων

Στόχος η αντιμετώπιση των αναδυόμενων κινδύνων στα υδάτινα συστήματα
Cibum Newsroom -

Πώς να ξεχωρίσετε την αληθινή από την ψεύτικη γούνα

Η βιομηχανία της μόδας στρέφεται όλο και περισσότερο σε εναλλακτικές λύσεις
Cibum Newsroom -
1...8910...104Σελίδα 9 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής