Ενώ ορισμένα πεπτίδια φαίνεται να παρουσιάζουν ενδιαφέρουσες προοπτικές στην κοσμετολογία, τα διαθέσιμα στοιχεία δεν δικαιολογούν πάντα τις εντυπωσιακές διαφημιστικές υποσχέσεις.
Βασικός στόχος είναι η έγκαιρη ανίχνευση περιστατικών, η αποτροπή εξάπλωσης μεταδοτικών νοσημάτων και η αποτελεσματική ενημέρωση των αρμόδιων υγειονομικών αρχών.
Με αφορμή τα περιστατικά δηλητηρίασης σε νηπιαγωγεία, η AESAN εξέτασε τους κινδύνους από τις βιογενείς αμίνες στο κοτόπουλο και διατύπωσε νέες συστάσεις για τη διατροφή παιδιών κάτω των 3 ετών
Στο μικροσκόπιο των αρχών 15 δείγματα με σοβαρές παραβάσεις – Ποια εγχώρια τρόφιμα βρέθηκαν με απαγορευμένες χημικές ουσίες και ποια απειλούν τη δημόσια υγεία