Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Η διατροφή χωρίς ζάχαρη στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ δεκαετίες αργότερα – Μελέτη

Η διατροφή στα πρώτα χρόνια της ζωής φαίνεται να επηρεάζει την υγεία του εγκεφάλου για δεκαετίες, μειώνοντας τον κίνδυνο άνοιας, κατάθλιψης και αγχωδών διαταραχών στην ενήλικη ζωή.
Πέπη Οικονομάκη -

Πρέπει να τρώμε το ελληνικό γιαούρτι μαζί με μέλι; Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα του Πανεπιστημίου UC Davis

Ευρήματα δύο νέων επιστημονικών μελετών για τη φλεγμονή, το μικροβίωμα και την ποιότητα του προϊόντος.
Ελένη Τσαγκά -

Ρόμπι Γουίλιαμς: Υποστηρίζει ότι έπαθε σκορβούτο και απέκτησε θολή όραση από τις ενέσεις απώλειας βάρους – Τι λένε οι ειδικοί

Πώς η καταστολή της όρεξης μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις βιταμινών και γιατί οι επιστήμονες ζητούν προσοχή
Πέπη Οικονομάκη -

Μηλόξυδο: Τι πραγματικά προσφέρει στην υγεία και ποιοι ισχυρισμοί δεν επιβεβαιώνονται

Οι μελέτες δείχνουν μικρά οφέλη στο σάκχαρο και το βάρος, αλλά όχι τις «θαυματουργές» ιδιότητες που του αποδίδονται
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η καλύτερη κονσέρβα για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, σύμφωνα με διατροφολόγους

Μια καθημερινή επιλογή με περισσότερα οφέλη από όσα φαντάζεστε
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μέλι: Τι αποκαλύπτουν τρεις νέες επιστημονικές δημοσιεύσεις για τις αντιοξειδωτικές, πρεβιοτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητές του

Τρεις επιστημονικές δημοσιεύσεις συνοψίζουν τα δεδομένα για τις βιοδραστικές ουσίες και τις πιθανές επιδράσεις του μελιού.
Ελένη Τσαγκά -

Νέα μελέτη για τα αυγά: Η αλλαγή στην εκτροφή που αυξάνει το αποτύπωμα άνθρακα

Οι επιστήμονες εξετάζουν τη δύσκολη ισορροπία ανάμεσα στην προστασία των ζώων και τη βιωσιμότητα της παραγωγής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ντομάτες: Ποια ώρα της ημέρας προσφέρουν περισσότερα αντιοξειδωτικά και πότε μπορεί να προκαλέσουν καούρα

H χρονική στιγμή κατανάλωσής τους μπορεί να επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός αξιοποιεί τα θρεπτικά συστατικά τους
Πέπη Οικονομάκη -

Αυτός είναι ο καλύτερος υδατάνθρακας για απώλεια βάρους σύμφωνα με διαιτολόγο

Οι τροφές που συνδυάζουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνη βοηθούν στον καλύτερο έλεγχο της πείνας και στη μείωση του σωματικού λίπους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γλυκαντικά: Έντονες ανησυχίες για τον μεταβολισμό και το μικροβίωμα προκαλούν νέα επιστημονικά ευρήματα

Μετα-ανάλυση ερευνητών του Food is Medicine Institute του Πανεπιστημίου Tufts εξετάζει τη σχέση της συστηματικής κατανάλωσης γλυκαντικών με την αντίσταση στην ινσουλίνη, τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και τις αλλαγές στη σύνθεση του εντερικού μικροβιώματος.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανθρακούχο νερό: Νέα έρευνα εξετάζει μια επίδραση που λίγοι γνωρίζουν

Νέα προκαταρκτική έρευνα καταγράφει τις διαφορές μεταξύ ανθρακούχου νερού, αναψυκτικών και απλού νερού.
Cibum Newsroom -

Φιστίκια Αιγίνης ή αράπικα φιστίκια; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στην απώλεια βάρους

Και οι δύο ξηροί καρποί μπορούν να ενταχθούν σε μια δίαιτα για αδυνάτισμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Έως και 4 στους 10 θανάτους από καρδιαγγειακά νοσήματα συνδέονται με την κατανάλωσή τους

Νέα μελέτη δείχνει ότι η μεγάλη παρουσία βιομηχανικών προϊόντων στη διατροφή μπορεί να ευθύνεται για δεκάδες χιλιάδες περιστατικά καρδιαγγειακών παθήσεων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Παιδιά και έφηβοι καταναλώνουν πολύ λιγότερα φυτικά τρόφιμα από όσα χρειάζονται – Μελέτη σε 185 χώρες

Έρευνα αποκαλύπτει ότι η πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, οσπρίων καιξηρών καρπών παραμένει κάτω από τα συνιστώμενα επίπεδα σχεδόν σε όλο τον κόσμο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Διαλειμματική νηστεία: Νέα στοιχεία για πιθανή σύνδεση με καλύτερη μνήμη και σκέψη

Νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση όλων των γευμάτων μέσα σε 8 έως 9 ώρες την ημέρα συνδέθηκε με καλύτερες επιδόσεις σε μνήμη και επίλυση προβλημάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βγάζετε φωτογραφία το γεύμα σας για να μετρήσετε θερμίδες; Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να πέφτει έξω

Νέα μελέτη δείχνει ότι δημοφιλείς εφαρμογές που αναγνωρίζουν γεύματα από φωτογραφίες υποεκτιμούν σημαντικά τις θερμίδες και τα λιπαρά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί οι ειδικοί βάζουν ξανά το λάχανο στο επίκεντρο της υγιεινής διατροφής

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και προστατευτικές φυτικές ενώσεις, το λάχανο επιστρέφει στο προσκήνιο ως μία από τις πιο υποτιμημένες τροφές της καθημερινής διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

10 τροφές με λίγες θερμίδες που χορταίνουν και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους

Οι επιλογές που συνδυάζουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό μπορούν να μειώσουν την πείνα χωρίς να επιβαρύνουν τη διατροφή με πολλές θερμίδες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Οι ειδικοί εξηγούν ποιοι μπορούν να ωφεληθούν από ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Και τα δύο θεωρούνται υπερτροφές, όμως προσφέρουν διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και έχουν διαφορετικά πλεονεκτήματα για την υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...131415...261Σελίδα 14 από 261

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση