Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

ΕΕ: Νέες ετικέτες στα τρόφιμα θα αποκαλύπτουν τον τρόπο επεξεργασίας τους

Προς αυστηρότερους κανόνες η Ευρωπαϊκή Ένωση για το «χλωριωμένο κοτόπουλο» και τις μεθόδους παραγωγής
Cibum Newsroom -

Πώς οι ακριβές τροφές οδηγούν σε παιδική παχυσαρκία

Νέα μελέτη συνδέει τις οικονομικές κρίσεις και την άνοδο των τιμών με την εμφάνιση παχυσαρκίας και αναπτυξιακών προβλημάτων
Cibum Newsroom -

Ανάκληση απορρυπαντικού πλυντηρίου ρούχων

Οι κίνδυνοι από τη χρήση παραδοσιακών απορρυπαντικών λόγω ελλιπούς σήμανσης
Cibum Newsroom -

Τι να φάτε αν έχετε μέρες να πάτε στην τουαλέτα

Η λύση μπορεί να βρίσκεται σε μερικές απλές προσθήκες στη διατροφή μας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς να μετατρέψετε το τόφου σε ένα απολαυστικό γεύμα

Το παρεξηγημένο μπλοκ σόγιας αναδεικνύεται σε πρωταγωνιστή της υγιεινής διατροφής με αμέτρητες γαστρονομικές δυνατότητες
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθουμε εάν τρώμε συχνά κατεψυγμένα ψάρια – Η απάντηση του ChatGPT

Τι απαντά το ChatGPT για τη συχνή κατανάλωση κατεψυγμένων ψαριών, τη θρεπτική τους αξία, τους πραγματικούς κινδύνους, τον πάγο, τα βαρέα μέταλλα και τα λάθη στην απόψυξη
Cibum Newsroom -

Στροφή των κολοσσών των τροφίμων στις μειώσεις τιμών

Οι μεγάλες εταιρείες παραγωγής τροφίμων αναγκάζονται να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα
Cibum Newsroom -

Γιατί το σώμα μας αντιδρά αρνητικά στην επεξεργασμένη ζάχαρη

Νέες έρευνες να επιβεβαιώνουν τη σύνδεσή της επεξεργασμένης ζάχαρης με σοβαρά προβλήματα υγείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μήπως δεν πρέπει να κάνετε καθόλου δίαιτα το 2026;

Γιατί η εγκατάλειψη της δίαιτας το 2026 μπορεί να είναι η πιο υγιής απόφαση που πήρατε ποτέ
Cibum Newsroom -

Η ψυχολογία πίσω από το «Από Δευτέρα, δίαιτα!»

Αναγνωρίζοντας τους μηχανισμούς που κρύβονται πίσω από αυτή τη φράση, μπορούμε να κατανοήσουμε καλύτερα γιατί αποτυγχάνουμε συχνά και, κυρίως, πώς μπορούμε να δώσουμε στον εαυτό μας περισσότερες πιθανότητες επιτυχίας.
Cibum Newsroom -

Οι κορυφαίες επιστημονικές μελέτες του 2025 υπέρ των φυτικών διατροφών

Σύνοψη των πιο αξιόπιστων επιστημονικών εργασιών του 2025 Η επιστημονική πρόοδος των τελευταίων ετών προσέφερε μερικές από τις πιο ισχυρές αποδείξεις που είχαμε ποτέ για...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνικά σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε άφοβα να τρώμε τη φλούδα τους και ποια ποικιλία έχει τα μεγαλύτερα οφέλη

Ερευνητές συνδυάζουν τη χημεία τροφίμων με την τεχνητή νοημοσύνη και καταλήγουν στην ελληνική ποικιλία σύκων που συγκεντρώνει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά
Ελένη Τσαγκά -

Τα μυστικά των ειδικών για την τέλεια γλυκοπατάτα

Η επιλογή της κατάλληλης τεχνικής στην κουζίνα μπορεί να απογειώσει τη γεύση της γλυκοπατάτας
Cibum Newsroom -

Προστασία από τον ιό RSV στα βρέφη: Οδηγός για τη νέα γενιά εμβολίων και θεραπειών

Εξελίξεις στην πρόληψη για τα πιο ευάλωτα μωρά
Cibum Newsroom -

Αλκοόλ: Αυξάνει το κίνδυνο εμφάνισης 9 τύπων καρκίνου – Τα αποτελέσματα της μεγαλύτερης μελέτης που έγινε ποτέ, πάνω σε 100.000.000 ανθρώπους!

Τι αποκαλύπτει η νέα γιγαντιαία μετα-ανάλυση για τη σχέση κατανάλωσης αλκοόλ και καρκίνου, ποιες ομάδες κινδυνεύουν περισσότερο και γιατί ακόμη και μικρές ποσότητες δεν είναι ακίνδυνες.
Πέπη Οικονομάκη -

Το κορυφαίο vegan εστιατόριο στον κόσμο για το 2025

Η πρόσφατη έκθεση της HappyCow για το 2025
Cibum Newsroom -

Μάσκες προσώπου με κολλαγόνο: Κάνουν δουλειά; Τι λένε οι ειδικοί;

Τι κρύβεται πίσω από τη δημοφιλία του κολλαγόνου στην περιποίηση της επιδερμίδας και πόσα από όσα υπόσχονται οι μάσκες προσώπου επιβεβαιώνονται από την επιστήμη.
Cibum Newsroom -

Πώς να ενισχύσετε τη βρώμη σας με επιπλέον πρωτεΐνη

Μια έξυπνη προσθήκη μπορεί να μετατρέψει το κλασικό πρωινό σε ένα πλήρες γεύμα που κρατά την ενέργεια σταθερή για ώρες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το πόση ώρα μπορείς να ισορροπήσεις στο ένα πόδι λέει πολλά για την υγεία σου, σύμφωνα με τους επιστήμονες

Πώς ένα απλό τεστ ισορροπίας μπορεί να αποκαλύψει τον τρόπο που γερνά το σώμα μας και να προβλέψει τον κίνδυνο πτώσεων και σοβαρών προβλημάτων υγείας.
Cibum Newsroom -

Τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα; Μελέτη δείχνει βιοχημική επιβάρυνση που συνδέεται με φυτοφάρμακα

Έρευνα σε άτομα με πολύ υψηλή φυτική κατανάλωση καταγράφει δείκτες μεταβολικού στρες και αθροιστικής έκθεσης σε χαμηλές δόσεις φυτοφαρμάκων, παρότι τα τρόφιμα πληρούν τα νόμιμα όρια ασφάλειας
Ελένη Τσαγκά -
1...118119120...648Σελίδα 119 από 648

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλείς ελληνικές πιπεριές σε βάζο αποσύρονται από τα ράφια στις ΗΠΑ – Καταναλωτής δημοσίευσε βίντεο στα social με έντομο μέσα στο προϊόν

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πάνω από 1,1 εκατ. παγωτών από την Unilever – Magnum Ice Cream Company

Ανάκληση

Ανακαλείται κανέλα λόγω αυξημένων επιπέδων μολύβδου – Πουλήθηκε σε παντοπωλεία, ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Έξαρση κρουσμάτων με E. coli από τυρί του τοστ – Πάνω από τα μισά είναι παιδιά κάτω των 5 ετών

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων