Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Οι κυρίαρχες αιτίες ανακλήσεων τροφίμων το 2025

Η ετήσια έκθεση του USDA αποκαλύπτει τα κενά στην ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Σαρακοστή και νηστίσιμα γλυκά: Εργαστηριακή ανάλυση για τα κρυμμένα ζωικά λίπη σε σοκολάτες και μπισκότα

Εργαστηριακές αναλύσεις για την παρουσία χοιρινού λίπους σε προϊόντα που εμφανίζονται ως φυτικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Γλυφοσάτη: Πολιτική στήριξη από τον Τραμπ – Νέος κύκλος αντιδράσεων για την ασφάλεια του αμφιλεγόμενου ζιζανιοκτόνου

Η σύγκρουση ανάμεσα στην οικονομική επιβίωση των αγροτών και τον εφιάλτη των καρκινογενέσεων κορυφώνεται
Cibum Newsroom -

Αναβαθμίστε την κουζίνα σας χωρίς ανακαίνιση: Τα «έξυπνα» μυστικά για το 2026

Πώς να κερδίσετε χρόνο και υγεία με 5 στοχευμένες αλλαγές στην κουζίνα σας
Cibum Newsroom -

Ο ΠΟΥ προτείνει την επισήμανση τροφίμων ως εργαλείο κατά της μικροβιακής αντοχής

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει τη χρήση ετικετών για την ενημέρωση των ανθρώπων σχετικά με τη χρήση αντιβιοτικών στην παραγωγή ζωικών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Παναρισμένες PANKO TEMPURA γαρίδες NOBASHI από τις 7 Θάλασσες!

Έτοιμες! Τις τηγανίζεις και απολαμβάνεις!
Λένα Βουκουβάλα -

Οι ξηροί καρποί με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στην προστασία της καρδιάς

Πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και μονοακόρεστα λιπαρά, οι καρποί αυτοί ενισχύουν την καρδιακή υγεία και βελτιώνουν τα λιπίδια του αίματος
Cibum Newsroom -

Νηστίσιμα – φυτικά γιαούρτια στα ελληνικά σουπερμάρκετ: Ποιο είναι το πιο υγιεινό και ποιο πρέπει να αποφεύγετε – Μελέτη Ελλήνων ερευνητών

Νέα μελέτη Ελληνικών Πανεπιστημίων αποκαλύπτει μεγάλες διαφορές στη σύσταση λιπαρών και αντιοξειδωτικών ουσιών μεταξύ γιαουρτιών από καρύδα, σόγια, αμύγδαλο και βρώμη
Ελένη Τσαγκά -

Ανακαλούνται ποτήρια που έχουν πωληθεί και στην Ελλάδα – Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού (φωτογραφία)

Ανησυχία για πιθανή αστοχία που μπορεί να οδηγήσει σε πνιγμό - Σύσταση για άμεση διακοπή χρήσης και έλεγχο
Cibum Newsroom -

Αυτό το γλυκό φρούτο είναι γεμάτο με κρυμμένες θρεπτικές ουσίες σύμφωνα με νέα μελέτη

Νέα έρευνα χαρτογραφεί το μεταβολικό προφίλ και αναδεικνύει τη συγκέντρωση βιοδραστικών ενώσεων στη φλούδα και τη σάρκα του καρπού
Cibum Newsroom -

Λαγάνα: Ο συμβολισμός, η τιμή στον πάγκο και πώς θα την φτιάξεις εύκολα στο σπίτι (ναι, προλαβαίνεις!)

Από το σαρακοστιανό τραπέζι και την παράδοση, μέχρι τον φούρνο της γειτονιάς και τη σπιτική εκδοχή
Cibum Newsroom -

Σίδερο: Οι δύσκολες δουλειές του σπιτιού στις οποίες μπορεί να βοηθήσει, εκτός από το σιδέρωμα των ρούχων!

Τελικά, το σίδερο αποδεικνύεται πολύ πιο ευέλικτο απ’ όσο υποδηλώνει ο παραδοσιακός του ρόλος.
Cibum Newsroom -

Ο «καλός» υδατάνθρακας που δεν χαλάει τη δίαιτα

Η σύγχρονη προσέγγιση στη διατροφή φαίνεται να μετατοπίζεται από το «πόσοι υδατάνθρακες» στο «ποιοι υδατάνθρακες».
Cibum Newsroom -

Ποια δημητριακά πρωινού έχουν τις περισσότερες ουσίες που συνδέονται με καρκινογένεση – Πειραματική μελέτη σε 62 δείγματα

Νέα μελέτη καταγράφει τις συγκεντρώσεις φουρανίων και ακρυλαμιδίου σε διαφορετικούς τύπους δημητριακών και στάδια παραγωγής - Ποιες είναι οι προτιμότερες επιλογές
Ελένη Τσαγκά -

Πόσες θερμίδες έχουν τα Σαρακοστιανά εδέσματα; Δείτε τον αναλυτικό πίνακα και επιλέξτε τι θα βάλετε στο πιάτο σας!

Πίσω όμως από τη «νηστίσιμη» ταμπέλα, πολλά εδέσματα κρύβουν σημαντικό θερμιδικό φορτίο.
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση οικιακών σκευών με καρκινογόνο ουσία που μεταναστεύει στα τρόφιμα – Ευρωπαϊκή προειδοποίηση σοβαρού κινδύνου (φωτογραφία)

Οι εργαστηριακές αναλύσεις που καταγράφονται στο safety gate δείχνουν επίπεδα μετανάστευσης φορμαλδεΰδης 150 mg/kg, τιμή δεκαπλάσια του επιτρεπόμενου ορίου των 15 mg/kg.
Cibum Newsroom -

Πώς θα απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες οσμές στα αθλητικά παπούτσια

Πρακτικές συμβουλές για να διατηρήσετε τα παπούτσια καθαρά και χωρίς οσμές
Cibum Newsroom -

Ψημένο ή μαγειρεμένο κοτόπουλο σε εστιατόριο: Πώς θα καταλάβω αν είναι όντως ελευθέρας βοσκής;

Από την υφή και το χρώμα μέχρι τις ενδείξεις που συχνά περνούν απαρατήρητες, τα σημάδια που μπορούν να προδώσουν τι πραγματικά κρύβεται στο πιάτο σας.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 400.000 ευρώ σε διαδικτυακή κάβα για παραπλάνηση καταναλωτών με προσφορές – μαϊμού

Η πρακτική αυτή πλήττει την εμπιστοσύνη του κοινού, στρεβλώνει τον ανταγωνισμό και παραβιάζει τις νομικές διατάξεις για τη διαφάνεια των τιμών και την προστασία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Καφές: Με πόσα φλυτζάνια την ημέρα μειώνουμε τον κίνδυνο άνοιας; Αποτελέσματα μελέτης σε πάνω από 130.000 συμμετέχοντες για 43 χρόνια

Νέα έρευνα συνδέει τη μέτρια κατανάλωση καφεΐνης με βελτιωμένη γνωστική υγεία και μειωμένο κίνδυνο άνοιας σε μακροχρόνια παρακολούθηση.
Πέπη Οικονομάκη -
1...737475...631Σελίδα 74 από 631

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα – Νέο πιο αυστηρό πλαίσιο προστίμων από το ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα και παραβάσεις

Το ΦΕΚ 5018/2026 καθορίζει νέα κλίμακα βαθμολόγησης για παραβάσεις σε φυτοφάρμακα και υπολείμματα τροφίμων.
Υγεία

Μπάνιο στη θάλασσα: Είναι πιο πιθανό να πάθω λοίμωξη από Vibrio όταν το νερό είναι ζεστό; Τι ισχύει και ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων δημιουργεί νέα δεδομένα για ένα βακτήριο που μπορεί να μεταδοθεί από το νερό
Υγεία

Καφές και κολπική μαρμαρυγή: Νέα δεδομένα αλλάζουν όσα γνωρίζαμε

Η κατανάλωση καφέ δεν αύξησε τις υποτροπές σε ασθενείς με κολπική μαρμαρυγή, ενώ διαφορετικά είναι τα δεδομένα για τα ενεργειακά ποτά

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί δυσκολευόμαστε να αντισταθούμε στα λιπαρά τρόφιμα

Διατροφή και Υγεία

Νέα φυτικά λιπαρά από σπόρους υπόσχονται πιο απλές συνταγές στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Χρήση φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα – Νέο πιο αυστηρό πλαίσιο προστίμων από το ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα και παραβάσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

4 απλές δοκιμασίες για να δείτε αν γερνάτε υγιείς

Υγεία

300 τροφικές δηλητηριάσεις από αυγά μεγάλων σουπερμάρκετ στην Ευρώπη – Συναγερμός σε 8 χώρες

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρέθηκε το «κρυφό» σημείο στον εγκέφαλο που δε σ’ αφήνει να κοιμηθείς καλά το βράδυ – Είναι μικρότερο από κεφάλι μιας καρφίτσας!

Υγεία

Άρωμα βανίλιας στα ηλεκτρονικά τσιγάρα: Μελέτη αποκαλύπτει σοβαρό κίνδυνο

Υγεία

Ασανσέρ: Πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας – Πανεπιστημιακή έρευνα με δεδομένα από περισσότερους από 480.000 ανθρώπους

Υγεία και άσκηση

Πώς περιορίζεται ο κίνδυνος αλλαντίασης στα τρόφιμα του ψυγείου

Ασφάλεια Τροφίμων

Ιός του Δυτικού Νείλου: 110 κρούσματα και 9 θάνατοι στην Ελλάδα – Δείτε τους δήμους με τα αυξημένα περιστατικά εγκεφαλίτιδας και μηνιγγίτιδας

Υγεία