Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Κιμάς: Το απαράδεκτο αίτημα και η “χυλόπιτα” της επιστημονικής επιτροπής

Κιμάς υψηλού κινδύνου: Τι δείχνουν τα πρόστιμα σε ελληνικές επιχειρήσεις και η ευρωπαϊκή επιστημονική αξιολόγηση
Cibum Newsroom -

Γνωστό σοκολατούχο γάλα μολύνθηκε με απολυμαντικό – Αγώνας δρόμου για απόσυρση από τα ράφια και ενημέρωση των καταναλωτών

Παγκόσμιο φαινόμενο οι χημικές μολύνσεις τροφίμων με απολυμαντικά - Ανακλήσεις, συγνώμες και ζημιές εκατομυρίων
Cibum Newsroom -

EUDR στον πάγο: Νέα παράταση για τον κανονισμό κατά της αποψίλωσης για προϊόντα κακάο, καφέ, σόγια, βοοειδή – Της Άννας Λεκατσά*

Από αναβολή σε αναβολή η εφαρμογή του κανονισμού για τη μείωση της αποψίλωσης και της υποβάθμισης των δασών που προκαλεί η ΕΕ
Άννα Λεκατσά -

98 κιλά επικίνδυνης κανέλας στην αγορά – To κύμα ανακλήσεων δείχνει ότι η κανέλα εξελίσσεται σε απειλή για τη δημόσια υγεία

Η νέα παρτίδα που αποσύρεται περιέχει 2,92 mg/kg μολύβδου, επιβεβαιώνοντας τις ανησυχίες ότι η επιμόλυνση της κανέλας είναι πλέον εκτεταμένη και θέτει σε κίνδυνο την υγεία εκατομμυρίων καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Πώς να μετατρέψετε το νερό σε κρασί, βάζοντας… σταφίδες(!) – Επιστημονικό πείραμα

Μπορείς όντως να φτιάξεις κρασί βάζοντας σταφίδες σε νερό; Η επιστήμη απαντά
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με το BPA σε κονσέρβες; – Ευρήματα μελέτης σε 353 προϊόντα

Από τον Καναδά στην Ευρώπη: Πώς εξελίσσεται η μάχη κατά της δισφαινόλης Α στις συσκευασίες τροφίμων
Cibum Newsroom -

Οι Νικητές των βραβείων Food Experts Awards (FEA) 2025

Δείτε ποιες εταιρείες και επαγγελματίες διακρίθηκαν στα Food Experts Awards 2025, σε μια λαμπερή βραδιά που ανέδειξε την καινοτομία, την ποιότητα και τη δέσμευση του ελληνικού κλάδου τροφίμων
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Και στην Ελλάδα πωλούνται τα επαναγεμιζόμενα δημοφιλή μπουκάλια νερού – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Καταιγίδα ανακλήσεων και προειδοποιήσεων για παγούρια νερού λόγω χημικών και μηχανικών κινδύνων
Cibum Newsroom -

Ποιο γάλα να επιλέξετε; Όλα όσα πρέπει πραγματικά να γνωρίζετε

Ένας πλήρης οδηγός για καταναλωτές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο σιωπηλός κίνδυνος στα ντολμαδάκια: Tι υπάρχει στα αμπελόφυλλα

Οι πρόσφατοι εργαστηριακοί έλεγχοι σε αμπελόφυλλα φέρνουν στο φως μια εικόνα που απαιτεί προσοχή από καταναλωτές και αρχές
Cibum Newsroom -

Μοσχοκάρυδο: Μέχρι πόσο μπορείτε να βάζετε στο φαγητό σας;

Τα οφέλη για την υγεία και οι κίνδυνοι από την υπερκατανάλωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Για πρώτη φορά: Το ελληνικό συστατικό που έχει ανασταλτική δράση κατά Salmonella, Listeria, E.coli και Staphylococcus aureus

Ένα ελληνικό συστατικό με υψηλή περιεκτικότητα σε βιοδραστικές ενώσεις δείχνει ανασταλτική δράση απέναντι σε τέσσερα σημαντικά παθογόνα βακτήρια σε εργαστηριακές δοκιμές
Cibum Newsroom -

Αυτές είναι οι τρεις πιο υγιεινές ποικιλίες μήλων

Τρεις ποικιλίες ξεχωρίζουν για τους αντιοξειδωτικούς και ρυθμιστικούς τους παράγοντες
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΕΕ: Η EFSA “δείχνει” το δρόμο για μείωση της προσθήκης θειωδών σε τρόφιμα και ποτά

Τα σενάρια μείωσης θειωδών στα τρόφιμα εξετάζει η ΕΕ μετά τη νέα ανάλυση της EFSA
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Τι αποκαλύπτουν οι εργαστηριακές αναλύσεις στα λάδια τηγανίσματος

Ένα στα πέντε δείγματα λαδιού τηγανίσματος σε επαγγελματικές κουζίνες κρίνεται ακατάλληλο
Cibum Newsroom -

Η αποκάλυψη του Cibum για το πρώτο κρούσμα ανισακίασης από σούσι στην Ελλάδα κάνει τον γύρο του διαδικτύου 20 ημέρες μετά

Η υπόθεση του 22χρονου στη Θεσσαλονίκη, που έφτασε μέχρι το χειρουργείο αποκαλύφθηκε πρώτη από το Cibum και πλέον αναπαράγεται μαζικά, φέρνοντας στο προσκήνιο τους κινδύνους του σούσι και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Είναι ο καφές τόσο «αθώος» όσο πιστεύουμε; Νέα έρευνα για την παρουσία τοξικού μολύβδου

Μεγάλη μελέτη του BfR αποκαλύπτει ποιες ομάδες τροφίμων συμβάλλουν περισσότερο στη συνολική πρόσληψη τοξικού μολύβδου
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Έφαγαν μανιτάρια και τώρα παλεύουν για τη ζωή τους – Ζευγάρι οδηγείται σε μεταμόσχευση ήπατος

Ζευγάρι κινδυνεύει μετά από κατανάλωση άγριων μανιταριών
Cibum Newsroom -

Η Επιστολή της εταιρείας που έστειλε δεκάδες παιδιά στο νοσοκομείο από μολυσμένο γάλα – Πωλείται σε 22 χώρες

Το τοξικό γάλα που στέλνει μωρά στο νοσοκομείο πωλείται ακόμη σε σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Κυκλοφορούν τρόφιμα με επικίνδυνο φυτοφάρμακο – Νέα μελέτη δείχνει ότι προκαλεί αλλοιώσεις στον εγκέφαλο των παιδιών

Το απαγορευμένο και επικίνδυνο chlorpyrifos επιστρέφει στα ελληνικά ράφια μέσω εισαγωγών
Cibum Newsroom -
1...252627...165Σελίδα 26 από 165

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Συσκευασία

PPWR: Διευκρινίσεις της Κομισιόν για τα πλαστικά μίας χρήσης και τις νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε το πρώτο επίσημο έγγραφο καθοδήγησης για τον νέο κανονισμό συσκευασιών, ξεκαθαρίζοντας τη σχέση του με την Οδηγία για τα Πλαστικά Μίας Χρήσης και τις υποχρεώσεις παραγωγών και επιχειρήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Διοξίνες και PCB παραμένουν πάνω από τα ασφαλή όρια στην Ευρώπη – Νέα αξιολόγηση της EFSA προκαλεί ανησυχία

Η έκθεση των Ευρωπαίων πολιτών σε διοξίνες και παρόμοιες τοξικές χημικές ουσίες εξακολουθεί να υπερβαίνει τα επίπεδα που θεωρούνται ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία

Ροή Ενημέρωσης

Μυρμήγκια στην κουζίνα: Οι φυσικοί τρόποι για να τα εξαφανίσετε οριστικά

Οικιακά

Ελλάδα-Kapelis Packaging: Νέα εγκατάσταση 9 ανιχνευτών CASSEL στη LUNCHEON MEAT

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας στηρίζει την Greenpeace κατά της ΕΕ για τις Νέες Γονιδιωματικές Τεχνικές (NGTs)

Νέα

Στο νοσοκομείο 2 εργαζόμενοι μεγάλης αλυσίδας fast food μετά τον καθαρισμό τουαλέτας του εστιατορίου

Εστίαση / Τουρισμός

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Delivery: Βρέθηκαν παθογόνοι μικροοργανισμοί στις τσάντες μεταφοράς

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται σχεδόν 35.000 τούρτες και γλυκά – Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές στα είδη ζαχαροπλαστικής

Ανάκληση

PPWR: Διευκρινίσεις της Κομισιόν για τα πλαστικά μίας χρήσης και τις νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων

Συσκευασία

Δημοφιλές εργαλείο μαγειρικής αποσύρεται λόγω χημικού κινδύνου – Πωλήθηκε σε μεγάλη αλυσίδα

Οικιακά

Καλιφόρνια εναντίον βιομηχανίας συσκευασίας – Νόμος που απαγορεύει ψεύτικες ετικέτες ανακύκλωσης οδηγεί σε δικαστική διαμάχη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα