Έξι βασικές συνθετικές χρωστικές εκτός αγοράς στις ΗΠΑ έως το 2027 – Μεγάλες εταιρείες αλλάζουν συνταγές, η Ευρώπη διατηρεί τη χρήση με όρια και προειδοποιήσεις
Αναλυτικές οδηγίες και εξηγήσεις για την εφαρμογή του νέου κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας – Δείτε ολόκληρο το έγγραφο ερωτήσεων και απαντήσεων (FAQ) της Ευρωπαϊκής Επιτροπής
Νέα μελέτη δείχνει ότι η σαλμονέλωση παραμένει πρόβλημα δημόσιας υγείας στα παιδιά στην Ελλάδα και τονίζει την ανάγκη ενίσχυσης της επιτήρησης, της υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και των μέτρων πρόληψης
Πίσω από τις ελκυστικές τιμές και την ευκολία των online αγορών, κρύβεται συχνά ένας σημαντικός κίνδυνος για την ασφάλεια και την υγεία των Ευρωπαίων πολιτών.
Παρά τη γνώση βασικών κανόνων υγιεινής, σημαντικό ποσοστό επαγγελματιών αγνοεί κρίσιμους μικροβιολογικούς κινδύνους και καθημερινές πρακτικές ασφάλειας τροφίμων
Διαπιστώθηκε ότι περιέχει αφλατοξίνη Β1 καθώς και συνολικό φορτίο αφλατοξινών σε συγκεντρώσεις υψηλότερες από τις προβλεπόμενες μέγιστες αποδεκτές τιμές
Σύμφωνα με τις κατηγορίες άφησε πλαστικούς λόφους θαμμένους στην ύπαιθρο, με κίνδυνο μόλυνσης για τα υπόγεια ύδατα και το τοπικό περιβάλλον – η εταιρεία αρνείται την ευθύνη για τις παράνομες χωματερές
Μελέτη που ανέλυσε ειδοποιήσεις του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF την περίοδο 2002-2023 καταγράφει τα συχνότερα προβλήματα στο ρύζι, από υπολείμματα φυτοφαρμάκων και μυκοτοξίνες έως βαρέα μέταλλα και μη εγκεκριμένους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς