Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Τα σνακ που κάνουν τα παιδιά υπερτασικά από μικρή ηλικία – Εργαστηριακό τεστ σε 30 προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα παιδιά, ανάλογα με την ηλικία και το σωματικό τους βάρος, δεν θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 2 έως 5 γραμμάρια αλατιού ημερησίως.
Πέπη Οικονομάκη -

Υπάρχει όντως «καλύτερη» ώρα για να πίνουμε νερό;

Οι ειδικοί εξηγούν τι έχει πραγματικά σημασία για την ενυδάτωση
Πέπη Οικονομάκη -

Χ. Νιχωρλής (TÜV AUSTRIA Hellas): Η παράλειψη που μπορεί να κοστίσει ακριβά στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις

O Χρήστος Νιχωρλής, Προϊστάμενος της Δ/νσης Υποδομών & Βιομηχανικών Ελέγχων της ΤΑΗ και αναγνωρισμένος επιθεωρητής ADR & ATP της TÜV AUSTRIA Hellas, αναλύει την αξία της αντικειμενικής αξιολόγησης σε όλο τον κύκλο ζωής της εγκατάστασης
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται σοκολατάκια από δυο διαφορετικές μάρκες λόγω σοβαρού κινδύνου

Περιέχουν συστατικά που δεν αναγράφονται στην ετικέτα, ωστόσο, μπορούν να προκαλέσουν από έντονα συμπτώματα έως και απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Στο εδώλιο με 12 κατηγορίες ιδιοκτήτης εστιατορίου για σωρεία κρουσμάτων σαλμονέλας

36 επιβεβαιωμένα περιστατικά Salmonella Reading συνδέθηκαν με εστιατόριο, στο οποίο κατόπιν διαπιστώθηκαν αποκάλυψε εκτεταμένες ελλείψεις υγιεινής και προβλήματα στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων
Ελένη Τσαγκά -

Δεκάδες κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη από σαλάτα – Η νέα ανακοίνωση του ECDC

Το European Centre for Disease Prevention and Control καταγράφει δεκάδες κρούσματα σε πολλαπλές χώρες, με κοινό διατροφικό παράγοντα την κατανάλωση σαλάτας
Ελένη Τσαγκά -

Γιατί η Γαλλία ξεριζώνει 28.000 εκτάρια αμπελώνων

Ιστορικές αποφάσεις για τον κλάδο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι Μπλέ Ζώνες μπορεί να είναι μύθος: Νέα έρευνα αμφισβητεί τα θεμέλια της θεωρίας της μακροζωίας

Λανθασμένα αρχεία, φτώχεια και διοικητικά σφάλματα μπορεί να κρύβονται πίσω από τα δεδομένα για τους υπεραιωνόβιους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σαλάμι μεγάλου σούπερ μάρκετ πίσω από δεκάδες δηλητηριάσεις – Γιατί παρέμεινε στα ράφια για 8 εβδομάδες μέχρι να ανακληθεί

Χιλιάδες οι πιθανές λοιμώξεις από μολυσμένο σαλάμι με Salmonella Typhimurium - Ανάλυση περιστατικού
Νίκος Γδοντέλης -

Σούπερ μάρκετ: Μελέτη αποδεικνύει ότι η δωρεά τροφίμων μειώνει τη σπατάλη και αυξάνει τα κέρδη!

Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης δείχνει ότι οι έγκαιρες εκπτώσεις και η διάθεση πλεονάζοντων προϊόντων κοστίζουν λιγότερο από την απόρριψη και μπορούν να ενισχύσουν την κερδοφορία των αλυσίδων.
Πέπη Οικονομάκη -

Τιραμισού: Η πιο εύκολη συνταγή που γίνεται σε 20′ με μόλις 6 υλικά

Φτιάξτε έξι γενναιόδωρες μερίδες ή έως δώδεκα μικρότερες.
Cibum Newsroom -

Μπρόκολο: Μεγάλη διεθνής ανάλυση 730.000 ατόμων εξετάζει τη σχέση του λαχανικού με τον καρκίνο

Αναζητώντας τη σύνδεση μεταξύ των σταυρανθών λαχανικών και της κυτταρικής προστασίας μέσα από μια κολοσσιαία μετα-ανάλυση
Νίκος Γδοντέλης -

Εθισμένοι στην τεχνητή νοημοσύνη: Πώς οι εταιρείες κρατούν τους χρήστες «αιχμάλωτους»

Όταν η ψηφιακή συντροφιά γίνεται ανάγκη που δεν μπορεί να ελεγχθεί
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μελέτη: Η παχυσαρκία αφήνει ίχνη στο ανοσοποιητικό που επιμένουν χρόνια μετά την απώλεια βάρους

Δεκαετής ευρωπαϊκή μελέτη αποκαλύπτει ότι τα κύτταρα του ανοσοποιητικού «θυμούνται» την παχυσαρκία μέσω επιγενετικών αλλαγών που δεν εξαλείφονται αμέσως με τη μείωση βάρους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα ευρήματα: Το ιχθυέλαιο μπορεί να βλάπτει τον εγκέφαλο

Νέα έρευνα αναδεικνύει ότι το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ EPA ενδέχεται να εμποδίζει την αυτοεπισκευή του εγκεφάλου υπό συγκεκριμένες συνθήκες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σερβιέτες και ταμπόν με κοκτέιλ διοξινών, βαρέων μετάλλων, PFAS και φυτοφαρμάκων – Ανησυχία για τους κινδύνους από την πολύχρονη χρήση τους

Νέες επιστημονικές μελέτες και εκθέσεις οργανώσεων εγείρουν ερωτήματα για τη χημική σύσταση των προϊόντων εμμήνου ρύσεως
Πέπη Οικονομάκη -

Μπορεί ένα λιπαρό οξύ να αντιστρέψει πραγματικά τη γήρανση;

Ερευνητές εντοπίζουν νέο μηχανισμό που παρακάμπτει το «γονίδιο γήρανσης» και ανοίγει δρόμο για θεραπεία της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι πρέπει να τρώνε οι γυναίκες με υπογονιμότητα και πώς αυτό επηρεάζει τις ορμόνες τους

Μελέτη σε γυναίκες που υποβάλλονται σε θεραπεία υπογονιμότητας εντοπίζει συσχετίσεις μεταξύ διατροφής και ορμονικού προφίλ
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έγλυψε καλαμάκι και το ξαναέβαλε στη θήκη – Κινδυνεύει με φυλάκιση

Ο 18χρονος Γάλλος κινδυνεύει με 2 χρόνια φυλάκιση και πρόστιμο, μετά από viral βίντεο που προκάλεσε αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Κύβοι λαχανικών: Λίγα λαχανικά, πολύ αλάτι και πρόσθετα – Τι έδειξε η συγκριτική αξιολόγηση σε γνωστές μάρκες

Tα περισσότερα προϊόντα της κατηγορίας παραμένουν ιδιαίτερα αλμυρά, φτωχά σε πραγματικά λαχανικά και σε αρκετές περιπτώσεις επιβαρυμένα με πρόσθετα συστατικά.
Πέπη Οικονομάκη -
1...242243244...1.746Σελίδα 243 από 1.746

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα

Ροή Ενημέρωσης

Μέλι: Ο επιστημονικός τρόπος για να καταλάβουμε εάν είναι υψηλής ποιότητας

Καταναλωτής

Βραβεία Παγκόσμιας Γαστρονομίας 2026: Οι κορυφαίες αεροπορικές εταιρείες και τα αεροδρόμια για φαγητό

Γαστρονομία

Aκρίβεια στο σούπερ μάρκετ: Σε ποιες Ευρωπαϊκές χώρες είναι ακριβότερα τα τρόφιμα και γιατί – Σε ποια θέση βρίσκεται η χώρα μας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φορμαλδεΰδη: Σε ποια καθημερινά αντικείμενα βρίσκεται η καρκινογόνος ουσία και πώς μπορώ να την αναγνωρίσω;

Υγεία

Νόμιμη εγγύηση: Τα μεγάλα brands «προσπερνούν» τη νέα ευρωπαϊκή οδηγία – Χάνουν τα δικαιώματά τους οι καταναλωτές;

Καταναλωτής

Pizza Fan: Φόβοι για «κανόνι» στους προμηθευτές – Συναγερμός στην εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς που πωλούνται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα γίνει με τους εργαζομένους της Pizza Fan;

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 43χρονου και πρόστιμο 100.000 ευρώ για 22.834 παιχνίδια – μαϊμού

Οικιακά

Γλυκαντικό ασπαρτάμη και καρκίνος του μαστού: Τα ευρήματα νέας μελέτης μετά τη γνωμοδότηση της EFSA

Υγεία