Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

60 κρούσματα καμπυλοβακτηριδίωσης από γάλα

Οι αρχές έχουν ταυτοποιήσει δύο γαλακτοπαραγωγικές μονάδες ως πιθανές πηγές της μόλυνσης
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς μία έτοιμη σάλτσα της αγοράς εξολοθρεύει επικίνδυνα βακτήρια αντί να τα αναπτύσσει σύμφωνα με πειραματική μελέτη

Οι ερευνητές παρακολούθησαν επί 14 ημέρες την πορεία 14 στελεχών λιστέριας και σαλμονέλας μετά την εισαγωγή τους σε τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση
Γιώργος Μορφονιός -

Παράνομες μη βρώσιμες ουσίες σε τρόφιμα – Από ηρεμιστικά μέχρι μελαμίνη αποκάλυψε ανάλυση 110 προϊόντων

Επιστήμονες ανέπτυξαν νέα μέθοδο ανίχνευσης και εντόπισαν παράνομα φαρμακευτικά συστατικά σε ροφήματα, ζελέ και συμπληρώματα διατροφής
Ελένη Τσαγκά -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για σκόρδα μολυσμένα με τοξικό κάδμιο

Οι ολλανδικές αρχές εντόπισαν επίπεδα καδμίου πάνω από το ευρωπαϊκό όριο σε παρτίδες σκόρδου προέλευσης Κίνας και προχώρησαν σε απόσυρσή τους από την αλυσίδα διανομής
Cibum Newsroom -

Αβοκάντο: Ωριμάζουν γρηγορότερα αν τα βάλουμε στον φούρνο μικροκυμάτων;

Η πρακτική που κερδίζει συνεχώς έδαφος, αν και δεν είναι αυτό που πολλοί νομίζουν
Cibum Newsroom -

Θησαυρός στη συσκευασία, παραμύθια στο περιεχόμενο: Χυμοί και σοκολάτα απέσπασαν τα «βραβεία» παραπλάνησης στα σούπερ μάρκετ

Καταναλωτές ανέδειξαν τα προϊόντα που «πουλάνε εικόνα» αντί για περιεχόμενο
Cibum Newsroom -

Η Αγγλία καταγράφει το υψηλότερο ποσοστό σαλμονέλας μιας δεκαετίας

Τα δεδομένα του 2025 από την Υπηρεσία Ασφάλειας Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου δείχνουν επίμονη άνοδο τροφιμογενών νοσημάτων παρά τα συστήματα ελέγχου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χημικές ενώσεις στο νερό τριών χωριών του Νοτίου Πηλίου – Απαγόρευση κατανάλωσης και δωρεάν διανομή εμφιαλωμένου

Οι ενώσεις εντοπίστηκαν σε επίπεδα που υπερβαίνουν τις επιτρεπτές παραμετρικές τιμές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σαλάτα γνωστής εταιρείας λόγω επικίνδυνου παθογόνου (φωτογραφία και μάρκα)

Ιδιαίτερος κίνδυνος για εγκύους, ηλικιωμένους και ανοσοκατασταλμένους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το στοματικό διάλυμα που χρησιμοποιείτε κάθε μέρα μπορεί να ανεβάζει την αρτηριακή πίεση

Το αντιβακτηριακό στοματικό διάλυμα εξαλείφει βακτήρια που ο οργανισμός χρειάζεται για να ρυθμίζει την πίεση του αίματος
Νίκος Ζορζοβίλης -

ECDC & EFSA – Νέοι χάρτες αποτυπώνουν την εξάπλωση επικίνδυνων εντόμων-φορέων νόσων στην Ευρώπη – Η Ελλάδα στο επίκεντρο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά

Κουνούπι που μεταδίδει ιαπωνική εγκεφαλίτιδα συνεχίζει να επεκτείνεται στη χώρα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πέτρες στα νεφρά – Πόσο νερό χρειάζεστε πραγματικά για να αποτρέψετε την επώδυνη επανεμφάνιση

Η ενυδάτωση δεν είναι απλώς καλή συνήθεια για όσους έχουν ξαναπαθεί πέτρες στα νεφρά, είναι η πιο αποτελεσματική πρόληψη που υπάρχει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Tyson και Cargill πλήρωσαν 80 εκατ. ευρώ για να κλείσουν υπόθεση χειραγώγησης τιμών βοείου κρέατος

Μια από τις μεγαλύτερες συλλογικές αγωγές στον αγροδιατροφικό κλάδο φτάνει σε διακανονισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

«Καθαρή διατροφή»: Υγεία ή επικίνδυνη εμμονή με το «τέλειο» φαγητό;

Όταν η γραμμή ανάμεσα σε μια υγιή διατροφική συμπεριφορά και σε υπερβολικά περιοριστικές πρακτικές γίνεται ολοένα και πιο δυσδιάκριτη.
Cibum Newsroom -

Τα τρόφιμα που προστατεύουν τον εγκέφαλο δεν είναι ίδια σε κάθε ηλικία – Νέα ανασκόπηση

Αυγά, ψάρι, μούρα, ξηροί καρποί και φυλλώδη λαχανικά επηρεάζουν τον εγκέφαλο διαφορετικά ανάλογα με την ηλικία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ακόμα και «υγιεινά» υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη 20 ετών

Η ίδια η βιομηχανική επεξεργασία βλάπτει ανεξάρτητα από τα θρεπτικά στοιχεία των τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Φλόριντα μηνύει την OpenAI για πρόκληση βλάβης στους χρήστες – Πώς συνδέεται με τη βιομηχανία τροφίμων (Ολόκληρη η αγωγή)

Η υπόθεση ανοίγει νέο κεφάλαιο στη νομική ευθύνη των συστημάτων AI, με πιθανές επιπτώσεις σε μάρκετινγκ, συμμόρφωση και χρήση αλγορίθμων σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων.
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς συνδέεται η αύξηση των εξαγωγών τροφίμων με την ασφάλεια τροφίμων – Το παράδειγμα της Φινλανδίας

Ένα αξιόπιστο σύστημα ελέγχου μπορεί να γίνει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις διεθνείς αγορές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τηγανητές πατάτες και διαβήτης: Ερευνητές παρακολούθησαν 205.000 άτομα για 37 χρόνια και φέρνουν νέα δεδομένα

Τα συμπεράσματα των ερευνητών για τη κατανάλωση μόλις τριών μερίδων την εβδομάδα
Cibum Newsroom -

Έξι τρόφιμα που ανακουφίζουν το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου – Τι λένε οι ειδικοί

Η δίαιτα χαμηλή σε FODMAP είναι το πιο καλά τεκμηριωμένο διατροφικό εργαλείο για ένα από τα πιο κοινά και υποδιαγνωσμένα προβλήματα του πεπτικού
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...444546...1.600Σελίδα 45 από 1.600

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.
Νέα

Ελληνικό ελαιόλαδο: Διατηρείται η εξαίρεση για τις στερόλες στην ποικιλία Κορωνέικη – Τι αλλάζει για παραγωγούς και εξαγωγές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παράσιτα στα τρόφιμα: 171 εκατ. λοιμώξεις και 33.800 θάνατοι παγκοσμίως το 2021 σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Νέα μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, καταγράφει το παγκόσμιο φορτίο από 14 παρασιτικά νοσήματα που μεταδίδονται μέσω τροφίμων και τις γεωγραφικές περιοχές με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση

Ροή Ενημέρωσης

Προσοχή! Κι άλλη επικίνδυνη τοστιέρα πασίγνωστης μάρκας στα ελληνικά ράφια – Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας (φωτο)

Οικιακά

Πώς ο κακός ύπνος σε «γερνάει» πριν την ώρα σου

Υγεία

Πατατάκια: Οι αρχές αναβάθμισαν τον κίνδυνο για την υγεία – Χιλιάδες συσκευασίες ενδέχεται να έχουν μολυνθεί με παθογόνο βακτήριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται σκυλοτροφή κορυφαίας μάρκας – Μπορεί να προκαλέσει πνιγμό

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφηβος κόντεψε να χάσει τη ζωή του από μεταλλική τρίχα βούρτσας καθαρισμού ψησταριάς σε μπιφτέκι

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση λόγω βακτηριακής μόλυνσης – Ερωτήματα για τις ελλιπείς πληροφορίες της εταιρείας

Ανάκληση

Βρέφος τραυματίστηκε στο στόμα από θραύσμα γυαλιού σε βρεφική τροφή – Ευρωπαϊκός συναγερμός RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Οι 1.898 μειώσεις τιμών αφορούν προμηθευτές και όχι τα σουπερμάρκετ – Γιατί δεν δημοσιοποιείται η πλήρης λίστα

λιανική

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ινομυωμάτων της μήτρας

Υγεία