Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Σκόρδο ή τζίντζερ: Ποιο από τα δύο έχει μεγαλύτερη δράση κατά της φλεγμονής;

Δύο καθημερινά υλικά της κουζίνας περιέχουν διαφορετικές ενώσεις που έχουν συνδεθεί με δείκτες φλεγμονής

Νίκος Ζορζοβίλης - 4 ημέρες πριν

Τρόφιμα: Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας αυξάνει τον κίνδυνο από βακτήρια και τοξίνες

Η άνοδος της θερμοκρασίας αλλάζει το τοπίο της ασφάλειας των τροφίμων

Νίκος Ζορζοβίλης - 4 ημέρες πριν

Φυτικά γεύματα στη δουλειά: Το 42% των εργαζομένων αντιδρά στην αλλαγή του μενού της καντίνας

Μόλις το 13% των χώρων εργασίας εμφανίζεται έτοιμο για περισσότερα φυτικά γεύματα

Νίκος Ζορζοβίλης - 4 ημέρες πριν

Γήρανση: Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη της λιγότερης τροφής

Οι ερευνητές εντόπισαν έναν μηχανισμό που συνδέει τη μειωμένη πρόσληψη θερμίδων με τη χρόνια φλεγμονή που συνοδεύει τη γήρανση

Νίκος Ζορζοβίλης - 4 ημέρες πριν

Τι πρέπει να ελέγχουν οι γιατροί πριν δώσουν τα φάρμακα αδυνατίσματος

Ένα ζήτημα που μέχρι σήμερα μπορεί να περνούσε απαρατήρητο αποκτά νέα σημασία καθώς αυξάνεται η χρήση των συγκεκριμένων φαρμάκων

Νίκος Ζορζοβίλης - 4 ημέρες πριν

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το λάθος που μπορεί να την καταστρέψει

Το πλύσιμο δεν αρκεί για να παραμείνει σε καλή κατάσταση, καθώς η υγρασία που απορροφά το ξύλο μπορεί να οδηγήσει σε στρέβλωση και ρωγμές

Νίκος Ζορζοβίλης - 4 ημέρες πριν

Συσκευασίες τροφίμων: Πάνω από 13.000 χημικά δεν έχουν επαρκή δεδομένα ασφάλειας

Νέα μελέτη προτείνει να αξιολογούνται ολόκληρες ομάδες χημικών αντί για μία ουσία κάθε φορά

Νίκος Ζορζοβίλης - 4 ημέρες πριν

Τι άλλο έχουν σκοπό να μας ταΐσουν; Έφτιαξαν μπισκότα από πλαστικά απόβλητα – Μετατρέπεται το PET σε τροφή; (βίντεο)

Ερευνητική ομάδα μετατρέπει τα πλαστικά μπουκάλια σε βρώσιμες πρωτεΐνες, βιταμίνες και αρώματα και βρίσκεται εν αναμονή των επίσημων εγκρίσεων για να ξεκινήσει δοκιμές γεύσης σε ανθρώπους.

Cibum Newsroom - 4 ημέρες πριν

Το έθιμο της Φανουρόπιτας και παραδοσιακή συνταγή για την πίτα της πίστης, της προσφοράς και των χαμένων πραγμάτων

Η ιστορία, ο συμβολισμός και η αυθεντική συνταγή για την πιο αρωματική φανουρόπιτα

Cibum Newsroom - 4 ημέρες πριν

Αγωγή 17.000 γιατρών κατά της κυβέρνησης Τραμπ για «μυστική επιτροπή» διατροφικών οδηγιών με προσβάσεις στη βιομηχανία

Η Επιτροπή Ιατρών για την Υπεύθυνη Ιατρική κατηγορεί τα Υπουργεία Υγείας και Γεωργίας ότι παρέκαμψαν τους ανεξάρτητους επιστήμονες για χάρη ενός παράνομου πάνελ, όπου 8 στα 9 μέλη συνδέονται με τα λόμπι του κρέατος και των γαλακτοκομικών.

Πέπη Οικονομάκη - 4 ημέρες πριν

Magnum: Κέρδισε τον πρώτο γύρο στη δικαστική διαμάχη με τα πρώην στελέχη της Ben & Jerry’s

Ομοσπονδιακό δικαστήριο του Μανχάταν απέρριψε τη συντριπτική πλειονότητα των κατηγοριών για τη διακυβέρνηση και τον ακτιβισμό της εταιρείας, περιορίζοντας δραστικά το εύρος της αγωγής.

Πέπη Οικονομάκη - 5 ημέρες πριν

Οι νέοι κανόνες για τις μαρμελάδες στην Ευρώπη και το «χάος» που ακολούθησε – Πώς μπερδεύτηκαν ονομασίες και δημοσιεύματα

Τι ισχύει για μαρμελάδες και αλείμματα φρούτων και γιατί οι νέες ονομασίες προκάλεσαν σύγχυση στην Ευρώπη.

Ελένη Τσαγκά - 5 ημέρες πριν

Ξηρασία: Οι αλλαγές που ετοιμάζουν οι εταιρείες τροφίμων για να μη μείνουν χωρίς πρώτες ύλες

Η ακραία ζέστη και η έλλειψη νερού πλήττουν ήδη τις ευρωπαϊκές καλλιέργειες και αναγκάζουν τον κλάδο να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο προμηθεύεται και παράγει τρόφιμα

Νίκος Ζορζοβίλης - 5 ημέρες πριν

Ρωσικά drones χτύπησαν εργοστάσιο της Mondelez στην Ουκρανία – Τραυματίστηκαν εργαζόμενοι (φωτογραφίες)

Το εργοστάσιο είχε βρεθεί ξανά στο στόχαστρο τους προηγούμενους μήνες.

Πέπη Οικονομάκη - 5 ημέρες πριν

Εργαζόμενος απολύθηκε από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ γιατί πήρε ένα ψωμάκι που πιθανότατα θα κατέληγε στα σκουπίδια

Η απόλυση κρίθηκε δικαιολογημένη από την Επιτροπή Εργασιακών Σχέσεων, όμως η υπόθεση ανοίγει ξανά τη συζήτηση για τα όρια ανάμεσα στο νόμιμο, το δίκαιο και το ηθικό.

Cibum Newsroom - 5 ημέρες πριν

Ληγμένα κράκερς: Μπορούμε να τα φάμε μετά την ημερομηνία; Η διαφορά μεταξύ ποιότητας και ασφάλειας

Τι σημαίνει η ημερομηνία στα κράκερς και πότε ένα προϊόν μπορεί να παραμένει ασφαλές για κατανάλωση.

Cibum Newsroom - 5 ημέρες πριν

Ζυμαρικά: Αν έχουν περισσότερα από τόσα συστατικά στην ετικέτα, αφήστε τα πίσω στο ράφι!

Οδηγός για το πώς να επιλέγετε ποιοτικά ζυμαρικά στο σούπερ μάρκετ, διαβάζοντας σωστά τις ετικέτες και την υφή τους.

Cibum Newsroom - 5 ημέρες πριν

Η απίθανη διατροφική συμβουλή του συμβούλου του Τραμπ που προκάλεσε γέλια

Μια αναφορά κατά τη διάρκεια εκδήλωσης για πιο υγιεινά σχολικά γεύματα έγινε viral

Νίκος Ζορζοβίλης - 5 ημέρες πριν

Ηλιόσπορος ή πασατέμπος; Ποιος καρπός σε παχαίνει περισσότερο;

Στη μάχη της καθημερινής διατροφής και της διαχείρισης του βάρους, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι αποτελούν δύο από τις πιο δημοφιλείς αλλά και...

Πέπη Οικονομάκη - 5 ημέρες πριν

«Λιώνουν και ξανααναμειγνύουν τις χαλασμένες σοκολάτες» – Απίστευτες καταγγελίες εργαζομένου σε μεγάλη σοκολατοβιομηχανία (Φωτογραφίες)

Υπάρχουν και προηγούμενες καταγγελίες καταναλωτών για αλλοιωμένες σοκολάτες της ίδιας εταιρείας, με μούχλα, έντομα και ξένα σώματα που εντείνουν την ανησυχία για την ασφάλεια των προϊόντων της

Cibum Newsroom - 5 ημέρες πριν

1...456...1.671 Σελίδα 5 από 1.671