Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ζυμαρικά: Τι να κάνετε για να μην κολλάνε ποτέ μεταξύ τους

Το μυστικό για να μην κολλάνε τα ζυμαρικά δεν βρίσκεται σε ένα και μόνο κόλπο, αλλά στη συνεχή φροντίδα από τη στιγμή που πέσανε στο νερό
Cibum Newsroom -

Τρία τρόφιμα με περισσότερη βιταμίνη D από τον σολομό

Υπάρχουν τρόφιμα που τον ξεπερνούν σημαντικά, μερικά από αυτά εκπληκτικά προσιτά και εύκολα στην καθημερινή κατανάλωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Meta, TikTok και Google στο εδώλιο για τις ψευδείς διαφημίσεις και τις διαδικτυακές απάτες

Η καταγγελία της ευρωπαϊκή οργάνωση καταναλωτών σε ρυθμιστικές αρχές και θεσμούς της ΕΕ και των κρατών-μελών.
Πέπη Οικονομάκη -

Πλαστικά συσκευασιών τροφίμων και ποτών κυριαρχούν στα σκουπίδια των ωκεανών

Συσκευασίες τροφίμων, καπάκια και μπουκάλια βρέθηκαν ανάμεσα στα τρία πιο συχνά είδη θαλάσσιων σκουπιδιών στο 93% των χωρών που μελετήθηκαν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κανείς δεν το έχει υπολογίσει…  Το απίστευτο κόστος από τα λάθη στις παραγγελίες fast food 

Έρευνα δείχνει ότι η συνεχής εκπαίδευση του προσωπικού μπορεί να αλλάξει δραματικά αυτή την εικόνα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εντατικοί έλεγχοι στα διόδια Μαλγάρων: Νέο πρόστιμο 1.500€ για μεταφορά ψωμιού χωρίς παραστατικά

Προσπάθεια των ελεγκτικών μηχανισμών να ενισχύσουν τη διαφάνεια στην αγορά και να περιορίσουν φαινόμενα αδήλωτης διακίνησης αγαθών
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: “Μην το καταναλώσετε” – Ανακαλούνται μπιφτέκια που πωλούνται από μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανιχνεύθηκε Salmonella spp. σε παρτίδα κατεψυγμένων μπιφτεκιών – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία, οι διαδικασίες ανάκλησης και τα μέτρα προστασίας για καταναλωτές και βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ποια διατροφή βοηθά τις γυναίκες να διαχειριστούν το βάρος τους στην εμμηνόπαυση – Νέα μελέτη δείχνει ξεκάθαρο νικητή

Ένα μοντέλο που δεν είναι ευρέως γνωστό, συνδέθηκε με τον χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας σε σύγκριση με τη μεσογειακή, τη DASH και άλλες δημοφιλείς δίαιτες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τέσσερις συνήθειες πριν τις 10 το πρωί που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο άνοιας

Απλές πρωινές επιλογές που ειδικοί στον εγκέφαλο συνδέουν με καλύτερη γνωστική υγεία μακροπρόθεσμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κουζίνες – «δολοφόνοι»: Οι δεκάδες θάνατοι από την κατασκευή πάγκων χαλαζία και η μάχη για την απαγόρευσή τους

Οι ειδικοί συγκρίνουν ήδη την κατάσταση με την κρίση του αμιάντου Η εικόνα της σύγχρονης κουζίνας έχει αλλάξει δραματικά την τελευταία δεκαετία. Οι πάγκοι engineered...
Cibum Newsroom -

Είναι επικίνδυνο το ληγμένο γιαούρτι; Τι έδειξαν μετρήσεις μικροβιακού φορτίου πριν και μετά τη λήξη

Ερευνητές ανέλυσαν 10 διαφορετικές μάρκες γιαουρτιού πριν και μετά τη λήξη τους, εξετάζοντας μικροβιακούς δείκτες, οξύτητα, υφή και ποιοτικά χαρακτηριστικά κατά τη συντήρηση σε ψύξη
Νίκος Γδοντέλης -

Το φρούτο που ενισχύει την άμυνα της επιδερμίδας απέναντι στον ήλιο – Έρευνα

Η επόμενη ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας σας μπορεί να βρίσκεται στο ψυγείο σας...
Πέπη Οικονομάκη -

Θάνατος Ελληνίδας στη Γαλλία: Πώς οι πιστωτικές κάρτες αποκάλυψαν τη φονική αλλαντίαση από σαρδέλες

Έρευνα με στοιχεία από πιστωτικές κάρτες αποκάλυψε την αλυσίδα της θανατηφόρας επιδημίας αλλαντίασης από μολυσμένες σαρδέλες στο Μπορντό της Γαλλίας
Ελένη Τσαγκά -

Γιατί πρέπει να βάζεις λαδόκολλα στα συρτάρια του ψυγείου;

Ένα μικρό αλλά ιδιαίτερα πρακτικό μυστικό που χρησιμοποιούν επαγγελματίες μάγειρες και σεφ
Cibum Newsroom -

Αναστολή άδειας λειτουργίας σε εταιρεία παγωτού για σοβαρές παραβάσεις ασφάλειας τροφίμων

Η εταιρεία παγωτών είναι αντιμέτωπη με πιθανή οριστική ανάκληση άδειας αν δε αποδείξει ότι έχει λάβει όλα τα αναγκαία διορθωτικά μέτρα εντός 90 ημερών.
Πέπη Οικονομάκη -

Μελέτη ΕΚΠΑ: Πώς οι φυσικές ενώσεις της ελληνικής πρόπολης προστατεύουν το κολλαγόνο του δέρματος

Ερευνητές της Φαρμακευτικής Σχολής του ΕΚΠΑ εντόπισαν 26 βιοδραστικές ουσίες σε πρόπολη από τον Όλυμπο, με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και επίδραση σε μηχανισμούς που σχετίζονται με τη φθορά του κολλαγόνου
Cibum Newsroom -

Η αερόβια άσκηση μειώνει τη βλάβη που προκαλούν τα νανοπλαστικά στον οργανισμό – Νέα έρευνα αποκαλύπτει τον μηχανισμό

Τα νανοπλαστικά συσσωρεύονται στις ωοθήκες, διαταράσσουν τις αναπαραγωγικές ορμόνες και προκαλούν συμπτώματα άγχους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπαχαρικά-δηλητήριο: Τα νοθεύουν με βιομηχανικές βαφές για να ενισχύσουν το χρώμα – Παγκόσμια έκθεση για τη χρήση μη βρώσιμων χημικών ουσιών σε τρόφιμα

Μπαχαρικά που φτάνουν και στην Ελλάδα στο μικροσκόπιο διεθνών ερευνών - Η έκθεση του Food Authenticity Network καταγράφει τη χρήση μη βρώσιμων χημικών ουσιών, με στόχο την τεχνητή ενίσχυση του χρώματος
Ελένη Τσαγκά -

Γιατί η μείωση ζάχαρης στα αρτοσκευάσματα είναι πολύ πιο δύσκολη από ό,τι φαίνεται – Τι κάνουν οι μεγάλοι παραγωγοί

Η ζάχαρη χτίζει τη δομή, συγκρατεί την υγρασία, βοηθά το φούσκωμα και παρατείνει τη διάρκεια ζωής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι είναι η «έξυπνη» μεσογειακή διατροφή που αδυνατίζει και μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη κατά 31% – Μεγάλη ευρωπαϊκή μελέτη σε 4.746 άτομα

Η μεγαλύτερη μέχρι σήμερα διατροφική δοκιμή που έγινε στην Ευρώπη δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή, όταν συνδυάζεται με μείωση θερμίδων, άσκηση και υποστήριξη για απώλεια βάρους, μπορεί να περιορίσει σημαντικά την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2
Cibum Newsroom -
1...959697...1.632Σελίδα 96 από 1.632

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Καφετιέρα: Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ίδιο νερό στο δοχείο;

Οικιακά

Πώς αντιλαμβάνονται τη γλυκιά και την αλμυρή γεύση τα παιδιά με αυτισμό – Νέα επιστημονική μελέτη

Παιδί

Ο παππούς που πήρε τσουχτερό πρόστιμο γιατί ανέβασε φωτογραφία με ρακί στα social media

Διεθνή

Γιατί δεν πρέπει να βάζουμε ΠΟΤΕ ξύδι στα ξύλινα δάπεδα

Οικιακά

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Αλιεία

4 πόλεις της Ελλάδας στο παγκόσμιο Top 10 για το πιο γρήγορο, οικονομικό και ποιοτικό street food (πίνακες)

Εστίαση / Τουρισμός

Σαλμονέλα στα αυγά: Γιατί δεν σταματούν ποτέ οι ανακλήσεις; Η «αόρατη» απειλή που μπορεί να κρύβεται ακόμη και σε καθαρό κέλυφος

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πάνω από 22.000 έτοιμα γεύματα με ζυμαρικά – Kαταναλωτής βρήκε μεταλλικά κομμάτια

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για την επικίνδυνη τοστιέρα πασίγνωστης μάρκας – Αν την έχετε σπίτι, σταματήστε να τη χρησιμοποιείτε (φωτο)

Οικιακά