Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Σε ελληνικά καταστήματα η κούπα με τα καρκινογόνα βαρέα μέταλλα – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 11 Σεπτεμβρίου

Πέντε βαρέα μέταλλα σε δημοφιλή κούπα που πωλείται στην Ελλάδα – Προειδοποίηση για σοβαρούς κινδύνους υγείας Από τις 11 Σεπτεμβρίου το Cibum είχε ενημερώσει...
Cibum Newsroom -

Κατεψυγμένα προϊόντα: Αν δεις κάτι από αυτά τα σημάδια, μην αγοράσεις τίποτα, απλώς φύγε…

Πάγος, υγρασία ή αλλοιωμένο κρέας και ψάρια στις βιτρίνες είναι σημάδια ότι τα τρόφιμα μπορεί να μην είναι ασφαλή
Cibum Newsroom -

Ειδικό Ευρωβαρόμετρο 2025 για την ασφάλεια των τροφίμων στην ΕΕ – Δελτίο τύπου του ΕΦΕΤ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Το κόστος (67%) και η ασφάλεια των τροφίμων (61%) αποτελούν τους κύριους παράγοντες που καθορίζουν τις αγορές τροφίμων των καταναλωτών στην Ελλάδα. Στην...
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Οργάνωση καταναλωτών ζητά την απαγόρευση πώλησης νερού που διατίθεται και στην Ελλάδα

Η γαλλική ένωση καταναλωτών υποστηρίζει ότι το δημοφιλές νερό δεν είναι πραγματικά φυσικό και ζητά την άμεση απαγόρευσή του
Cibum Newsroom -

Διεθνής προειδοποίηση για σουρωτήρια κουζίνας με τοξικό μόλυβδο 1.200% πάνω από τα όρια – Ενεργοποίηση του δικτύου INFOSAN

Στο μικροσκόπιο σουρωτήρια με πιθανή μετανάστευση τοξικού μολύβδου
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη: Ανακαλούνται παιδικά αναψυκτικά λόγω σοβαρού κινδύνου υπογλυκαιμίας και απώλειας συνείδησης

Η μία μετά την άλλη Ευρωπαϊκές χώρες ανακαλούν παιδικά αναψυκτικά λόγω υπερβολικής περιεκτικότητας σε γλυκερόλη
Cibum Newsroom -

Πορτοκάλια τίγκα στα φυτοφάρμακα στους πάγκους μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ

Ανάκληση προϊόντων και προειδοποιήσεις για την υπέρβαση των ορίων φυτοφαρμάκων σε εισαγόμενα πορτοκάλια από Αργεντινή
Cibum Newsroom -

105 τροφικές δηλητηριάσεις, 26 καταναλωτές στο νοσοκομείο από σοκολάτες και γλυκά – Ανάκληση εκατοντάδων διαφορετικών προϊόντων

Εκατοντάδες προϊόντα σοκολάτας, γλυκών και συσκευασίες φιστικιών ανακαλούνται λόγω μεγάλης επιδημίας σαλμονέλας
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνες φρυγανιές στην αγορά – Προειδοποίηση για κίνδυνο σοβαρών τραυματισμών

Άμεση ανάκληση και ενημέρωση εμπόρων και καταναλωτών για φρυγανιές λόγω παρουσίας ξένων μεταλλικών κομματιών που μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς τραυματισμούς
Cibum Newsroom -

Πλαστές ετικέτες υγιεινής: Στο δικαστήριο ιδιοκτήτες ταχυφαγείων

Διώξεις για εικονικά πιστοποιητικά υγιεινής στην Ουαλία
Cibum Newsroom -

Πώς θα καταλάβετε αν το ελαιόλαδο έχει χαλάσει και τι να κάνετε με το «ταγγισμένο» που έμεινε

Το ελαιόλαδο, ο «υγρός χρυσός» της Μεσογείου, απαιτεί προσοχή στη φύλαξη και κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα, δισφαινόλες και φυτοφάρμακα στο γαλλικό κρασί: Τα σοκαριστικά ευρήματα εργαστηριακής ανάλυσης

Έρευνα της γαλλικής οργάνωσης Que Choisir αποκαλύπτει πρόσθετα, φυτοφάρμακα και επικίνδυνες χημικές ουσίες σε δεκάδες δημοφιλείς μάρκες κρασιού
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα αυξάνουν τα επίπεδα φυτοφαρμάκων στον οργανισμό – Τι έδειξε νέα μελέτη για την επίδραση στην υγεία μας

Νέα μελέτη του EWG διαπιστώνει ότι η κατανάλωση ορισμένων προϊόντων αυξάνει τα επίπεδα φυτοφαρμάκων στους ανθρώπους Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι θεμέλιος λίθος μιας...
Cibum Newsroom -

Η φοιτητική καθημερινότητα και οι κίνδυνοι τροφικής δηλητηρίασης: Τι δείχνουν τα στοιχεία του FSA

Αυξημένοι κίνδυνοι, αλλά και απλές λύσεις για την προστασία της υγείας
Cibum Newsroom -

Ακατέργαστο μέλι: Η γλυκιά απόλαυση με τον «πικρό» κίνδυνο της τροφικής δηλητηρίασης

Το μέλι μπορεί να είναι το γλυκό δώρο της φύσης, αλλά όταν η ασφάλεια παραβλέπεται, μετατρέπεται γρήγορα από απόλαυση σε απειλή.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται έτοιμα γεύματα 1,5 τόνου από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Το συστατικό που τα μόλυνε με σαλμονέλα

Η Listeria monocytogenes αποτελεί επικίνδυνο παθογόνο, καθώς μπορεί να επιβιώσει σε ψυγμένα περιβάλλοντα και έχει μακρύτερο χρόνο επώασης σε σχέση με άλλες βακτηριακές τροφικές λοιμώξεις.
Cibum Newsroom -

Όλοι χρησιμοποιούμε λάθος τα απολυμαντικά χεριών! Ποιος είναι ο σωστός τρόπος προστασίας από μικρόβια, σύμφωνα με μελέτη

Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον πιο αποτελεσματικό τρόπο χρήσης των απολυμαντικών χεριών για εξουδετέρωση μικροβίων
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται διάφορες γεύσεις χαλβά μολυσμένου με σαλμονέλα – Οι Αρχές προειδοποιούν για σοβαρές παρενέργειες

Ο Καναδάς ταξινόμησε την υπόθεση ως ανάκληση κατηγορίας 1, δηλαδή με υψηλό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη τοξίνη σε μανιτάρια: Δεν καταστρέφεται με το μαγείρεμα και μπορεί να αποβεί θανατηφόρα

Έρευνα στην Κίνα αποκαλύπτει υψηλά ποσοστά μόλυνσης σε αποξηραμένα μανιτάρια με το βακτήριο Burkholderia gladioli, που παράγει βονγκκρεκικό οξύ
Cibum Newsroom -

Δύο επιδημίες σε εξέλιξη από μολυσμένο κοτόπουλο – Για εκατοντάδες κρούσματα κάνουν λόγο οι Aρχές

Συναγερμός στη Δανία για αυξημένα κρούσματα Campylobacter – Στο μικροσκόπιο οι εκτροφές και το κοτόπουλο της αγοράς Οι δανικές αρχές δημόσιας υγείας βρίσκονται σε κατάσταση...
Cibum Newsroom -
1...178179180...590Σελίδα 179 από 590

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Η ANSES προειδοποιεί για αλλεργίες, ηπατικές βλάβες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα από συμπληρώματα που περιέχουν τρία δημοφιλή μανιτάρια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Η επικαιροποιημένη καθοδήγηση της Επιστημονικής Επιτροπής αλλάζει τα δεδομένα για τα βρέφη και διατηρεί τα 70 κιλά για τον μέσο ενήλικα
Ασφάλεια Τροφίμων

Λευκαίνουν τα αποξηραμένα σύκα με καθαριστικό αποχέτευσης – Σε κατάσχεση 3 τόνων προχώρησαν οι Αρχές

Πώς η προσπάθεια απόκρυψης αλλοιώσεων οδήγησε στη χρήση επικίνδυνων ουσιών – Τα εργαστηριακά ευρήματα, οι κίνδυνοι για την υγεία και τα σημάδια που απαιτούν προσοχή.

Ροή Ενημέρωσης

Σκάνδαλο με μπισκότα βιομηχανικού κολοσσού που εξάγει σε δεκάδες χώρες: Εντοπίστηκε πρώτη ύλη για ζωοτροφές βοοειδών

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Στη φυλακή ο Κωνσταντίνος Αντάρας – Με «βραχιολάκι» ο Δημήτρης Ηλιόπουλος

Νέα

Τρέφεται με κοτόπουλο ο σολομός που αγοράζουμε;

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Διευρύνεται η ανάκληση επιδορπίων Arla – Καταγγελία για σπασμένα γυαλιά, συναγερμός σε 27 χώρες και περιοχές

Ανάκληση

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση λόγω βακτηρίου που δεν φαίνεται αλλά μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις (φωτογραφία)

Ανάκληση

Γιατί η φρουκτόζη μπορεί να βλάπτει περισσότερο το ήπαρ όταν η τεστοστερόνη είναι χαμηλή;

Υγεία

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπόθεση «Χωριάτικο»: 149 κατηγορούμενοι, 340 εταιρείες και 520 τραπεζικοί λογαριασμοί σε 11 χώρες

Νέα

Ανακαλείται καφές λόγω αλλοίωσης: Το ελάττωμα στη συσκευασία που έκανε το προϊόν να ξινίσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Mr NVIDIA: Το κεμπάπ κοτόπουλο και το γεναιόδωρο φιλοδώρημα στους υπαλλήλους του σουβλατζίδικου

Διεθνή