Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

“Φονικά” μακαρόνια: Τέσσερις νεκροί και δεκάδες νοσηλείες από ζυμαρικά ιδιωτικής ετικέτας μεγάλων σουπερμάρκετ

Τέσσερις νεκροί από τη μαζική τροφική δηλητηρίαση από ζυμαρικά. Συνεχίζεται η εξάπλωση της λιστερίωσης. Νέα προειδοποίηση δημόσιας υγείας
Cibum Newsroom -

Συμπλήρωμα απώλειας βάρους που προκαλεί θανατηφόρα ηπατίτιδα – Παγκόσμιος συναγερμός για τον σοβαρό κίνδυνο

Στο παρελθόν, ο ΕΟΦ έχει προβεί σε ανακλήσεις συμπληρωμάτων που περιέχουν εκχύλισμα Garcinia, ωστόσο, ορισμένα προϊόντα με την επικίνδυνη ουσία φαίνεται να παραμένουν διαθέσιμα στους Έλληνες καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα πατατάκια Doritos: Ελληνική εταιρεία εμπλέκεται στη διανομή παρτίδας με απαγορευμένο πρόσθετο

Συναγερμός στην ΕΕ για τα επικίνδυνα σνακ που έφτασαν σε 15 χώρες και μέσω Ελλάδας
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τοστ: Μυκοτοξίνες και φυτοφάρμακα στα σάντουιτς που τρώνε καθημερινά τα παιδιά μας – Νέα Μελέτη

Έλεγχος σε 14 δημοφιλείς μάρκες αποκαλύπτει ίχνη χημικών ουσιών και συντηρητικών σε πολλές φέτες ψωμιού του τοστ
Cibum Newsroom -

LIDL Nl: Νέα ανάκληση δημοφιλούς σνακ ιδιωτικής ετικέτας, λόγω σοβαρού κινδύνου – Δείτε φωτο

Επικίνδυνη παράλειψη σε προϊόν της LIDL
Cibum Newsroom -

Το λάθος που κάνουμε οι περισσότεροι όταν ξεπαγώνουμε το κρέας, βάζοντας σε κίνδυνο την υγεία μας

Πώς θα προστατευτείτε από τροφιμογενείς ασθένειες και θα διατηρήσετε την ποιότητα του φαγητού.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ποσότητα “μαμούθ” τυριών – 3,5 τόνοι(!) αποσύρονται από τα ράφια

Εκατοντάδες χιλιάδες κιβώτια τυριών τσένταρ, μοτσαρέλα, προβολόνε, ελβετικό και Monterey Jack ανακαλούνται μετά τον εντοπισμό Listeria
Cibum Newsroom -

Ο υποτιμημένος κίνδυνος των φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα – Νέα έρευνα αποκαλύπτει νευροεκφυλιστικές επιδράσεις

Νέα δεδομένα για τους νευροτοξικούς κινδύνους των φυτοφαρμάκων. Τι δείχνουν οι τελευταίες μελέτες
Cibum Newsroom -

Υπολείμματα φυτοφαρμάκου πάνω από τα όρια σε κόκκινες πιπεριές – Δείτε την εταιρεία παραγωγής

Υπέρβαση MRL φλονικαμίδης σε κόκκινες πιπεριές – Ειδοποίηση RASFF και ανάκληση
Cibum Newsroom -

Τι κρύβεται πίσω από τις 200 δηλητηριάσεις από συσκευασμένη σαλάτα σε Ελλάδα και Ευρώπη – Αποκαλύψεις επιστημονικής έρευνας

200 δηλητηριάσεις και ένας θάνατος από σαλμονέλα σε σαλάτες – Τι κρύβεται πίσω από την μεγάλη διατροφική κρίση;
Cibum Newsroom -

Τα μπαχαρικά ως σουβενίρ τουρισμού – Γεύση πολιτισμού ή κίνδυνος για την υγεία;

Τι κρύβεται στα φακελάκια με τα μπαχαρικά που φέρνουμε από τα ταξίδια;
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα είναι πιο μολυσμένα με καρκινογόνες αφλατοξίνες – Δεδομένα 14 ετών από το Ευρωπαϊκό RASFF

Μακροχρόνια ανάλυση στοιχείων από το ευρωπαϊκό RASFF αποκαλύπτει τα τρόφιμα με τον υψηλότερο κίνδυνο αφλατοξινών και τις χώρες παραγωγής
Cibum Newsroom -

Γατοτροφές: Καμπανάκι κινδύνου από ερευνητές για θανατηφόρα παθογόνα – Κίνδυνος για όλη την οικογένεια

Ερευνητές ανέλυσαν 112 δείγματα εμπορικών τροφών για γάτες και βρήκαν επικίνδυνους μικροοργανισμούς και ανθεκτικά βακτήρια
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: “Μην τα ΦΑΤΕ!” Ανακαλούνται δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα

Μη ασφαλές προϊόν σε έλεγχο του ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Πώς να επιλέξετε λάχανο χωρίς επικίνδυνες χημικές ουσίες

Απλές οδηγίες για την επιλογή ασφαλούς λάχανου και τη μείωση της πρόσληψης νιτρικών
Cibum Newsroom -

Το νέο πρότυπο ISO που θα επηρεάσει τον τομέα των τροφίμων

Το πρώτο διεθνές πρότυπο για τις καθαρές μηδενικές εκπομπές φέρνει σαφήνεια και αξιοπιστία, βάζοντας φρένο στο «greenwashing»
Cibum Newsroom -

Μπρόκολο με επικίνδυνο βακτήριο – Ευρωπαϊκή ενημέρωση και ανακλήσεις

Ανακαλείται μπρόκολο λόγω E. coli. Σοβαρός κίνδυνος για τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται βάζα με μέλι μετά τον εντοπισμό υπερβολικών επιπέδων HMF

Μέλι με υψηλή περιεκτικότητα HMF αποσύρεται από τα ράφια για λόγους ποιότητας και ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Φρούτα, λαχανικά και κοτόπουλο στην κορυφή των δηλητηριάσεων: Συναγερμός από το CDC για την ασφάλεια των τροφίμων

Η Salmonella κυριάρχησε στις πολυκρατικές επιδημίες του 2023, με το πεπόνι να προκαλεί τη μεγαλύτερη απώλεια σε ανθρώπινες ζωές
Cibum Newsroom -

LIDL: Βρέθηκαν περιττώματα τρωκτικών σε προϊόν ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας στα Χανιά – Αηδιαστικές φωτογραφίες

Προκλητική η στάση της αλυσίδας στην καταγγελία της καταναλώτριας - Άκαρπες και οι προσπάθειες επικοινωνίας με τον ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -
1...177178179...590Σελίδα 178 από 590

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Η ANSES προειδοποιεί για αλλεργίες, ηπατικές βλάβες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα από συμπληρώματα που περιέχουν τρία δημοφιλή μανιτάρια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Η επικαιροποιημένη καθοδήγηση της Επιστημονικής Επιτροπής αλλάζει τα δεδομένα για τα βρέφη και διατηρεί τα 70 κιλά για τον μέσο ενήλικα
Ασφάλεια Τροφίμων

Λευκαίνουν τα αποξηραμένα σύκα με καθαριστικό αποχέτευσης – Σε κατάσχεση 3 τόνων προχώρησαν οι Αρχές

Πώς η προσπάθεια απόκρυψης αλλοιώσεων οδήγησε στη χρήση επικίνδυνων ουσιών – Τα εργαστηριακά ευρήματα, οι κίνδυνοι για την υγεία και τα σημάδια που απαιτούν προσοχή.

Ροή Ενημέρωσης

Σκάνδαλο με μπισκότα βιομηχανικού κολοσσού που εξάγει σε δεκάδες χώρες: Εντοπίστηκε πρώτη ύλη για ζωοτροφές βοοειδών

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Στη φυλακή ο Κωνσταντίνος Αντάρας – Με «βραχιολάκι» ο Δημήτρης Ηλιόπουλος

Νέα

Τρέφεται με κοτόπουλο ο σολομός που αγοράζουμε;

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Διευρύνεται η ανάκληση επιδορπίων Arla – Καταγγελία για σπασμένα γυαλιά, συναγερμός σε 27 χώρες και περιοχές

Ανάκληση

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση λόγω βακτηρίου που δεν φαίνεται αλλά μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις (φωτογραφία)

Ανάκληση

Γιατί η φρουκτόζη μπορεί να βλάπτει περισσότερο το ήπαρ όταν η τεστοστερόνη είναι χαμηλή;

Υγεία

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπόθεση «Χωριάτικο»: 149 κατηγορούμενοι, 340 εταιρείες και 520 τραπεζικοί λογαριασμοί σε 11 χώρες

Νέα

Ανακαλείται καφές λόγω αλλοίωσης: Το ελάττωμα στη συσκευασία που έκανε το προϊόν να ξινίσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Mr NVIDIA: Το κεμπάπ κοτόπουλο και το γεναιόδωρο φιλοδώρημα στους υπαλλήλους του σουβλατζίδικου

Διεθνή