Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε αρνί φέρνει επείγουσα ανάκληση – Πόσο πρέπει να φοβόμαστε τα αγαπημένα μας παϊδάκια;

Όταν το κρέας γίνεται κίνδυνος – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ήξεραν ότι τα αυγά που πουλάνε είναι μολυσμένα με σαλμονέλα – Παρέμβαση του εισαγγελέα

Εταιρεία στο Βέλγιο φαίνεται ότι παραβίασε εντολή των Αρχών και συνέχισε να προμηθεύει μολυσμένα αυγά σε σημεία πώλησης με δόλιο τρόπο
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει με το βούτυρο; Και τρίτη μάρκα ανακαλείται σε λίγες ημέρες, λόγω επικίνδυνου παθογόνου

Συναγερμός για την ασφάλεια κατανάλωσης του κοινού τροφίμου – Νέο περιστατικό παρουσίας Listeria monocytogenes σε βούτυρο γνωστής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνο αρσενικό στο ρύζι μας: Πώς να το μαγειρέψετε για να μειώσετε τον κίνδυνο 

Tο ρύζι ως φορέας αρσενικού: Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες για το πώς να μαγειρεύετε σωστά το ρύζι, ποιες ομάδες διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο και ποιες ποικιλίες ρυζιού περιέχουν τα υψηλότερα επίπεδα αρσενικού
Cibum Newsroom -

Ολόκληρη σαύρα σε τιραμισού! Η απίστευτη ανακάλυψη καταναλώτριας σε viral video

Η γυναίκα ισχυρίζεται ότι η οικογένειά της αρρώστησε μετά την κατανάλωση του επιδορπίου – Καταγγελία για αδιαφορία από τον ιδιοκτήτη του καταστήματος.
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα τα φρούτα κομπόστα με υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκου – Ευρωπαϊκή παρέμβαση (Δείτε φωτογραφία)

Ευρωπαϊκός συναγερμός για φρούτα κομπόστα σε κονσέρβα που διανέμονται σε 22 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθω εάν τρώω πολύ σοκολάτα; – Ευρήματα μελετών για την περιεκτικότητα σε καρκινογόνο κάδμιο

Καδμίο στη σοκολάτα: Μια υπαρκτή και ανησυχητική μόλυνση - Ποιος προστατεύει τους καταναλωτές και τι μπορούν να κάνουν οι ίδιοι για την προστασία τους
Cibum Newsroom -

Τα «αθώα» τρόφιμα που περιέχουν συστατικό που συνδέεται με καρκίνο – Αναλύσεις σε 40.000 προϊόντα

Μελέτη αποκαλύπτει τη διαδεδομένη χρήση συνθετικών χρωστικών σε αγαπημένα προϊόντα από τις 25 μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων και ποτών των ΗΠΑ, όπως τις Kraft Heinz, Nestlé και Coca-Cola
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ζαμπόν με υπεροβολική παρουσία καρκινογόνων ορυκτελαίων – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία

Προειδοποίηση για αυξημένα επίπεδα MOSH/MOAH σε ζαμπόν - Έχουν συνδεθεί με προβλήματα στο ήπαρ, στον σπλήνα και στους λεμφαδένες
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα food trends στα social προκαλούν δηλητηριάσεις και λοιμώξεις – Δείτε ποια μπορούν να σας στείλουν στα επείγοντα

Οι viral συνταγές που αγνοούν κάθε κανόνα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και σίγουρα θα σας αρρωστήσουν
Cibum Newsroom -

Ελληνικά μύδια μολυσμένα με επικίνδυνο παθογόνο, στην Ιταλία – Συναγερμός και Ειδοποίηση από το ευρωπαϊκό RASFF

Επικίνδυνο Βακτήριο σε Μύδια Ελληνικής Προέλευσης – Αποσύρθηκαν από την αγορά της Ιταλίας
Cibum Newsroom -

Πολλαπλάσιος κίνδυνος στο πιάτο μας: Τα νανοπλαστικά αυξάνουν την τοξικότητα του E. coli και άλλων παθογόνων – Έρευνα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι τα μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια αυξάνουν την τοξικότητα του E. coli, απειλώντας ακόμη περισσότερο τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Κι άλλο δημοφιλές βούτυρο με επικίνδυνο βακτήριο αποσύρεται από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ

Νέα ανάκληση βουτύρου λόγω Listeria monocytogenes – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία ευπαθών ομάδων
Cibum Newsroom -

Πατάτες McCain με κομμάτια μετάλλου: Επεκτείνεται η ανάκληση στην Ευρώπη

Ανησυχία στους καταναλωτές προκαλεί η νέα ανάκληση κατεψυγμένων πατατών λόγω παρουσίας ξένων σωμάτων – Ύποπτες παρτίδες σε Γαλλία και Σλοβενία
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Κίνδυνος από δημοφιλές ψάρι που πωλείται σε ελληνικά καταστήματα – “Μην το φάτε, περιέχει υψηλή ποσότητα βαρέων μετάλλων”

Σε ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου προχώρησε ο ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Έξι φορτία με σουσάμι απέρριψαν οι ελληνικές αρχές στα σύνορα μέσα σε 10 ημέρες

Οι ελληνικές Αρχές απέτρεψαν για άλλη μία φορά την εισαγωγή μολυσμένου ή χωρίς επίσημα πιστοποιητικά σουσαμιού
Cibum Newsroom -

Μπύρα χωρίς «αιώνια χημικά»: Νέα τεχνολογία εξουδετερώνει τα PFAS χωρίς να επηρεάζει τη γεύση και την ποιότητα

Επανάσταση στην απορρύπανση με αέριο και ηλεκτρόνια
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να ζεστάνουμε το γιαούρτι;

Πότε χρειάζεται να το ζεστάνουμε και πώς διατηρούμε τη θρεπτικότητα και τη γεύση του
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΟΦ: Απαγόρευση διακίνησης και πώλησης συμπληρώματος διατροφής

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων ανακαλεί φυτικό συμπλήρωμα διατροφής λόγω απαγορευμένης ουσίας
Cibum Newsroom -

Μουχλιασμένο τρόφιμο σε ράφια της Lidl – Ανακλήσεις σε Ελλάδα & Τσεχία

Επίσημος έλεγχος των αρχών εντόπισε ορατή μούχλα σε δημοφιλές οικονομικό τρόφιμο που διατίθεται στα καταστήματα Lidl στην Τσεχία ενώ είχε προηγηθεί ανάκληση και στα Lidl στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -
1...182183184...561Σελίδα 183 από 561

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.

Ροή Ενημέρωσης

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την επάρκεια φρούτων και λαχανικών στη Βρετανία

Νέα

Ψεκασμοί στους ορυζώνες Θεσσαλονίκης και Ημαθίας 24-26/8 για την καταπολέμηση των κουνουπιών

Νέα

Πράσινο τσάι: Πώς μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Υγεία

Πώς μπορεί να προκληθεί «ηλιακό έγκαυμα» στα μάτια και ποια συμπτώματα προκαλεί

Υγεία

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Πόσα κιλά λιγότερα μπορούν να μειώσουν σημαντικά την πίεση στις αρθρώσεις

Υγεία

Φυτοφάρμακα: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση εξετάζει τη υδρογονοφωσφονική χολίνη για αμπέλια και χλοοτάπητες

Νέα

Επιμελητήριο Πειραιώς: Ο πληθωρισμός πέφτει, αλλά η ακρίβεια παραμένει στο ράφι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Διατροφή και Υγεία

Σελήνιο: Νέα έρευνα αλλάζει όσα γνωρίζαμε για τον μεταβολισμό του

Υγεία

Lidl: Ανακαλεί ξανά δημοφιλές επιδόρπιο σοκολάτας – Είχε ανακληθεί και στην Ελλάδα πριν από μόλις 2 μήνες για άλλο λόγο (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων