Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Παιδικά δημητριακά: Όλο και λιγοστεύουν οι φυτικές ίνες ενώ αυξάνονται ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά – Μελέτη δύο Πανεπιστημίων

Τα παιδικά δημητριακά χειροτερεύουν: Περισσότερη ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά σε ένα από τα πιο διαδεδομένα πρωινά γεύματα
Cibum Newsroom -

Ταχίνι: Κι άλλη γνωστή μάρκα με σαλμονέλα στα ράφια των σούπερ μάρκετ

Επείγουσα ανάκληση καθώς η σαλμονέλα είναι υπεύθυνη για σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις που εκδηλώνονται με διάρροια, εμετούς, πυρετό και πονοκέφαλο, συνήθως εντός 6 έως 72 ωρών από την κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Έσπασε το δόντι καταναλωτή από κρουασάν – Ειδοποίηση RASFF

Ένα μεταλλικό εξάρτημα και συγκεκριμένα μπουλόνι (!!) μέσα σε κατεψυγμένο κρουασάν οδήγησε σε σοβαρό τραυματισμό καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Και νέα παρτίδα κανέλας με επικίνδυνα επίπεδα μολύβδου

Ο μόλυβδος στα μπαχαρικά εξελίσσεται σε διατροφική απειλή – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται παξιμάδια ολικής άλεσης λόγω επικίνδυνης μυκοτοξίνης

Κίνδυνος οξείας κρίσης μυκοτοξίκωσης από παξιμάδια ολικής άλεσης
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σουπερμάρκετ ανακαλεί υγιεινό και βιολογικό παιδικό άλειμμα – Ειδοποίηση συναγερμού σε 9 Χώρες

Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για προστασία των καταναλωτών από σαλμονέλα σε υγιεινό άλειμμα δημοφιλές στα παιδιά
Cibum Newsroom -

Η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών αμφισβητεί ότι η σουκραλόζη ανοίγει την όρεξη

Νέα επιστημονικά δεδομένα αναδεικνύουν πολύπλοκες επιδράσεις στον εγκέφαλο και τη ρύθμιση της πείνας
Cibum Newsroom -

Διαφορές στους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων μεταξύ ΗΠΑ και Ευρώπης

Oι διαφορές στους κανονισμούς τροφίμων Ευρώπης και ΗΠΑ καθορίζουν τι τελικά φτάνει στο πιάτο
Cibum Newsroom -

Lidl UK: Άλλη μία επείγουσα ανάκληση δημοφιλούς προϊόντος που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες

Ανακλήθηκε δημοφιλές προϊόν από την Lidl της χώρας, καθώς υπάρχουν ανησυχίες για την υγεία των καταναλωτών που προκαλεί η ελλιπής ... μετάφραση!
Cibum Newsroom -

Καραμέλες Haribo με κάνναβη: Και σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες η μολυσμένη παρτίδα

Ευρωπαϊκός συναγερμός για τις Haribo Happy Cola F!ZZ – Διερευνάται η προέλευση της επιμόλυνσης
Cibum Newsroom -

Πατατάκια από το Carrefour Be τίγκα σε καρκινογόνο ακρυλαμίδιο – Επείγουσα ανάκληση

Η Carrefour καλεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στο κατάστημα.
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται δημοφιλές αλκοολούχο ποτό από 8 Ευρωπαϊκές χώρες – Ειδοποίηση συναγερμού

Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για αδήλωτο συστατικό σε δημοφιλές λικέρ
Cibum Newsroom -

Θραύσματα οστών στα τρόφιμα: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και τι πρέπει να κάνει η βιομηχανία

Τα θραύσματα οστών είναι ένα σιωπηλό αλλά υπαρκτό πρόβλημα στη βιομηχανία τροφίμων. Για τους καταναλωτές, σημαίνουν κινδύνους. Για τις επιχειρήσεις, μπορεί να σημάνουν ζημιές και απώλεια εμπιστοσύνης.
Cibum Newsroom -

Σανίδες κοπής: Καρκινογόνες ουσίες και μικροπλαστικά στο πιάτο μας – Η αθέατη απειλή στην κουζίνα

Από φορμαλδεΰδη μέχρι ίνες μικροπλαστικών – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τις επιφάνειες κοπής τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Αναβάθμιση κινδύνου για τις μολυσμένες ντομάτες – Η κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει ακόμη και θάνατο

Ανάκληση τομάτας στις ΗΠΑ με προειδοποίηση υψηλού κινδύνου από τον FDA λόγω πιθανής μόλυνσης από σαλμονέλα
Cibum Newsroom -

Αναβολικά και χημικές αλλοιώσεις σε κατεψυγμένα ψάρια που πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ψάρια με επικίνδυνες ουσίες και τοξίνες που απειλούν την ασφάλεια των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Μούρα: Το μυστικό για αυξήσετε τη διάρκεια ζωής – Η μέθοδος που αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας

Πώς να διατηρείτε τα μούρα φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: Κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλές αλλαντικό – Περιέχει κομμάτια από κόκκαλα

Η παρουσία χόνδρου οστών σε λουκάνικα θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Τοξικά αγγούρια: Νέα επιδημία τροφικών δηλητηριάσεων, με δεκάδες ασθενείς και χιλιάδες πιθανά κρούσματα – Πώς να προστατευτείτε

Ο εφιάλτης της σαλμονέλας ξαναχτυπά – Μολυσμένα αγγούρια απειλούν τη δημόσια Υγεία - Αλυσιδωτή αντίδραση ανακλήσεων
Cibum Newsroom -

ΜΑΙΟΣ 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -
1...181182183...550Σελίδα 182 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.
Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης

Ροή Ενημέρωσης

Οικογενειακή τραγωδία από πατάτες με φύτρα: Ένας θάνατος και τρεις στο νοσοκομείο – Πότε θεωρούνται επικίνδυνες για κατανάλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Υγεία

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Διατροφή και Υγεία

Τρεις καύσωνες «γονατίζουν» τις καλλιέργειες λαχανικών στη Γαλλία

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρωταθλητές κόσμου και… πρωταθλητές στις ντομάτες! Η ξεχωριστή ανταμοιβή δύο Ισπανών διεθνών ποδοσφαιριστών

Νέα

VICKO Ελλάς: Ανακοίνωση ανάκλησης τριών ηλεκτρικών συσκευών λόγω κινδύνου εγκαυμάτων – Δείτε κωδικούς, μοντέλα και φωτογραφίες

Καταναλωτής

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Η φυτική ίνα που μείωσε τον πόνο σε κλινική μελέτη

Υγεία

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Διατροφή και Υγεία

Ενυδάτωση δέρματος: Οι κινήσεις που βοηθούν πραγματικά να διατηρηθεί η υγρασία

Υγεία

Καρκίνος παγκρέατος: «Έξυπνα» προβιοτικά βακτήρια ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των όγκων

Υγεία