Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Τα μολυσμένα πεπόνια προκαλούν Ευρωπαϊκό συναγερμό

Υπέρβαση ορίων φυτοφαρμάκου σε πεπόνια – Συναγερμός σε Γαλλία, Βέλγιο και Ισπανία με άμεσες ανακλήσεις από τα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Εκτός ελέγχου τα συμπληρώματα με καφεΐνη: Διαπιστώθηκαν παρατυπίες στο 83% των δειγμάτων που αναλύθηκαν – Σοβαρός ο κίνδυνος

4 στα 5 συμπληρώματα διατροφής με καφεΐνη είναι «μη συμμορφούμενα» Στοχευμένη δειγματοληψία επιτήρησης προϊόντων λιανικής πώλησης τροφίμων από την Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων (FSA) του Ηνωμένου...
Cibum Newsroom -

Κι άλλο παγωτό αποσύρεται από την αγορά λόγω επικίνδυνου λάθους στην ετικέτα

Παγωτό με “κρυφούς” ξηρούς καρπούς που μπορεί να αποβεί μοιραίο για αλλεργικούς αποσύρεται από τα ψυγεία
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα που μαγειρεύονται στη σακούλα τους στον φούρνο μικροκυμάτων: Είναι ασφαλή;

Οι ειδικοί εξηγούν τι συμβαίνει όταν ζεσταίνουμε φαγητό μέσα σε πλαστική σακούλα (συσκευασίες “Steam-in-Bag”) και τι μπορούμε να κάνουμε για να περιορίσουμε τους πιθανούς κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό δημοφιλές τρόφιμο υπερβαίνει το ανώτατο όριο πρόσθετου κατά… 800% ! Η Ελλάδα ενημέρωσε τις χώρες που εξάγεται

Οι Ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν μέσω του RASFF, 5 χώρες για «Μη ασφαλές» τρόφιμο ελληνικής εταιρείας
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει με το αλεύρι; Νέο περιστατικό μόλυνσης από επικίνδυνες τοξίνες κοινοποιήθηκε στο Ευρωπαϊκό RASFF

Πολλές οι ανακλήσεις τους τελευταίους μήνες σε ευρωπαϊκές χώρες, τόσο σε βιολογικά όσο και συμβατικά προϊόντα αλεύρων και αρτοσκευασμάτων
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πατατάκια Lay’s – Περιέχουν καρκινογόνες ουσίες

Η PepsiCo Nl παραδέχεται μόλυνση από λιπαντικά των μηχανημάτων της στα πατατάκια Lay's και ανακαλεί δεκάδες παρτίδες
Cibum Newsroom -

Πόσο ασφαλές είναι το ψωμί; Τι μας λέει η επιστήμη για τις καρκινογόνες μυκοτοξίνες

Ο ρόλος του καιρού και της ποικιλίας στην επιμόλυνση του σίτου από μυκοτοξίνες
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο ρύζι: Ανάκληση 6 διαφορετικών συσκευασιών μεγάλης εταιρείας

Προειδοποίηση FDA σε προϊόντα της NatureMills – Κίνδυνος για άτομα με αλλεργία σε γάλα και σιτάρι
Cibum Newsroom -

Ανάκληση Sushi με τη μέγιστη κατηγορία κινδύνου από τις Υγειονομικές Αρχές

Ανάκληση προϊόντων sushi λόγω πιθανής μόλυνσης με λιστέρια – Κίνδυνος σοβαρών επιπτώσεων για την υγεία, ιδιαίτερα σε ευπαθείς ομάδες.
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται εμφιαλωμένο νερό μετά από καταγγελία καταναλωτή – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση

Καταγγελία καταναλωτή κινητοποιεί τις ευρωπαϊκές αρχές – Στο μικροσκόπιο εμφιαλωμένο νερό με "ακαθαρσίες"
Cibum Newsroom -

Μπισκότα: Ανακαλούνται σχεδόν 70.000 συσκευασίες

Τα δημοφιλή μπισκότα που αποσύρονται άρον άρον από τα ράφια σε 15 πολιτείες των ΗΠΑ, καθώς ένα λάθος στη δήλωση των συστατικών θα μπορούσε να έχει επιπτώσεις στην υγεία ορισμένων καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Μια ζωή τρώμε τις μπανάνες λάθος! Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τον μόνο σωστό τρόπο

Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα. Ωστόσο, ξέρατε ότι πιθανότατα τις τρώμε λάθος καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας αυξάνοντας τις πιθανότητες να αρρωστήσουμε;
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 65 τόνοι μορταδέλας – Το λάθος που μπορεί να έχει πολύ σοβαρές συνέπειες

Μη δηλωμένα κρέατα σε προϊόντα γνωστής εταιρείας - Ποιοι κινδυνεύουν και γιατί η επισήμανση είναι κρίσιμη
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνα ορυκτέλαια σε προτηγανισμένες πατάτες που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ

Η ανάκληση προϊόντος από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ E.Leclerc αυξάνει τις ανησυχίες για την παρουσία τοξικών ρυπαντών στη διατροφική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται καφές λόγω μόλυνσης από ουσία που ταξινομείται ως “Πιθανώς Καρκινογόνος” για τον άνθρωπο

Επείγουσα ανάκληση καφέ που πωλείται σε μεγάλα Ιταλικά σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Το λάθος στα παγωτά της Unilever οδηγεί σε επείγουσα ανάκληση – Η Ανακοίνωση της πολυεθνικής

Ένα σημαντικό λάθος στην ετικέτα παγωτών της Unilever στο Ηνωμένο Βασίλειο οδήγησε σε ανάκληση των προϊόντων λόγω πιθανού κινδύνου
Cibum Newsroom -

Η νέα Εγκύκλιος του ΕΦΕΤ για την υποχρεωτική κατάρτιση του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων

«Θέσπιση ενιαίου πλαισίου υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων, καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης, έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης»
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο βακτήριο σε ελληνικές ελιές – Ανακαλούνται από μεγάλα σουπερμάρκετ στη Γερμανία

Ελληνικές ελιές με Listeria: Η εταιρεία ζητά συγγνώμη. "Όπου εργάζονται άνθρωποι, μπορεί να συμβούν λάθη και γι' αυτό ζητούμε συγγνώμη για αυτό το περιστατικό"
Cibum Newsroom -

Ποια αυγά περιέχουν λιγότερα υπολείμματα κτηνιατρικών φαρμάκων; Ευρήματα της Υπηρεσίας Χημικών Ερευνών CVUA

Μια πρόσφατη μελέτη του Γραφείου Χημικών και Κτηνιατρικών Ερευνών (CVUA) στην Καρλσρούη παρέχει πληροφορίες για την ποιότητα των επιτραπέζιων αυγών. 
Cibum Newsroom -
1...180181182...561Σελίδα 181 από 561

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.

Ροή Ενημέρωσης

Φυτοφάρμακα: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση εξετάζει τη υδρογονοφωσφονική χολίνη για αμπέλια και χλοοτάπητες

Νέα

Επιμελητήριο Πειραιώς: Ο πληθωρισμός πέφτει, αλλά η ακρίβεια παραμένει στο ράφι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Διατροφή και Υγεία

Σελήνιο: Νέα έρευνα αλλάζει όσα γνωρίζαμε για τον μεταβολισμό του

Υγεία

Lidl: Ανακαλεί ξανά δημοφιλές επιδόρπιο σοκολάτας – Είχε ανακληθεί και στην Ελλάδα πριν από μόλις 2 μήνες για άλλο λόγο (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αλλαγή στα πόδια που μπορεί να δείχνει πρόβλημα στην καρδιά

Υγεία

Νεκταρίνια Τουρκίας με υψηλή περιεκτικότητα σε νικέλιο καταστράφηκαν στα Ευρωπαϊκά σύνορα λίγο πριν μπουν στην αγορά

Ασφάλεια Τροφίμων

Ασία: Πώς χάνονται 24,2 δισεκατομμύρια τόνοι υπόγειου νερού κάθε χρόνο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Βίντεο: Πλημμύρα από καλαμάρια σε κεντρικό δρόμο των ΗΠΑ – Η απίστευτη επιχείρηση καθαρισμού

Διεθνή

Βιολογικά αυγά: Νέα έρευνα αμφισβητεί πόσο «πράσινη» είναι η παραγωγή τους

News Line