Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νέα ευρήματα: Τα προϊόντα που αγοράζουμε ως «οικολογική» επιλογή μπορεί να αφήνουν τοξικές χημικές ουσίες στο φαγητό μας

Δύο νέες μελέτες αποκαλύπτουν ότι τα βιοαποικοδομήσιμα σκεύη μιας χρήσης περιέχουν αντιοξειδωτικά πρόσθετα που μεταναστεύουν στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Πόνος στη φτέρνα: Σκληρός ή μαλακός πάτος; Τι δείχνει νέα μελέτη

Νέα έρευνα εξετάζει πώς η σκληρότητα των πάτων επηρεάζει τη λειτουργία του ποδιού κατά το περπάτημα σε άτομα με πόνο στη φτέρνα
Cibum Newsroom -

Στο κτίριο που στεγάζεται ο ΕΦΕΤ εντοπίστηκαν 31 κοτόπουλα, δέκα πτηνά και 13 κατσίκες – Εισαγγελική παρέμβαση – Δείτε φωτογραφίες

"Η γειτνίαση με τον ΕΦΕΤ αποτελεί εγγύηση για την τήρηση των κανόνων" δήλωσε ο ιδιοκτήτης
Cibum Newsroom -

Ο Ιωάννης Σκούτας νέος Πρόεδρος της ΕΔΟΑΟ

Ο κ. Σκούτας διαδέχεται την κα Κωνσταντίνα Σπυροπούλου στην ηγεσία της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Οίνου και Αμπέλου
Cibum Newsroom -

Oδηγίες για τον έλεγχο της Listeria monocytogenes στην παραγωγή έτοιμων προς θέρμανση γευμάτων

Γεύματα πολλαπλών συστατικών μπορεί να παρουσιάζουν σημαντικούς κινδύνους σε περίπτωση μόλυνσης από Listeria monocytogenes
Πέπη Οικονομάκη -

ΥΠΑΑΤ: Αναρτήθηκαν τα αποτελέσματα για τις έκτακτες προσλήψεις προσωπικού για την αντιμετώπιση της ευλογιάς

Ως ημερομηνία ανάληψης υπηρεσίας ορίζεται η Παρασκευή 3 Απριλίου 2026
Cibum Newsroom -

Οι εισαγωγές ελαιούχων σπόρων στην ΕΕ θα μειωθούν κατά 6% έως το 2035

Τρεις δομικές δυνάμεις αναδιαμορφώνουν την ευρωπαϊκή αγορά ελαιούχων σπόρων
Cibum Newsroom -

Μελέτη του ΙΟΒΕ για την Ελληνική ζυθοποιία: Ενίσχυση των προϊόντων μικροζυθοποιίας και των προϊόντων μπίρας χωρίς αλκοόλ

Η νέα μελέτη του ΙΟΒΕ αναδεικνύει τον κλάδο της μπίρας ως έναν ισχυρό πυλώνα της εθνικής οικονομίας
Cibum Newsroom -

Η EFSA αξιολογεί τη μείωση της ελάχιστης δόσης πρόσθετου ζωοτροφών με βάση βακτήριο Clostridium για πουλερικά

Η EFSA κατέληξε ότι η χαμηλότερη δόση μπορεί να είναι επαρκής βάσει τριών κλινικών δοκιμών
Cibum Newsroom -

Ευλογιά αιγοπροβάτων: Στις 486.300 τα ζώα που έχουν θανατωθεί

Επιμένει η διασπορά της νόσου με χιλιάδες κρούσματα και αυστηρούς ελέγχους σε όλη τη χώρα
Cibum Newsroom -

Τέσσερις μύθοι για το σάκχαρο αίματος που οι διαιτολόγοι θέλουν να σταματήσετε να πιστεύετε

Γιατί τα φρούτα δεν είναι εχθρός, γιατί δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τους υδατάνθρακες και ποιες πρακτικές συνήθειες βοηθούν πραγματικά στη ρύθμιση του σακχάρου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η PepsiCo ανοίγει εστιατόριο με… πατατάκια Lay’s στη «καρδιά» του μενού

Μια πρωτοποριακή κίνηση στον τομέα του μάρκετινγκ και της εστίασης φέρνει τα διάσημα σνακ στο επίκεντρο της γαστρονομίας
Cibum Newsroom -

Tetra Pak: Νέα διάκριση για την ενίσχυση της αποδοτικής ανάπτυξης στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Η λύση επόμενης γενιάς της Tetra Pak συμβάλλει στη βελτίωση της αποδοτικότητας, τη μείωση του κόστους και την επιτάχυνση της παραγωγικής καινοτομίας
Cibum Newsroom -

Εμπλουτισμένα τρόφιμα: Τι πρέπει να γνωρίζει η βιομηχανία για την «κόντρα» μεταξύ καινοτομίας και αυστηρών κανονισμών

Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα μετατρέπονται σε βασικό εργαλείο για τη διασφάλιση επαρκούς πρόσληψης βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανάλυση αποκαλύπτει 37% παρουσία PFAS σε φρούτα και λαχανικά – Ροδάκινα, φράουλες και σταφύλια εμφανίζουν τα υψηλότερα ποσοστά μόλυνσης

Τουλάχιστον το 60% των ενεργών συστατικών εγκεκριμένων φυτοφαρμάκων ανήκει στην κατηγορία των «αιώνιων χημικών»
Cibum Newsroom -

Ιστορική “ειρωνεία”: Ο CEO της Mars στο πλευρό της Novo Nordisk για απώλεια βάρους

Μια παράδοξη συμμαχία ανάμεσα στον παγκόσμιο ηγέτη των σνακ και τον κυρίαρχο των GLP-1 φαρμάκων, σε μια αγορά που πλέον ποντάρει στη μείωση αντί για την αύξηση των πωλήσεων
Cibum Newsroom -

Το Παράδοξο της Ασφάλειας Τροφίμων: Οι υπερευαίσθητες αναλύσεις τροφίμων μπορεί να βλάπτουν τη Δημόσια Υγεία σύμφωνα με μελέτη 

Διεθνής ομάδα ερευνητών υποστηρίζει ότι η λογική «μηδέν ανίχνευση» παθογόνων πρέπει να αντικατασταθεί από προσεγγίσεις βασισμένες σε αποδεκτό επίπεδο κινδύνου
Cibum Newsroom -

Στέλλα Σμυρλόγλου: Η 45χρονη που μετατρέπει το κρασί σε κόσμημα

Πώς μια δημιουργός από τη Νάουσα, αξιοποιεί τα κατακάθια του κρασιού και τα μετατρέπει σε κοσμήματα με ταυτότητα
Cibum Newsroom -

Στις 250 οι ελληνικές εταιρείες στη Σερβία με 10.000 εργαζόμενους

Οι συνολικές επενδύσεις των ελληνικών εταιρειών στη Σερβία τα τελευταία 20 χρόνια ξεπερνούν τα 2,5 δισεκατομμύρια ευρώ
Cibum Newsroom -

H Europol διέλυσε δίκτυα παράνομων φαρμάκων σε 30 χώρες με κατασχέσεις αξίας 33 εκατομμυρίων ευρώ

Αρχές επιβολής νόμου, τελωνεία και υπηρεσίες υγείας από 30 χώρες συντόνισαν τη μεγαλύτερη μέχρι σήμερα κοινή επιχείρηση κατά του φαρμακευτικού εγκλήματος
Cibum Newsroom -
1...151152153...1.994Σελίδα 152 από 1.994

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι πολλές από τις αλλαγές που συντελούνται στη Μεσόγειο είναι πλέον μη αναστρέψιμες
Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό

Ροή Ενημέρωσης

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν πίνουμε περισσότερο νερό για 30 ημέρες

Υγεία

Το φρούτο που πολλοί αγνοούν αλλά είναι γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

Διατροφή και Υγεία

Μικροβίωμα του εντέρου: Νέα τεχνολογία αποκαλύπτει χιλιάδες πρωτεΐνες των βακτηρίων που επηρεάζουν την υγεία

Υγεία

Τεχνητή νοημοσύνη: Μια απλή εξέταση ύπνου μπορεί να αποκαλύψει μελλοντικούς κινδύνους για την υγεία

Υγεία

Γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι MON 810: Η EFSA δεν εντοπίζει απρόβλεπτες επιπτώσεις στην υγεία και το περιβάλλον

Ασφάλεια Τροφίμων

Κερομάντηλα τροφίμων: Γιατί οι επιστήμονες ζητούν περισσότερους ελέγχους στις νέες συσκευασίες

Συσκευασία

Συναγερμός στη Δυτική Μακεδονία: Φρένο στις μετακινήσεις αιγοπροβάτων μετά από νέα εστία ευλογιάς – Οι περιοχές που μπαίνουν σε καραντίνα

Αγρότες

Το θρεπτικό συστατικό που λείπει από τη διατροφή των γυναικών και επηρεάζει έντερο, βάρος και καρδιά

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε ψητοπωλείο στο Ίλιον

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σαλμονέλα στα πουλερικά: Οι συνθήκες πλυσίματος των κλωβών που μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο επιμόλυνσης

Νέα