Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εκστρατεία προώθησης για ευρωπαϊκά αβοκάντο και μάνγκο

Στόχος η ενίσχυση κατανάλωσης και η ανάδειξη της ευρωπαϊκής παραγωγής
Cibum Newsroom -

Σε κρίση η ευρωπαϊκή αλιεία λόγω εκτόξευσης της τιμής των καυσίμων

Έκτακτη παρέμβαση ζητούν οι αλιείς καθώς στόλοι μένουν δεμένοι στα λιμάνια
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής: Συνεχίζεται το “κυνήγι” για παραπλανητικούς και απαγορευμένους ισχυρισμούς υγείας

Αγορά συμπληρωμάτων δισεκατομμυρίων υπό έλεγχο για παραπλανητικούς ισχυρισμούς υγείας
Cibum Newsroom -

Βακτήρια εκτός ορίων σε premium χυμό φρούτων

Βακτηριακό φορτίο έως και 19 φορές πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια σε παρτίδα χυμού της Wachstum Koenig
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο έως και 240.000 ευρώ γιατί ξερίζωσε 80 ελαιόδεντρα χωρίς άδεια

Τα δέντρα απομακρύνθηκαν από αγροτεμάχιο χωρίς την προβλεπόμενη έγκριση των αρμόδιων αρχών
Cibum Newsroom -

Εργαστηριακά γάντια: Μπορεί να διογκώνουν τεχνητά τα δεδομένα για τα μικροπλαστικά – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν διαπίστωσαν ότι τα συνηθισμένα νιτριλίου και λάτεξ γάντια που χρησιμοποιούνται στα εργαστήρια απελευθερώνουν χιλιάδες ψευδώς θετικά σήματα ανά τετραγωνικό χιλιοστό
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται μαρμελάδα που μπορεί να περιέχει θραύσματα γυαλιού – Διανεμήθηκε σε ξενοδοχεία, catering και σημεία λιανικής

Θραύσματα γυαλιού ή άλλα ξένα σώματα στο άλειμμα μπορούν να μετατρέψουν μια καθημερινή απόλαυση σε απειλή για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας: Επάρκεια προϊόντων και συγκράτηση τιμών ενόψει Πάσχα

Η ΕΣΕ διαβεβαιώνει ότι τα σούπερ μάρκετ έχουν εξασφαλίσει επάρκεια πασχαλινών προϊόντων και σταθερές τιμές στα τυποποιημένα είδη, παρά τη διεθνή αβεβαιότητα από τις εξελίξεις στη Μέση Ανατολή
Cibum Newsroom -

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας: Η καλλιέργεια της αγριοαγκινάρας προσφέρει σημαντικά ενεργειακά και περιβαλλοντικά οφέλη

Η καλλιέργεια της αγριοαγκινάρας αποτελεί μια επαναστατική πρόταση για την ελληνική γεωργία, μετατρέποντας ένα εξαιρετικά ανθεκτικό πολυετές ζιζάνιο σε μια από τις πλέον αποδοτικές ενεργειακές πηγές παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Αμφίβολες πρακτικές απολύμανσης με ασβέστη καταγγέλλει ο ΣΕΑΜΕ

Θεσμικά κενά στη βιοασφάλεια και τις απολυμάνσεις καταγγέλλει ο ΣΕΑΜΕ εν μέσω επιζωοτιών
Cibum Newsroom -

Γιατί η πίεση δεν πέφτει παρά τα φάρμακα: Νέα μελέτη δείχνει ποια μπορεί να είναι η κρυφή αιτία

Aνοίγει ο δρόμος για νέες θεραπευτικές προσεγγίσεις σε εκατομμύρια ασθενείς
Cibum Newsroom -

Υγιεινά σνακ στα σουπερμάρκετ: Ανάλυση 20 προϊόντων διαπιστώνει κινδύνους και κενό στη νομοθεσία για τα φυτοφάρμακα

Έρευνα σε 20 προϊόντα εντοπίζει έως και 8 διαφορετικές χημικές ουσίες, εγείροντας ερωτήματα για τα ευρωπαϊκά πρότυπα ασφαλείας
Cibum Newsroom -

«Το πιο μολυσμένο λαχανικό»: Τοξικολόγοι κάνουν λόγο για παρερμηνεία της διάσημης λίστας “dirty dozen”

Ειδικοί επισημαίνουν ότι οι ποσότητες φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα παραμένουν κάτω από τα όρια τοξικής ανησυχίας
Cibum Newsroom -

Νέα έκθεση αποκαλύπτει ποια τρόφιμα ευθύνονται περισσότερο για Salmonella, E. coli και Listeria

Ευθύνονται για σχεδόν το 68% των κρουσμάτων E. coli
Cibum Newsroom -

Περισσότερα από 20 ποντίκια και φωλιές στους τοίχους μεγάλου σουπερμάρκετ – Πλήρωσε πρόστιμο 18.000 ευρώ

Το δικαστήριο έκρινε ότι η καθυστερημένη αντίδραση θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την υγεία πελατών και εργαζομένων για περίπου τέσσερις μήνες
Cibum Newsroom -

FAO: Η παρατεταμένη κρίση στο Ορμούζ μπορεί να πλήξει σιτάρι, ρύζι και καλαμπόκι παγκοσμίως

Η ενεργειακή κρίση μετατρέπεται σε αγροδιατροφικό σοκ, με αυξημένο κόστος και απειλή για την επισιτιστική ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Β. Κοσμάς: Ο μανάβης της λαϊκής που με μια απλή ιδέα αλλάζει τα δεδομένα δεκαετιών

Ο άνθρωπος που αποφάσισε να αλλάξει τη νοοτροπία της λαϊκής, προσφέροντας στους καταναλωτές κάτι πολύ πιο πολύτιμο από φρέσκα φρούτα
Πέπη Οικονομάκη -

Μέλι: Lidl και Makro πωλούσαν νοθευμένες παρτίδες – Εντοπίστηκαν μετά από κρατικό δειγματοληπτικό έλεγχο

Η ευθύνη των δικτύων λιανικής σε νοθευμένα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Πωλείται το 50% των πιο εμβληματικών brands στον κόσμο με αποτίμηση 5 δις ευρώ

Ένα από τα μεγαλύτερα deals στη βιομηχανία εμφιαλωμένου νερού, που περιλαμβάνει εμβληματικές μάρκες όπως San Pellegrino και Perrier
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα και σε άλλες 43 χώρες ποτήρια με τοξικές ουσίες, που συνδέονται με καρκινογένεση – Η Ελλάδα δηλώθηκε στο RASFF ως χώρα προέλευσης

Στα ποτήρια που διανεμήθηκαν σε 44 χώρες και στην Ελλάδα, εντοπίστηκε υπέρβαση ορίων έως 350% για κάδμιο και 222% για μόλυβδο
Cibum Newsroom -
1...153154155...1.994Σελίδα 154 από 1.994

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Η επιστήμη ξεκαθαρίζει τι ισχύει πραγματικά
Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι πολλές από τις αλλαγές που συντελούνται στη Μεσόγειο είναι πλέον μη αναστρέψιμες

Ροή Ενημέρωσης

Αγγούρι: Είναι ασφαλές για κατανάλωση όταν είναι πικρό;

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέας και πουλερικά: Νέο πλαίσιο για τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Υγεία

Έχετε βραστήρα ρυζιού; Οι απρόσμενες τροφές που μπορεί να μαγειρέψει

Οικιακά

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν πίνουμε περισσότερο νερό για 30 ημέρες

Υγεία

Το φρούτο που πολλοί αγνοούν αλλά είναι γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

Διατροφή και Υγεία

Μικροβίωμα του εντέρου: Νέα τεχνολογία αποκαλύπτει χιλιάδες πρωτεΐνες των βακτηρίων που επηρεάζουν την υγεία

Υγεία

Τεχνητή νοημοσύνη: Μια απλή εξέταση ύπνου μπορεί να αποκαλύψει μελλοντικούς κινδύνους για την υγεία

Υγεία

Γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι MON 810: Η EFSA δεν εντοπίζει απρόβλεπτες επιπτώσεις στην υγεία και το περιβάλλον

Ασφάλεια Τροφίμων

Κερομάντηλα τροφίμων: Γιατί οι επιστήμονες ζητούν περισσότερους ελέγχους στις νέες συσκευασίες

Συσκευασία