Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μέλι: Lidl και Makro πωλούσαν νοθευμένες παρτίδες – Εντοπίστηκαν μετά από κρατικό δειγματοληπτικό έλεγχο

Η ευθύνη των δικτύων λιανικής σε νοθευμένα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Πωλείται το 50% των πιο εμβληματικών brands στον κόσμο με αποτίμηση 5 δις ευρώ

Ένα από τα μεγαλύτερα deals στη βιομηχανία εμφιαλωμένου νερού, που περιλαμβάνει εμβληματικές μάρκες όπως San Pellegrino και Perrier
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα και σε άλλες 43 χώρες ποτήρια με τοξικές ουσίες, που συνδέονται με καρκινογένεση – Η Ελλάδα δηλώθηκε στο RASFF ως χώρα προέλευσης

Στα ποτήρια που διανεμήθηκαν σε 44 χώρες και στην Ελλάδα, εντοπίστηκε υπέρβαση ορίων έως 350% για κάδμιο και 222% για μόλυβδο
Cibum Newsroom -

Lidl si: Ανάκληση προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας λόγω υπέρβασης της μετανάστευσης νικελίου

Η ανάκληση ανακοινώθηκε μετά από ειδοποίηση στο RASFF και αφορά στην μετανάστευση βαρέων μετάλλων στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Τι ΔΕΝ γνωρίζουν οι επαγγελματίες εστίασης και θέτουν σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία – Έρευνα σε 522 εστιατόρια και καφέ

Παρά τη γνώση βασικών κανόνων υγιεινής, σημαντικό ποσοστό επαγγελματιών αγνοεί κρίσιμους μικροβιολογικούς κινδύνους και καθημερινές πρακτικές ασφάλειας τροφίμων
Ελένη Τσαγκά -

Πώς ο καθημερινός περίπατος μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση εξίσου αποτελεσματικά με φάρμακα σε ορισμένες περιπτώσεις

Καρδιολόγοι και ειδικοί φυσικής κατάστασης εξηγούν πώς το γρήγορο βάδισμα 30 λεπτών την ημέρα μπορεί να μειώσει τη συστολική πίεση
Cibum Newsroom -

Ψάρια: Γιατί η υγεία του δέρματος είναι ο πιο σημαντικός δείκτης ευζωίας στις ιχθυοκαλλιέργειες

Το δέρμα των ψαριών είναι ένα ζωντανό ανοσολογικό σύστημα που πρέπει να παρακολουθείται πριν εμφανιστούν ορατές βλάβες
Cibum Newsroom -

Πάτρα: Τέσσερα πρόστιμα σε καφετέριες και εστιατόρια στην Ρήγα Φεραίου

Τέσσερις επιχειρήσεις στη Ρήγα Φεραίου ελέγχθηκαν και τιμωρήθηκαν για ελλιπείς ενδείξεις σε τιμοκαταλόγους βάσει του άρθρου 71 της ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ.
Cibum Newsroom -

Η βρετανική αρχή ανταγωνισμού εξετάζει σε βάθος την εξαγορά του Shutterstock από τη Getty Images

Η CMA εντόπισε ανησυχίες ανταγωνισμού στην αγορά συντακτικού περιεχομένου στο Ηνωμένο Βασίλειο
Cibum Newsroom -

Πόσο ασφαλές είναι το ρύζι: Ανάλυση 33 δειγμάτων ως προς την ποιότητα και την ασφάλεια από το CVUA

Ευρήματα για αρσενικό, έντομα και ξένα σώματα σε δείγματα, οδηγίες για ασφαλή διαχείριση από επαγγελματίες και καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Η EFSA ξεκινά δημόσια διαβούλευση για επέκταση χρήσης ενζύμου τροφίμων που εξάγεται από κολοκύθα

Η ευρωπαϊκή αρχή ασφάλειας τροφίμων καλεί τους ενδιαφερόμενους να υποβάλουν σχόλια έως τις 20 Απριλίου 2026
Cibum Newsroom -

Τα ηλεκτρονικά τσιγάρα είναι πιο αποτελεσματικά από τσιρότα και τσίχλες νικοτίνης για τη διακοπή καπνίσματος – Νέα δεκαετής ανάλυση

Ανάλυση 14 συστηματικών ανασκοπήσεων από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης
Cibum Newsroom -

Kit Kat: Πόσο πιθανό είναι να αγοράσετε κλεμμένη μπάρα μετά την κλοπή 12 τόνων;

Κλοπή-μαμούθ 12 τόνων σοκολάτας που προοριζόταν για χώρες της Ευρώπης
Cibum Newsroom -

Πώς τα Βρετανικά νοσοκομεία μείωσαν τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα κατά 22%

Τι πέτυχε το πρόγραμμα «Greener By Default» σε 35 νοσοκομεία
Cibum Newsroom -

Οι νέες οδηγίες για τη χοληστερόλη συστήνουν προσυμπτωματικό έλεγχο από νεαρότερες ηλικίες

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία ενημέρωσε τις κατευθυντήριες οδηγίες για τη διαχείριση της δυσλιπιδαιμίας
Cibum Newsroom -

Ερευνητές μετατρέπουν το φύκι που μολύνει τις παραλίες σε συστατικό επεξεργασμένων τροφίμων

Ανοίγειο δρόμος για νέες εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων και νέες πηγές εισοδήματος για παράκτιες κοινότητες
Cibum Newsroom -

96 ώρες επιμόλυνσης: Η σπασμένη λεπίδα που οδήγησε σε μαζική ανάκληση έτοιμων γευμάτων

Η καθυστερημένη αναγνώριση μιας τεχνικής αστοχίας μπορεί να προκαλέσει κρίση στη βιομηχανία με "κυνήγι μαγισσών" ανακλήσεις και πλήγμα στη φήμη
Cibum Newsroom -

Ερευνητές μοιράζονται το μυστικό που κρατάει τους γλάρους μακριά

Ερευνητές διαπίστωσαν ότι η απεικόνιση ματιών στα κουτιά φαγητού κάνει τους γλάρους να διστάζουν να πλησιάσουν
Cibum Newsroom -

Δεκάδες οινοποιεία στην έκθεση Thessaloniki Wine Show 2026

Η δυναμική των ελληνικών ποικιλιών συναντά τον παγκόσμιο αμπελώνα
Cibum Newsroom -

Οινοποιία: Ο οδηγός για όσους ονειρεύονται να φτιάξουν δικό τους κρασί

Η αμπελοκαλλιέργεια είναι από τις πιο απαιτητικές δραστηριότητες στον κόσμο
Cibum Newsroom -
1...154155156...1.994Σελίδα 155 από 1.994

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Η επιστήμη ξεκαθαρίζει τι ισχύει πραγματικά
Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι πολλές από τις αλλαγές που συντελούνται στη Μεσόγειο είναι πλέον μη αναστρέψιμες

Ροή Ενημέρωσης

Η Unilever στρέφεται στις αυθεντικές γεύσεις για να κερδίσει τη Gen Z

Νέα

Το ονομαστό Παστέλι Ζευγολατιού Μεσσηνίας, από την ΚΑΠΑ Ευμελείν!

Λιανεμπόριο

Χυμός με σπόρους chia: Πόσο επιστημονικά ακριβής είναι η νέα τάση;

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρέτσας: Κέρασε γύρο τους οπαδούς της Ντόρτμουντ και έγινε viral στη Γερμανία

Νέα

Συσκευασίες τροφίμων: Νέα βιοδιασπώμενη μεμβράνη από υπολείμματα ελαιοκράμβης παρατείνει τη φρεσκάδα

Συσκευασία

Αγγούρι: Είναι ασφαλές για κατανάλωση όταν είναι πικρό;

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέας και πουλερικά: Νέο πλαίσιο για τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Υγεία

Έχετε βραστήρα ρυζιού; Οι απρόσμενες τροφές που μπορεί να μαγειρέψει

Οικιακά

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν πίνουμε περισσότερο νερό για 30 ημέρες

Υγεία