Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οινοποιία: Ο οδηγός για όσους ονειρεύονται να φτιάξουν δικό τους κρασί

Η αμπελοκαλλιέργεια είναι από τις πιο απαιτητικές δραστηριότητες στον κόσμο
Cibum Newsroom -

Θεραπεία με τεχνητή νοημοσύνη «σβήνει» τον χρόνιο πόνο χωρίς οπιοειδή και χωρίς κίνδυνο εξάρτησης

Επιστήμονες ανέπτυξαν έναν «διακόπτη απενεργοποίησης» του πόνου στον εγκέφαλο που μιμείται τη μορφίνη
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα κολλαγόνου: Βελτιώνουν πραγματικά το δέρμα;

Νέα ανασκόπηση εξετάζει τα κλινικά στοιχεία για τα πεπτίδια κολλαγόνου
Cibum Newsroom -

Σε ελληνικά ράφια ρόφημα με καρκινογόνο φυτοφάρμακο 450% πάνω από το όριο – Alert από την Ευρώπη – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ευρεία ανάκληση, λόγω ανίχνευσης ανθρακινόνης που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, σε επίπεδα που ξεπερνούν κατά πολύ τα ευρωπαϊκά όρια ασφαλείας
Cibum Newsroom -

Στενά του Ορμούζ: Το Ιράν αποκλείει τη Δύση από κρίσιμες εισαγωγές λιπασμάτων

Τέσσερις εβδομάδες μετά το κλείσιμο του υδάτινου διαδρόμου, οι τιμές της ουρίας έχουν εκτοξευτεί 68%
Cibum Newsroom -

Το πρόσθετο που δίνει γεύση καραμέλας σε αναψυκτικά και μπισκότα μπορεί να αδυνατίζει τα οστά των διαβητικών

Έρευνα δείχνει ότι η ουσία που βρίσκεται στα αναψυκτικά τύπου κόλα και στα αρτοποιήματα, διαταράσσει τον μεταβολισμό των οστών σε συνθήκες υπεργλυκαιμίας
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές γλυκαντικό χωρίς θερμίδες συνδέεται με βλάβη στα αγγεία του εγκεφάλου και αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού

Ποιο είναι το γλυκαντικό που βρίσκεται σε εκατοντάδες «χωρίς ζάχαρη» προϊόντα και διαταράσσει τα ενδοθηλιακά κύτταρα των εγκεφαλικών αγγείων
Cibum Newsroom -

Η ελληνική αγορά ελαιολάδου κρατά σταθερές τιμές παρά την ηρεμία που φέρνει το Πάσχα

Οι Έλληνες παραγωγοί αντιστέκονται στις πιέσεις για μειώσεις τιμών από Ιταλούς καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Δύο νεκροί μετά από κατανάλωση μολυσμένου φρούτου, έξι τα επιβεβαιωμένα κρούσματα

Υποψία επιμόλυνσης κατά την επεξεργασία, με είσοδο του παρασίτου Trypanosoma cruzi από έντομα-φορείς στα φρούτα
Cibum Newsroom -

Η βρετανική Αρχή Προτύπων Τροφίμων ανακοινώνει μεταρρύθμιση του ρυθμιστικού συστήματος ασφάλειας τροφίμων

Το πρόγραμμα «Μέλλον της Ρύθμισης Τροφίμων» θα εξετάσει εθνικό σύστημα επιθεώρησης για μεγάλες επιχειρήσεις
Cibum Newsroom -

Ποντίκια σε προϊόντα βρώμης – Ανακαλείται ευρεία γκάμα προϊόντων από μεγάλα σουπερμάρκετ

Δεκάδες παρτίδες και πολλαπλές κατηγορίες προϊόντων αποσύρονται λόγω κινδύνου επιμόλυνσης από τρωκτικά σε μονάδα παραγωγής
Cibum Newsroom -

Υπερβολικές ποσότητες συντηρητικού σε τορτίγιες προκάλεσαν γαστρεντερική επιδημία σε 17 σχολεία

Ποια ήταν η πιθανότερη αιτία της επιδημίας
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μαζικές παραβάσεις στον κιμά – Τα νέα πρόστιμα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και κρεοπωλεία αποκαλύπτουν επικίνδυνη πρακτική

Επαναλαμβανόμενα πρόστιμα καταγράφουν χαλάρωση στους ελέγχους υγιεινής και σοβαρό κίνδυνο επιμόλυνσης Η συστηματική παράβαση των κανόνων ασφάλειας τροφίμων στα ελληνικά σούπερ μάρκετ, αλλά και σε...
Cibum Newsroom -

Καναδική εταιρεία εξαγοράζει τον έλεγχο της Avramar Greece, του μεγαλύτερου παραγωγού λαβρακιού και τσιπούρας στη χώρα

Η Cooke Inc. αποκτά τον επιχειρησιακό έλεγχο της ελληνικής υδατοκαλλιέργειας
Cibum Newsroom -

Νέος «πράσινος» ιός εξουδετερώνει τη σαλμονέλα στα τρόφιμα

Νέα φυσική βιολογική λύση για την εξάλειψη της σαλμονέλας από τρόφιμα και γραμμές παραγωγής
Γιώργος Μορφονιός -

Η ινσουλίνη σε χάπι γίνεται πραγματικότητα – Οι επιστήμονες το “κυνηγούν” έναν αιώνα

Ερευνητές ανέπτυξαν ένα κυκλικό πεπτίδιο που βοηθά την ινσουλίνη να διαπεράσει το εντερικό τοίχωμα
Cibum Newsroom -

Ο Δείκτης Μάζας Σώματος ταξινομεί λανθασμένα περισσότερο από το ένα τρίτο των ενηλίκων – Mελέτη σε 1.351 ενήλικες

Πώς ο ΔΜΣ υπερεκτιμά την παχυσαρκία και την υπέρβαρη κατάσταση σε σημαντικό ποσοστό πληθυσμού
Cibum Newsroom -

Λέσβος: Σε κρίσιμη καμπή η κτηνοτροφία μετά τα 17 κρούσματα αφθώδους πυρετού και την προσωρινή αναστολή του διεθνούς καθεστώτος της χώρας

Για αυξημένες αποζημιώσεις και αυστηρή βιοασφάλεια για την εκρίζωση του αφθώδους πυρετού έκανε λόγο ο Κώστας Τσιάρας
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Έλεγχοι για παραβατικότητα και κατανάλωση αλκοόλ από ανήλικους

Δράση για την πρόληψη και αντιμετώπιση της παραβατικότητας των ανηλίκων και την αποτροπή κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανακάλυψαν γιατί χάνουμε την όρεξή μας όταν αρρωσταίνουμε

Ο αναπάντεχος ρόλος της ακετυλοχολίνης
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...155156157...1.995Σελίδα 156 από 1.995

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Απάτη Τροφίμων

Νοθεία σε ελληνικό μέλι: Αποτελέσματα ανάλυσης σε 50 δείγματα από 14 περιοχές της χώρας

Νέα επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου Πατρών εξετάζει τη νοθεία και την αυθεντικότητα του ελληνικού μελιού.
Υγεία

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Η επιστήμη ξεκαθαρίζει τι ισχύει πραγματικά
Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)

Ροή Ενημέρωσης

Νοθεία σε ελληνικό μέλι: Αποτελέσματα ανάλυσης σε 50 δείγματα από 14 περιοχές της χώρας

Απάτη Τροφίμων

Η Unilever στρέφεται στις αυθεντικές γεύσεις για να κερδίσει τη Gen Z

Νέα

Το ονομαστό Παστέλι Ζευγολατιού Μεσσηνίας, από την ΚΑΠΑ Ευμελείν!

Λιανεμπόριο

Χυμός με σπόρους chia: Πόσο επιστημονικά ακριβής είναι η νέα τάση;

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρέτσας: Κέρασε γύρο τους οπαδούς της Ντόρτμουντ και έγινε viral στη Γερμανία

Νέα

Συσκευασίες τροφίμων: Νέα βιοδιασπώμενη μεμβράνη από υπολείμματα ελαιοκράμβης παρατείνει τη φρεσκάδα

Συσκευασία

Αγγούρι: Είναι ασφαλές για κατανάλωση όταν είναι πικρό;

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέας και πουλερικά: Νέο πλαίσιο για τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Υγεία

Έχετε βραστήρα ρυζιού; Οι απρόσμενες τροφές που μπορεί να μαγειρέψει

Οικιακά