Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ομαδική τροφική δηλητηρίαση από αυγά σε σχολείο – 47 κρούσματα, 14 παιδιά στο νοσοκομείο και ένα σε ΜΕΘ

Η επιβεβαίωση 47 κρουσμάτων σαλμονέλωσης σε σχολική μονάδα και η νοσηλεία 14 μαθητών, επαναφέρει στο προσκήνιο την ανάγκη για αυστηρή τήρηση των πρωτοκόλλων ασφάλειας τροφίμων στην εκπαιδευτική κοινότητα
Cibum Newsroom -

Οι μικροσκοπικές οπές λέιζερ σε συσκευασίες φρέσκων τροφίμων μπορούν να μειώσουν δραστικά τις απώλειες στην αλυσίδα εφοδιασμού

Η τεχνολογία ελεγχόμενης ατμόσφαιρας με λέιζερ επιτρέπει ακριβή ρύθμιση της ανταλλαγής αερίων στη συσκευασία
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για εκατοντάδες κρούσματα ηπατίτιδας από μύδια: Εισαγγελείς ερευνούν το ενδεχόμενο νοθείας

Στο μικροσκόπιο της Εισαγγελίας η νοθεία με μολυσμένα μύδια στην Ιταλία – Ο κίνδυνος "εισαγωγής" της έξαρσης στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Lidl Fi: “Κρυφός” κίνδυνος σε δημοφιλές γλυκό οδήγησε σε ανακοίνωση ανάκλησης

Οι κίνδυνοι από αστοχίες στα συστήματα επαλήθευσης ετικετοποίησης και διαχείρισης κωδικολογίου (SKU)
Cibum Newsroom -

3ο Greek Beer Festival: Η μεγαλύτερη γιορτή craft μπύρας επιστρέφει στο Γκάζι

Το πιο «αφρώδες» φεστιβάλ της άνοιξης έρχεται στο Γκάζι από 27–29 Μαρτίου
Cibum Newsroom -

Το «αγριολούλουδο» που μεγαλώνει παντού κρύβει ενώσεις που μπορεί να προστατεύουν από το Αλτσχάιμερ

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι πολυφαινόλες των φύλλων επιβιώνουν της πέψης και αναστέλλουν ένζυμα που εμπλέκονται στη νευροεκφύλιση
Cibum Newsroom -

Η Rosalia διέκοψε συναυλία στο Μιλάνο λόγω σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης

Η Ισπανίδα τραγουδίστρια ανέβηκε στη σκηνή παρά την ασθένειά της αλλά αναγκάστηκε να σταματήσει μετά από εμετούς πίσω από τα παρασκήνια
Cibum Newsroom -

Το πρώτο κρούσμα γρίπης πτηνών σε άνθρωπο εντοπίστηκε στην Ιταλία

Ταξιδιώτης που επέστρεψε από χώρα εκτός Ευρώπης νοσηλεύεται σε απομόνωση στη Λομβαρδία
Cibum Newsroom -

Έλληνες influencers προωθούν τη βερβερίνη ως «φυτικό Ozempic» αλλά η EE και η επιστήμη διαφωνούν

Nέα επιστημονική ανάλυση αποδεικνύει ότι οι υποσχέσεις αδυνατίσματος δεν έχουν επιστημονική βάση και οι κίνδυνοι είναι υπαρκτοί
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπανάνες: Έως και έξι διαφορετικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε φρούτο – Σοκαριστικά αποτελέσματα εργαστηριακού ελέγχου

Τι συμβαίνει στις εντατικές καλλιέργεις πολυεθνικών εταιρείες όπως η Dole, η Chiquita, η Del Monte και η Bonita
Cibum Newsroom -

Πότε αρχίζει το εορταστικό ωράριο για το Πάσχα – Ποια Κυριακή είναι ανοικτά τα καταστήματα

Η ανακοίνωση του Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών
Cibum Newsroom -

Τέσσερις συνήθειες του Σαββατοκύριακου που επιδεινώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη χωρίς να το καταλαβαίνουμε

Οι ρουτίνες που μπορούν να έχουν μετρήσιμες επιπτώσεις στο σάκχαρο και την ινσουλίνη
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ: Ανακοίνωση για υπόθεση του 10μηνου βρέφους που νοσηλεύεται στη Πάτρα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Ο συνδυασμός κοιλιακού λίπους και απώλειας μυϊκής μάζας αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 83% μετά τα 50 – Νέα μελέτη

Ερευνητές ανακάλυψαν ότι η σαρκοπενική παχυσαρκία μπορεί να ανιχνευτεί με απλές κλινικές μετρήσεις, χωρίς ακριβό απεικονιστικό εξοπλισμό
Cibum Newsroom -

Η EFSA ολοκλήρωσε διαβούλευση με κράτη μέλη για την εκτίμηση κινδύνου της κυπερμεθρίνης με βάση νέα επιβεβαιωτικά στοιχεία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζητά ενημερωμένες επιστημονικές θέσεις
Cibum Newsroom -

Προωθούνται οι διαδικασίες για την αποξήλωση των αυθαίρετων και των εγκαταλειμμένων εγκαταστάσεων μυδοκαλλιέργειας στη Χαλάστρα

Ξεκινά η αποξήλωση 52 παράνομων εγκαταστάσεων στον Θερμαϊκό Κόλπο
Cibum Newsroom -

Πώς να προσαρμοστείτε στην αλλαγή ώρας χωρίς να νιώθετε «jet lag»

Νευροεπιστήμονας εξηγεί
Cibum Newsroom -

Λέσβος-αφθώδης πυρετός: Στα 17 τα επιβεβαιωμένα κρούσματα – Επιβεβαιώθηκαν 4 νέα

Η ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ
Cibum Newsroom -

Τα συμπληρώματα που μειώνουν τον πόνο της οστεοαρθρίτιδας γόνατος

Τι διαπίστωσαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Nottingham
Cibum Newsroom -

Το μήλο που αναδεικνύεται ως υποψήφιο φυτικό γλυκαντικό

Ερευνητές παρήγαγαν επιτυχώς κρυσταλλική ζάχαρη από καρπούς μήλου σε τρία στάδια ωριμότητας
Cibum Newsroom -
1...156157158...1.995Σελίδα 157 από 1.995

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Απάτη Τροφίμων

Νοθεία σε ελληνικό μέλι: Αποτελέσματα ανάλυσης σε 50 δείγματα από 14 περιοχές της χώρας

Νέα επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου Πατρών εξετάζει τη νοθεία και την αυθεντικότητα του ελληνικού μελιού.
Υγεία

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Η επιστήμη ξεκαθαρίζει τι ισχύει πραγματικά
Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)

Ροή Ενημέρωσης

Νοθεία σε ελληνικό μέλι: Αποτελέσματα ανάλυσης σε 50 δείγματα από 14 περιοχές της χώρας

Απάτη Τροφίμων

Η Unilever στρέφεται στις αυθεντικές γεύσεις για να κερδίσει τη Gen Z

Νέα

Το ονομαστό Παστέλι Ζευγολατιού Μεσσηνίας, από την ΚΑΠΑ Ευμελείν!

Λιανεμπόριο

Χυμός με σπόρους chia: Πόσο επιστημονικά ακριβής είναι η νέα τάση;

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρέτσας: Κέρασε γύρο τους οπαδούς της Ντόρτμουντ και έγινε viral στη Γερμανία

Νέα

Συσκευασίες τροφίμων: Νέα βιοδιασπώμενη μεμβράνη από υπολείμματα ελαιοκράμβης παρατείνει τη φρεσκάδα

Συσκευασία

Αγγούρι: Είναι ασφαλές για κατανάλωση όταν είναι πικρό;

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέας και πουλερικά: Νέο πλαίσιο για τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Υγεία

Έχετε βραστήρα ρυζιού; Οι απρόσμενες τροφές που μπορεί να μαγειρέψει

Οικιακά