Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επικίνδυνες τοξίνες μούχλας σε προϊόν Chiquita στα ράφια μεγάλου σούπερ μάρκετ – Άμεση ανάκληση

Οι τοξίνες αυτές, γνωστές ως μυκοτοξίνες, μπορεί να προκαλέσουν από ήπια συμπτώματα όπως ναυτία και εμετό, μέχρι πιο σοβαρές επιπτώσεις στο ήπαρ, τα νεφρά και το νευρικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκό μπλόκο σε κανέλα μολυσμένη με περιττώματα και αυγά εντόμων και ιστούς αράχνης

Η παρουσία τέτοιων ξένων σωμάτων σε μπαχαρικά όπως τα ξυλάκια κανέλας μπορεί να οφείλεται σε διάφορα στάδια της παραγωγικής και εφοδιαστικής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Η Ευρωπαϊκή Ένωση ζητά ισχυρότερη προστασία του δικαιώματος στην τροφή σε παγκόσμιο επίπεδο

Η ΕΕ τοποθετήθηκε στη διαβουλευτική συνεδρία με τον Ειδικό Εισηγητή για το δικαίωμα στη διατροφή
Cibum Newsroom -

ΕΕΕΔΕΕ: Στις 481.359 οι θανατώσεις αιγοπροβάτων λόγω της ευλογιάς

10 νέα κρούσματα σε 4 Περιφερειακές Ενότητες
Cibum Newsroom -

Lidl Ro: Ανάκληση “υγιεινού” σνακ από 197 σουπερμάρκετ λόγω ανίχνευσης απαγορευμένων φυτοφαρμάκων

Ανάκληση σταφίδων από την αλυσίδα Lidl λόγω μη εγκεκριμένων φυτοφαρμάκων
Cibum Newsroom -

Τρεις εταιρείες μούρων ενώνουν τις δυνάμεις τους για την αναπαραγωγή ποικιλιών με τις ανάγκες της αγοράς

Νέα διεθνής συνεργασία επιδιώκει ταχύτερη ανάπτυξη ποικιλιών που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις παραγωγών και καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Η ρύθμιση του χαλκού στον οργανισμό μπορεί να περιορίσει την καταστροφή των οστών

Ο μεταβολισμός του χαλκού αναδεικνύεται σε νέο θεραπευτικό στόχο για τη φλεγμονώδη οστεόλυση
Cibum Newsroom -

Στην Κοζάνη κλιμάκιο του ΕΦΕΤ – Επιθεώρησε τις νέες εγκαταστάσεις του Οργανισμού

Το παράρτημα του ΕΦΕΤ Δυτικής Μακεδονίας θα στεγαστεί στο κτίριο του πρώην Διοικητηρίου του Εκθεσιακού Κέντρου στα Κοίλα Κοζάνης
Cibum Newsroom -

Lidl It: Καταναλωτής καταγγέλει ότι βρήκε κομμάτι καουτσούκ σε αλεύρι (φωτογραφία) – Η απάντηση της αλυσίδας

Η Lidl δεν παραδέχεται ότι το περιστατικό προέκυψε κατά την παραγωγή του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Κατάσχεση 2,5 εκατομμυρίων λίτρων ιταλικού κρασιού με πλαστές ενδείξεις προστατευόμενης ονομασίας

Αποκαλύφθηκε ένα εκτεταμένο σύστημα παραποίησης αξίας άνω των 4 εκατομμυρίων ευρώ
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Ένας στους τρεις καταναλωτές αλλάζει σούπερ μάρκετ όταν δεν βρίσκει αυτό που θέλει στο ράφι

Έρευνα σε 2.000 νοικοκυριά
Cibum Newsroom -

Η μεγάλη λεηλασία των ευρωπαϊκών ταμείων: 3.600 υποθέσεις με ζημιά 67 δισ. ευρώ στο μικροσκόπιο της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας – Τα στοιχεία για την Ελλάδα

Απάτες δισεκατομμυρίων αλλάζουν τον χάρτη του εγκλήματος στην Ευρώπη
Πέπη Οικονομάκη -

Greenpeace: Καταδικάστηκε να καταβάλει 345 εκατ. δολάρια σε εταιρεία πετρελαίου επειδή διαμαρτυρήθηκε για πιθανή ρύπανση των υδάτων

Το ζήτημα των λεγόμενων SLAPP — Strategic Lawsuits Against Public Participation, δηλαδή στρατηγικές μηνύσεις κατά της δημόσιας συμμετοχής — απασχολεί τα τελευταία χρόνια το παγκόσμιο περιβαλλοντικό και κοινωνικό κίνημα.
Cibum Newsroom -

Η Ταϊλάνδη αναθεωρεί τους κανόνες για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Νέο κανονιστικό πλαίσιο για πλαστικά και συσκευασίες με στόχο αυστηρότερη ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Ολική ανάκληση της διαδικασίας επιλογής διοικήσεων σε ΕΦΕΤ, ΕΛΓΑ και ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ 

Ανάκληση της προκήρυξης για ΕΛΓΑ, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και ΕΦΕΤ - Οι νέες θεσμικές μεταρρυθμίσεις «παγώνουν» τις κρίσεις των διοικήσεων και ακυρώνουν τον διαγωνισμό του 2024
Cibum Newsroom -

Σπαράγγια, μυρωδικά και φυλλώδη λαχανικά: Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης που τα διατηρεί φρέσκα για μέρες

Τι βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας των λαχανικών
Cibum Newsroom -

Ποια θαλασσινά συνδέονται συχνότερα με τροφικές δηλητηριάσεις – Ανάλυση 1.524 επιστημονικών μελετών

Καταγραφή των βασικών μικροβιακών κινδύνων στα θαλασσινά και των ειδών που συνδέονται συχνότερα με περιστατικά τροφιμογενών λοιμώξεων σύμφωνα με διεθνή επιστημονική βιβλιογραφία 2000–2024
Cibum Newsroom -

Τα βιολογικής προέλευσης υλικά δεν είναι πάντα «πλαστικά» σύμφωνα με τη νομοθεσία

Νέα μελέτη ερευνητών του Empa αποκαλύπτει ότι οι ορισμοί της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τα βιοπλαστικά είναι παρωχημένοι
Cibum Newsroom -

Αντικαταθλιπτικά και αγχολυτικά φάρμακα εντοπίζονται σε υδάτινα οικοσυστήματα

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science of The Total Environment καταγράφει την παρουσία ψυχοτρόπων φαρμάκων στο νερό και εξετάζει την επίδρασή τους σε βακτηριακές κοινότητες και μηχανισμούς αντοχής στα αντιβιοτικά
Cibum Newsroom -

Τα ποτά πλούσια σε κάλιο που μπορούν να συμβάλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης

Πώς ορισμένα φυσικά ροφήματα βοηθούν την καρδιά και την ισορροπία των ηλεκτρολυτών
Cibum Newsroom -
1...186187188...1.997Σελίδα 187 από 1.997

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Χοιρινό πατέ με Clostridium botulinum εντοπίστηκε στην Τσεχία, με την Ελλάδα μεταξύ των χωρών που ενημερώθηκαν μέσω του RASFF.
News Line

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.
Επικινδυνότητα τροφίμων

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.

Ροή Ενημέρωσης

Η χώρα που απαγορεύει εντελώς τον όρο “100%” στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία

Μπορεί η 3D εκτύπωση να δημιουργήσει ασφαλή αντικείμενα για τρόφιμα;

Τεχνολογία Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται 322.450 παιδικές φρουτόκρεμες λόγω αστοχίας της εταιρείας συσκευασίας

Ανάκληση

Επιστήμονες λύνουν το μυστήριο των «άφθαρτων» εγκεφάλων ηλικίας 12.000 ετών

Επιστήμη

Τουλάχιστον 13,2 τόνοι τυριών ανακλήθηκαν λόγω μόλυνσης – Ένας νεκρός, 12 κρούσματα και 10 νοσηλείες – Άγνωστη η έκταση της ανάκλησης

Ανάκληση

Δεκάδες τραυματισμοί από ελαττωματικούς διαδρόμους γυμναστικής – Πρόστιμο 16,875 εκατ. δολαρίων στην εταιρεία

Οικιακά

Σελήνιο: Ο άγνωστος ρόλος του στην προστασία των κυττάρων

Υγεία

Καφές: Μπορεί να χωρέσει στη μεσογειακή διατροφή;

Υγεία

TikToker δολοφονήθηκε την ώρα που έκανε ζωντανή μετάδοση έξω από εστιατόριο

Νέα