Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η κατάλληλη στιγμή για να καταψύξετε το ψωμί

Η στιγμή που επιλέγουμε να το βάλουμε στην κατάψυξη αποδεικνύεται καθοριστική για την ποιότητά του όταν θα το καταναλώσουμε.
Cibum Newsroom -

Οι Έλληνες παραμένουν οι πιο απαισιόδοξοι καταναλωτές στην ΕΕ – Έρευνα του ΙΟΒΕ

Έρευνα του ΙΟΒΕ για τον Φεβρουάριο αποτυπώνει μια κοινωνία που επιβιώνει αλλά δεν αναπνέει οικονομικά
Cibum Newsroom -

Το Σάββατο 7 Μαρτίου το 14ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής – Super Market

Το 14ο Παγκρήτιο Forum αποτελεί ορόσημο για τη διασύνδεση του τουρισμού με την τοπική παραγωγή Στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης διεξάγεται το ερχόμενο Σάββατο 7...
Cibum Newsroom -

Αλλεργιογόνα και παθογόνα στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων: Το 2025 ήταν χρονιά ρεκόρ ανακλήσεων

Νέα ανασκόπηση καταγράφει 5% αύξηση παγκοσμίως, με κλιματική αστάθεια και γεωπολιτικές πιέσεις να αναδεικνύονται ως βασικοί κατευθυντήριοι παράγοντες
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο βακτήριο σε έτοιμα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί – Διανεμήθηκαν σε καταστήματα και αυτόματους πωλητές

Οι καταναλωτές καλούνται να μην τα καταναλώσουν και να επικοινωνήσουν με γιατρό σε περίπτωση συμπτωμάτων όπως πυρετός ή πονοκέφαλος
Cibum Newsroom -

Ένα φινλανδικό ψωμί πατάτας αποκτά ευρωπαϊκή προστασία ονομασίας

Το δέκατο έβδομο προϊόν προστατευόμενης ονομασίας της Φινλανδίας
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σκάνδαλο ασφάλειας τροφίμων σε πασίγνωστη αλυσίδα fast food – Έκλεισαν τουλάχιστον 11 καταστήματα που πουλούσαν ληγμένα

Αποκαλύψεις για επανασήμανση ληγμένου κοτόπουλου, αρνητικοί έλεγχοι σε καταστήματα και παρέμβαση οργανώσεων για διαφάνεια στην ευρωπαϊκή αγορά
Cibum Newsroom -

Γιαούρτι ελληνικής εταιρείας «εξαφανίζεται» από τα ράφια στα βρετανικά σούπερ μάρκετ

Η κυριαρχία του ελληνικού προϊόντος στη Μεγάλη Βρετανία και το crash test της Mirror: Ποιο γιαούρτι ιδιωτικής ετικέτας κατάφερε να «απειλήσει» τον Έλληνα βασιλιά των γαλακτοκομικών;
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται σαλάμι με λιγότερο κρέας από αυτό που γράφει η συσκευασία – Οι πρακτικές νοθείας στα αλλαντικά για μείωση κόστους

Τι προστίθεται στα αλλαντικά για να μειωθεί το κόστος παραγωγής
Cibum Newsroom -

Συγκινητική η εκδήλωση για τα 170 Χρόνια της Trikalinos

Η βραδιά αποτέλεσε φόρο τιμής στην παράδοση 5 γενεών
Λένα Βασιλακοπούλου -

Η έκθεση στη ρύπανση συνδέεται με κατάθλιψη και αγχώδεις διαταραχές

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Περιβάλλοντος επισημαίνει τις επιπτώσεις της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και του θορύβου στην ψυχική υγεία
Cibum Newsroom -

Νέος πιθανός φορέας της Xylella fastidiosa απειλεί τη μεσογειακή γεωργία

Οι πιθανές επιπτώσεις για αμπέλια, ελιές και αμυγδαλιές
Cibum Newsroom -

Σεμινάρια για επιχειρήσεις και παραγωγούς: Από την Τεχνητή Νοημοσύνη έως τη μελισσοκομία

Εκπαιδευτικά προγράμματα στην Τεχνητή Νοημοσύνη AI, τη σποροπαραγωγή γηγενών ποικιλιών και την ανάπτυξη μελισσιών, στις 9, 10, 16 και 19 Μαρτίου, στη Σύρο
Cibum Newsroom -

Μνημόνιο συνεργασίας μεταξύ Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας και Πανεπιστημίου Πατρών

Εκπαιδευτική και ερευνητική σύμπραξη για κυκλική οικονομία, ανάλυση κύκλου ζωής και προστασία θαλάσσιων οικοσυστημάτων
Cibum Newsroom -

Προσοχή στα αποξηραμένα σύκα: Το τοξικό «κοκτέιλ» που απειλεί με καρκίνο και ηπατική βλάβη

Τα ανησυχητικά ευρήματα των ελέγχων, οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία και τα απαραίτητα μέτρα προστασίας για παραγωγούς και καταναλωτές
Γιώργος Μορφονιός -

Η Ελλάδα «σκοτώνει» την καρδιά των πολιτών της με τον κυκλοφοριακό θόρυβο – Τι λένε οι μελέτες, ο ΠΟΥ και τι ισχύει στη χώρα...

Η έκθεση σε θόρυβο από κυκλοφορία αυξάνει το στρες, τον καρδιακό ρυθμό και τον κίνδυνο καρδιοαγγειακών προβλημάτων – ενώ οι ελληνικές πόλεις παραμένουν εκτός των διεθνών προτύπων προστασίας της υγείας
Πέπη Οικονομάκη -

154 τροφικές δηλητηριάσεις από πάγο σε ποτά και αναψυκτικά: Η παγομηχανή μολύνθηκε από την αποχέτευση

Μια ελαττωματική βαλβίδα εξαερισμού μετέτρεψε τους παγοκύβους σε «όχημα» μετάδοσης νοροϊού, αναδεικνύοντας τους κρυφούς κινδύνους στις παγομηχανές
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση ξηρών καρπών από την αγορά λόγω κινδύνου σαλμονέλωσης

Οι αιτίες και οι μηχανισμοί μόλυνσης των προϊόντων χαμηλής υγρασίας και η αυξημένη ανθεκτικότητα του παθογόνου μικροοργανισμού στα στάδια της παραγωγής και της επεξεργασίας
Cibum Newsroom -

Μόλυβδος στα παιδικά τρόφιμα: Τέλος στους «χαλαρούς» ελέγχους και τις προβληματικές πιστοποιήσεις

Νέες αυστηρότερες απαιτήσεις και ηλεκτρονικός έλεγχος σε όλα τα εισαγόμενα παιδικά τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται παρτίδα ηλιελαίου από την αγορά – Έρευνες σε εξέλιξη για την «περίεργη» γεύση

Οι καταναλωτές καλούνται για προληπτικούς λόγους να μην καταναλώσουν και να μην χρησιμοποιήσουν το προϊόν
Cibum Newsroom -
1...189190191...1.997Σελίδα 190 από 1.997

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Χοιρινό πατέ με Clostridium botulinum εντοπίστηκε στην Τσεχία, με την Ελλάδα μεταξύ των χωρών που ενημερώθηκαν μέσω του RASFF.
News Line

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.
Επικινδυνότητα τροφίμων

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.

Ροή Ενημέρωσης

Η χώρα που απαγορεύει εντελώς τον όρο “100%” στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία

Μπορεί η 3D εκτύπωση να δημιουργήσει ασφαλή αντικείμενα για τρόφιμα;

Τεχνολογία Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται 322.450 παιδικές φρουτόκρεμες λόγω αστοχίας της εταιρείας συσκευασίας

Ανάκληση

Επιστήμονες λύνουν το μυστήριο των «άφθαρτων» εγκεφάλων ηλικίας 12.000 ετών

Επιστήμη

Τουλάχιστον 13,2 τόνοι τυριών ανακλήθηκαν λόγω μόλυνσης – Ένας νεκρός, 12 κρούσματα και 10 νοσηλείες – Άγνωστη η έκταση της ανάκλησης

Ανάκληση

Δεκάδες τραυματισμοί από ελαττωματικούς διαδρόμους γυμναστικής – Πρόστιμο 16,875 εκατ. δολαρίων στην εταιρεία

Οικιακά

Σελήνιο: Ο άγνωστος ρόλος του στην προστασία των κυττάρων

Υγεία

Καφές: Μπορεί να χωρέσει στη μεσογειακή διατροφή;

Υγεία

TikToker δολοφονήθηκε την ώρα που έκανε ζωντανή μετάδοση έξω από εστιατόριο

Νέα