Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΥΠΑΑΤ: Συναγερμός για απάτη – Επείγουσα προειδοποίηση

Για απόπειρες τηλεφωνικής εξαπάτησης με πρόσχημα τον αφθώδη πυρετό, προειδοποιεί το ΥΠΑΑΤ
Cibum Newsroom -

Σε ποιες τροφές βρίσκονται οι δευτερογενείς φυτικές ενώσεις που προστατεύουν από κίνδυνο, καρδιακές παθήσεις και πρόωρη γήρανση

Δείτε πίνακα με ορισμένες από τις πιο γνωστές δευτερογενείς φυτικές ουσίες, τις φυσικές τους πηγές και τις επιδράσεις τους στον οργανισμό
Πέπη Οικονομάκη -

Χαρτοπετσέτες και καρκινογόνες ουσίες: Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές μετά τα αποτελέσματα της νέας ευρωπαϊκής αξιολόγησης

Επιστημονική ανάλυση στο Food Risk Assess Europe της EFSA, εστιάζει σε ουσίες από χαρτοπετσέτες και χάρτινες συσκευασίες
Ελένη Τσαγκά -

Καρκίνος του μαστού: Η κοινή βιταμίνη που αυξάνει δραματικά την αποτελεσματικότητα της θεραπείας

Νέα έρευνα δείχνει ότι ένα φθηνό συμπλήρωμα μπορεί να ενισχύσει δραματικά την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

7 κόλπα που χρησιμοποιούν οι παρασκευαστές τροφίμων για να σας κάνουν να πιστεύετε ότι τα προϊόντα τους είναι υγιεινά

Οι εντυπωσιακές φράσεις και τα οπτικά στοιχεία συχνά δημιουργούν μια παραμορφωμένη εικόνα της πραγματικότητας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε επιλογές που δεν είναι τόσο υγιεινές όσο φαίνονται.
Πέπη Οικονομάκη -

Μέλι: Ανάκληση σχεδόν 1,8 τόνων -2.268 συσκευασίες- μετά από εντοπισμό C4

Περισσότερες από 2.200 συσκευασίες μελιού αποσύρονται από την αγορά, μετά από ελέγχους της Food and Drug Administration που εντόπισαν ενδείξεις νοθείας με προσθήκη σακχάρων
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Ολοκληρώθηκε η αυτόματη αντιστοίχιση ΚΑΔ για 1,9 εκατ. επιχειρήσεις – Ειδικές κατηγορίες για πωλητές σε υπαίθριες αγορές και πωλήσεις online

 Ψηφιακή βεβαίωση δραστηριοτήτων για τη μετάβαση στους νέους ΚΑΔ – Ειδικές κατηγορίες στο Μητρώο για πωλητές σε υπαίθριες αγορές και πωλήσεις online - Ενδεχόμενο παράτασης για έλεγχο μετάπτωσης στους νέους ΚΑΔ
Cibum Newsroom -

Σε τροχιά ανάπτυξης ο κλάδος κυματοειδούς χάρτινης συσκευασίας στην Ελλάδα

Τη θετική δυναμική του κλάδου κυματοειδούς χάρτινης συσκευασίας στην ελληνική αγορά για το 2025 επιβεβαιώνουν τα συγκεντρωτικά στοιχεία του HPPA
Cibum Newsroom -

Χ. Νιχωρλής (TÜV AUSTRIA Hellas): Η παράλειψη που μπορεί να κοστίσει ακριβά στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις

O Χρήστος Νιχωρλής, Προϊστάμενος της Δ/νσης Υποδομών & Βιομηχανικών Ελέγχων της ΤΑΗ και αναγνωρισμένος επιθεωρητής ADR & ATP της TÜV AUSTRIA Hellas, αναλύει την αξία της αντικειμενικής αξιολόγησης σε όλο τον κύκλο ζωής της εγκατάστασης
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται σοκολατάκια από δυο διαφορετικές μάρκες λόγω σοβαρού κινδύνου

Περιέχουν συστατικά που δεν αναγράφονται στην ετικέτα, ωστόσο, μπορούν να προκαλέσουν από έντονα συμπτώματα έως και απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Στο εδώλιο με 12 κατηγορίες ιδιοκτήτης εστιατορίου για σωρεία κρουσμάτων σαλμονέλας

36 επιβεβαιωμένα περιστατικά Salmonella Reading συνδέθηκαν με εστιατόριο, στο οποίο κατόπιν διαπιστώθηκαν αποκάλυψε εκτεταμένες ελλείψεις υγιεινής και προβλήματα στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων
Ελένη Τσαγκά -

Δεκάδες κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη από σαλάτα – Η νέα ανακοίνωση του ECDC

Το European Centre for Disease Prevention and Control καταγράφει δεκάδες κρούσματα σε πολλαπλές χώρες, με κοινό διατροφικό παράγοντα την κατανάλωση σαλάτας
Ελένη Τσαγκά -

Γιατί η Γαλλία ξεριζώνει 28.000 εκτάρια αμπελώνων

Ιστορικές αποφάσεις για τον κλάδο
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Ελεύθερο διευθυντικό στέλεχος με όρους μετά την απολογία του – βαραίνει το πόρισμα για την έκρηξη με πέντε νεκρές εργαζόμενες

Νέες απολογίες στελεχών, τεχνικές ευθύνες για τη διαρροή προπανίου και πολιτικές αντιδράσεις για το πλαίσιο ασφάλειας στην εργασία
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη συνδέει την έκθεση σε φυτοφάρμακα με έως 150% υψηλότερο κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου

Συνδυαστική ανάλυση περιβαλλοντικών δεδομένων και 150.000 περιστατικών καρκίνου δείχνει αυξημένο κίνδυνο σε περιοχές με υψηλή έκθεση σε πολλαπλά φυτοφάρμακα
Γιώργος Μορφονιός -

Οι Μπλέ Ζώνες μπορεί να είναι μύθος: Νέα έρευνα αμφισβητεί τα θεμέλια της θεωρίας της μακροζωίας

Λανθασμένα αρχεία, φτώχεια και διοικητικά σφάλματα μπορεί να κρύβονται πίσω από τα δεδομένα για τους υπεραιωνόβιους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σαλάμι μεγάλου σούπερ μάρκετ πίσω από δεκάδες δηλητηριάσεις – Γιατί παρέμεινε στα ράφια για 8 εβδομάδες μέχρι να ανακληθεί

Χιλιάδες οι πιθανές λοιμώξεις από μολυσμένο σαλάμι με Salmonella Typhimurium - Ανάλυση περιστατικού
Νίκος Γδοντέλης -

Σούπερ μάρκετ: Μελέτη αποδεικνύει ότι η δωρεά τροφίμων μειώνει τη σπατάλη και αυξάνει τα κέρδη!

Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης δείχνει ότι οι έγκαιρες εκπτώσεις και η διάθεση πλεονάζοντων προϊόντων κοστίζουν λιγότερο από την απόρριψη και μπορούν να ενισχύσουν την κερδοφορία των αλυσίδων.
Πέπη Οικονομάκη -

Εθισμένοι στην τεχνητή νοημοσύνη: Πώς οι εταιρείες κρατούν τους χρήστες «αιχμάλωτους»

Όταν η ψηφιακή συντροφιά γίνεται ανάγκη που δεν μπορεί να ελεγχθεί
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τυριά Λέσβου: Υπό όρους η διακίνηση ώριμων προϊόντων λόγω αφθώδους πυρετού

Ελεγχόμενη εξαίρεση με αυστηρή εποπτεία από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, ενώ οι περιορισμοί διακίνησης παραμένουν για το σύνολο των γαλακτοκομικών προϊόντων
Cibum Newsroom -
1...190191192...2.065Σελίδα 191 από 2.065

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα: Πάνω από 2 εκατ. τόνοι τον χρόνο – 201 κιλά ανά κάτοικο

Μαζί Μειώνουμε τη Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα Food Saving Action week 2026.
Ανάκληση

Επείγουσα ανάκληση γιαουρτιών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Το δύσκολο στοίχημα της βιομηχανίας τροφίμων – Του Ν. Γδοντέλη

Τι δείχνουν έρευνες, ανακλήσεις και έλεγχοι για την αποτελεσματικότητα των συστημάτων ανίχνευσης.
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Οργανοληπτικός Έλεγχος: Η διαφορά ανάμεσα σε ένα προϊόν που λανσάρεται και σε αυτό που πουλάει – Του Π. Μπαργωτάκη (TÜV AUSTRIA Labs)

Πώς οι οργανοληπτικές δοκιμές μετατρέπουν την καταναλωτική εμπειρία σε επιχειρηματικό δεδομένο.

Ροή Ενημέρωσης

Με συμπτώματα διατροφικών διαταραχών συνδέεται η κατοχή smartphone στην πρώιμη εφηβεία, σύμφωνα με μελέτη

Παιδί

Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα: Πάνω από 2 εκατ. τόνοι τον χρόνο – 201 κιλά ανά κάτοικο

Νέα

Βαφές μαλλιών: Σοβαρές αλλεργίες, καταστροφή του μικροβιώματος και τριχόπτωση – Οι άγνωστοι κίνδυνοι για το δέρμα και το τριχωτό για κομμωτές και καταναλωτές

Υγεία

1 δις τόνοι τροφίμων στα σκουπίδια: Γιατί η λύση ξεκινά από τη μέτρηση – Της Σ. Μπίστη (TÜV AUSTRIA Hellas)

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Λουκέτο σε ιδιωτική κλινική στη Θεσσαλονίκη: Έκαναν χημειοθεραπείες σε ασθενείς χωρίς διάγνωση κακοήθειας – Τα ευρήματα της Εθνικής Αρχής Διαφάνειας

Νέα

30 άτομα με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από δεξίωση γάμου σε ξενοδοχείο – Δέσμευση τροφίμων, πρόστιμο και αναστολή λειτουργίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Το παράσιτο που προκάλεσε ακατάσχετη διάρροια και αφυδάτωση σε χιλιάδες πολίτες στις ΗΠΑ εντοπίστηκε και στην Ιταλία – Αρρώστησε γυναίκα χωρίς ταξίδι στο εξωτερικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Επείγουσα ανάκληση γιαουρτιών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Το δύσκολο στοίχημα της βιομηχανίας τροφίμων – Του Ν. Γδοντέλη

Ανάκληση

Μαγείρισσα πίσω από 363 τροφικές δηλητηριάσεις – Έβαλε ληγμένα ωμά αυγά στη μακαρονάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Αϋπνία: 26% υψηλότερος κίνδυνος εγκεφαλικού και περισσότερες νοσηλείες – Νέα ανασκόπηση

Υγεία