Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Olive Oil Forum Digital Lab – Νέος διαδικτυακός χώρος διαλόγου για τον ελαιοκομικό τομέα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Η επιδημία που ξεσκέπασε το «τρύπιο» σύστημα ασφάλειας τροφίμων – Πώς ένα παράσιτο μόλυνε χιλιάδες ανθρώπους

Ανάλυση του Πανεπιστημίου Johns Hopkins αποκαλύπτει γιατί το παράσιτο Cyclospora εξαπλώθηκε τόσο γρήγορα και τι δεν λειτούργησε στο σύστημα ασφάλειας τροφίμων των ΗΠΑ.
Πέπη Οικονομάκη -

Νερό: Σχέδιο με 901 έργα ύδρευσης και αποχέτευσης και Εθνική Στρατηγική για τα Ύδατα

Η κυβέρνηση προωθεί ολοκληρωμένη μεταρρύθμιση για τη διαχείριση των υδάτινων πόρων, με στόχο την αντιμετώπιση της λειψυδρίας, την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και τη διασφάλιση επαρκούς και ποιοτικού νερού για όλους τους πολίτες.
Cibum Newsroom -

Η οικονομική ανασφάλεια προκαλεί εγκεφαλική συρρίκνωση ή άνοια – Αποτελέσματα μελέτης 70 ετών

Άνθρωποι που αντιμετώπισαν επαναλαμβανόμενες οικονομικές δυσκολίες είχαν χαμηλότερες επιδόσεις μνήμης και ταχύτητας σκέψης από τη μέση ηλικία, ενώ δεκαετίες αργότερα παρουσίασαν ενδείξεις συρρίκνωσης εγκεφαλικού ιστού
Πέπη Οικονομάκη -

Κατεψυγμένα τρόφιμα: 9 στους 10 καταναλωτές τα βάζουν πλέον στο εβδομαδιαίο τους τραπέζι

Η χαμηλή τιμή, η ευκολία και η μεγάλη διάρκεια ζωής οδηγούν όλο και περισσότερους καταναλωτές στην επιλογή των προϊόντων κατάψυξης
Νίκος Ζορζοβίλης -

FresHellas: «Όχι» στην κατάργηση της ημερομηνίας έναρξης συγκομιδής των ακτινιδίων

Προειδοποιεί για κινδύνους υποβάθμισης της ποιότητας, πλήγμα στην αξιοπιστία του ελληνικού προϊόντος και προβλήματα στις διεθνείς αγορές
Cibum Newsroom -

Αθλητικά ποτά: Νέα τεχνολογία ελέγχει σε λίγα λεπτά αν η ποιότητα παραμένει σταθερή

Η φασματοσκοπία υπεριώδους και ορατού φωτός βοηθούν τις βιομηχανίες να εντοπίζουν αποκλίσεις στη σύνθεση και πιθανές επιμολύνσεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μυκητοκτόνα: Η EFSA ζητά επιπλέον δεδομένα για το Trichoderma atroviride 77B

Η ευρωπαϊκή αξιολόγηση αφορά τη χρήση του σε τομάτα, πιπεριά, φράουλα και αμπέλι, ενώ ζητούνται πρόσθετα επιστημονικά δεδομένα πριν ολοκληρωθεί η διαδικασία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ιός του Δυτικού Νείλου: Η Ελλάδα καταγράφει τη μεγαλύτερη αύξηση στην Ευρώπη σύμφωνα με τον ΠΟΥ – Πώς θα προστατευθείτε

21 επιβεβαιωμένα κρούσματα στη χώρα μας, τα 20 με νευροδιεισδυτική νόσο – Οι συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για την προστασία από τα κουνούπια
Πέπη Οικονομάκη -

Συμβουλές υγείας στο YouTube: Νέα μελέτη αποκαλύπτει γιατί κυριαρχούν τα παραπλανητικά βίντεο

Νέα μελέτη δείχνει ότι τα βίντεο υγείας με στοιχεία clickbait συγκεντρώνουν περισσότερες προβολές και αλληλεπιδράσεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αρτηριακή πίεση: Η καθημερινή συνήθεια που μπορεί να τη διατηρεί σε φυσιολογικά επίπεδα

Τι μπορεί να συμβάλει στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, ιδιαίτερα κατά τους ζεστούς μήνες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί πληρώνουμε ακόμη «χρυσάφι» τη σοκολάτα ενώ η τιμή του κακάο πέφτει;

Τα επιχειρηματικά παιχνίδια πίσω από τις τιμές στα ράφια
Πέπη Οικονομάκη -

Ο καρκίνος καλπάζει: Σχεδόν 1 στους 5 ανθρώπους θα νοσήσει στη ζωή του – 34 εκατομμύρια νέα περιστατικά έως το 2050

Η έκθεση Global Cancer Statistics 2026 αποκαλύπτει αύξηση 67% στις νέες διαγνώσεις – Ποιοι τύποι καρκίνου ευθύνονται για τους περισσότερους θανάτους
Cibum Newsroom -

Λέσβος: Διαμαρτυρία κτηνοτρόφων στο Λιμεναρχείο Μυτιλήνης μετά τις διώξεις για το κλείσιμο του λιμανιού

Ζητούν αποζημιώσεις για τις απώλειες από τον αφθώδη πυρετό, στήριξη των εκτροφών και ενίσχυση των κτηνιατρικών υπηρεσιών του νησιού
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε μεγάλο σούπερ μάρκετ για ληγμένα προϊόντα – Η απόφαση του δικαστηρίου

Παρά τη δικαστική απόφαση υπέρ των ελεγκτών, το ίδιο κατάστημα εντοπίστηκε ξανά με χαλασμένα προϊόντα στα ράφια και έκλεισε για δεύτερη φορά
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για έτοιμη βρεφική τροφή – Βρέθηκαν κομμάτια πλαστικού μέσα στις συσκευασίες

Ελλοχεύει κίνδυνος πνιγμού για τα παιδιά
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 11,5 τόνοι καφέ λόγω κινδύνου παρουσίας θανατηφόρας τοξίνης – Διανεμήθηκε σε επιχειρήσεις εστίασης

Oι ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης θα μπορούσαν να οδηγήσουν στον σχηματισμό της τοξίνης του Clostridium botulinum, που προκαλεί την επικίνδυνη αλλαντίαση.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης τύπου 2: Η απώλεια του «καλού» λίπους μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι το πρόβλημα δεν είναι μόνο το υπερβολικό λίπος, αλλά και η απώλεια του υγιούς λιπώδους ιστού που προστατεύει τον οργανισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Ευρώπη μειώνει την εξάρτηση από την εισαγόμενη σόγια με νέο σχέδιο για τις ζωοτροφές

Στόχος η μεγαλύτερη αυτάρκεια στις ζωοτροφές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μούχλα στο ψωμί: Γιατί δεν αρκεί να αφαιρέσετε τη χαλασμένη φέτα

Τι συνιστούν οι ειδικοί όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια αλλοίωσης
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...252627...2.010Σελίδα 26 από 2.010

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοκομία στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία

Ο άγνωστος μέχρι πρόσφατα ιός εντοπίστηκε σε γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, προκαλεί διάρροια και μείωση της γαλακτοπαραγωγής και θεωρείται πιθανό να μεταδίδεται μέσω σκνίπας Culicoides.
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού

Ροή Ενημέρωσης

Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοκομία στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία

Νέα

Ελεγκτές βρήκαν κοπριά πάνω σε πορτοκάλια – Η αυστηρή προειδοποίηση στον παραγωγό και οι σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία των καταναλωτών

Αγρότες

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

Νέα

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα