Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μέλια από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ διαπιστώθηκε ότι δεν ήταν μέλια (φωτογραφίες)

Μεγάλη αλυσίδα λιανικής εμπλέκεται σε υπόθεση διάθεσης νοθευμένου μελιού
Cibum Newsroom -

Ο ΠΟΥ προτείνει την επισήμανση τροφίμων ως εργαλείο κατά της μικροβιακής αντοχής

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει τη χρήση ετικετών για την ενημέρωση των ανθρώπων σχετικά με τη χρήση αντιβιοτικών στην παραγωγή ζωικών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 23.000 συσκευασίες φυστικοβούτυρου – Έσπασε φίλτρο κατά την παραγωγή και μόλυνε το προϊόν με πλαστικό

Χιλιάδες συσκευασίες φυστικοβούτυρου αποσύρονται λόγω μόλυνσης από ξένο σώμα κατά την παραγωγή
Cibum Newsroom -

Ανάκληση ζυμαρικών ιδιωτικής ετικέτας από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ

Η υπόθεση καταγράφηκε στο ευρωπαϊκό σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης RASFF και βρίσκεται σε καθεστώς παρακολούθησης από τις αρμόδιες αρχές
Cibum Newsroom -

Κρέας με πλαστές σφραγίδες ελέγχου στην αγορά – Εντοπίστηκε η μονάδα παραγωγής μετά από καταγγελίες

Συνιδιοκτήτης και υπάλληλος κατηγορούνται για πλαστογράφηση σφραγίδων σε μη ελεγμένο κρέας που διανεμήθηκε σε καταστήματα λιανικής
Cibum Newsroom -

Δηλητηριάστηκε από σάλτσα ντομάτας – Η συγκλονιστική μαρτυρία της γυναίκας που πέρασε 314 ημέρες στη ΜΕΘ, διασωληνωμένη και τετραπληγική

Η απίστευτη μάχη για επιβίωση μετά από κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου, που την κράτησε σχεδόν έναν χρόνο «κλειδωμένη» στο σώμα της, να αγωνίζεται να ξαναμάθει να ζει
Πέπη Οικονομάκη -

Ανακαλούνται 13 τόνοι αλεύρι λόγω φυσικού κινδύνου

Επιπτώσεις για βιομηχανία και καταναλωτές από φυσικό κίνδυνο σε άλευρα
Cibum Newsroom -

Μαριναρισμένο κοτόπουλο στην Ελληνική αγορά: Τα αποτελέσματα αναλύσεων σε εκατοντάδες δείγματα για παθογόνα και μικροβιακό φορτίο

289 δείγματα από την ελληνική αγορά αναλύθηκαν για παθογόνα και μικροβιακή αλλοίωση σε δύο ανεξάρτητες πανεπιστημιακές έρευνες
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 11 τόνοι μοσχαρίσιου κιμά που διανεμήθηκε σε εστιατόρια λόγω πιθανής μόλυνσης με επικίνδυνο βακτήριο

Η ανάκληση αποφασίστηκε μετά από εργαστηριακές αναλύσεις που έδειξαν πιθανή παρουσία E. coli
Cibum Newsroom -

Μπλόκο σε οικιακό σκεύος – Χημικές ουσίες πέρασαν στο τρόφιμο σε επίπεδα 1.166% πάνω από το όριο

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι έδειξαν ότι η μεταφορά χημικών ουσιών από το υλικό προς τον προσομοιωτή τροφίμου ξεπέρασε περισσότερο από δώδεκα φορές το νόμιμο όριο
Cibum Newsroom -

Το προειδοποιητικό σημάδι στα πέλματα που μπορεί να υποδεικνύει προβλήματα στο ήπαρ

Τι μπορεί να σας λένε τα πόδια σας για την υγεία σας — προσέξτε τις διακριτικές αλλαγές
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ αναστέλλει την Επικύρωση της Εμπορικής Συμφωνίας με τις ΗΠΑ

Η απόφαση έρχεται μετά την κρίση του Ανώτατου Δικαστηρίου των ΗΠΑ για τους δασμούς του Trump και εν μέσω αβεβαιότητας για το νέο παγκόσμιο δασμό 15% που επιβλήθηκε από την Ουάσιγκτον.
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα επικίνδυνα γλυκά σύμφωνα με ευρωπαϊκή ενημέρωση – Δείτε φωτογραφία

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση συναγερμού για ζελεδάκια που διακινήθηκαν μέσω Ολλανδίας, με σοβαρό κίνδυνο ασφυξίας κυρίως για παιδιά και ανακλήσεις σε δεκάδες χώρες
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε κύμινο – Άμεση ανάκληση

Οι αρχές ασφάλειας τροφίμων προχώρησαν σε προληπτική απόσυρση παρτίδων από την αγορά, καλώντας τους καταναλωτές να επιδείξουν προσοχή και να αποφύγουν τη χρήση του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Από τις άμαξες στα stories: Η Καθαρά Δευτέρα τότε και τώρα

Από τα Κούλουμα του 19ου αιώνα στην Αθήνα στο live streaming του σήμερα
Cibum Newsroom -

Lidl Cz: Απαγόρευση πώλησης προϊόντος – Πώς οι αρχές επιβάλλουν στα μεγάλα σουπερμάρκετ να “παίζουν” τίμια

Aπαγόρευση διάθεσης κρέατος σε κονσέρβα λόγω παραπλάνησης - Δείτε φωτογραφία
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: 7χρονος ήπιε αλκοόλ αντί για χυμό σε κατάστημα εστίασης – Συνελήφθη ο υπεύθυνος

Το παιδί μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο μετά τη λανθασμένη κατανάλωση αλκοολούχου ποτού, ενώ οι αρχές εξετάζουν τις συνθήκες του περιστατικού και την τήρηση των μέτρων ασφαλείας από το κατάστημα
Cibum Newsroom -

Νηστίσιμα – φυτικά γιαούρτια στα ελληνικά σουπερμάρκετ: Ποιο είναι το πιο υγιεινό και ποιο πρέπει να αποφεύγετε – Μελέτη Ελλήνων ερευνητών

Νέα μελέτη Ελληνικών Πανεπιστημίων αποκαλύπτει μεγάλες διαφορές στη σύσταση λιπαρών και αντιοξειδωτικών ουσιών μεταξύ γιαουρτιών από καρύδα, σόγια, αμύγδαλο και βρώμη
Ελένη Τσαγκά -

Χανιά: Φούρνος έφτιαξε λαγάνα 4 μέτρων και 70 κιλών (βίντεο και φωτογραφίες)

Η λαγάνα αποτελεί σημείο αναφοράς για την περιοχή, με τον κόσμο να την περιμένει, να τη φωτογραφίζει και να εκφράζει τον ενθουσιασμό του.
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να ξαναχρησιμοποιήσουμε τις συσκευασίες φαγητού από έξω; Τι λένε οι ειδικοί

Τι πρέπει να ξέρουμε για τη φύλαξη των υπολειμμάτων φαγητού με ασφάλεια
Πέπη Οικονομάκη -
1...275276277...2.072Σελίδα 276 από 2.072

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.

Ροή Ενημέρωσης

Μαζική συρροή νοροϊού σε νηπιαγωγείο με 92 ασθενείς και άγνωστη ακόμη η πηγή μετάδοσης

Διεθνή

Έγινε κιόλας η πρώτη ανάκληση χριστουγεννιάτικων μπισκότων από μεγάλη αλυσίδα

Ανάκληση

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τεχνολογία Τροφίμων

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

marketing

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Υγεία

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Καταναλωτής

Το δημοφιλές γαλακτοκομικό που περιορίζει την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό

Διατροφή και Υγεία

Ιστορική μπισκοτοβιομηχανία ανακαλεί μπισκότα βουτύρου (φωτο) – Πώς ένα ξένο σώμα μπορεί να περάσει τους ελέγχους

Ανάκληση

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Νέα