Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Δήμος Αθηναίων: “Καμπάνες” για ανοχή σε καπνιστές σε καταστήματα εστίασης

14 παραβάσεις και πρόστιμα 19.600 ευρώ σε δύο μέρες
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Σχεδόν 2.000 κρούσματα ευλογιάς των προβάτων – Πάνω από 450.000 ζώα θανατώθηκαν

Επικαιροποιημένα συγκεντρωτικά στοιχεία για την πορεία της ευλογιάς στη χώρα (εβδομάδα αναφοράς 12–19 Δεκεμβρίου 2025
Cibum Newsroom -

Ενημέρωση κτηνοτρόφων και τυροκόμων Λέσβου για τις νέες ψηφιακές υποχρεώσεις

Εκπρόσωποι συνεταιρισμών και τυροκόμων συζήτησαν πρακτικές λύσεις για την ομαλή εφαρμογή των νέων διαδικασιών και τα ειδικά ζητήματα της νησιωτικής κτηνοτροφίας
Cibum Newsroom -

Βρυξέλλες κατά Πεκίνου για τους νέους δασμούς σε τυριά και γαλακτοκομικά προϊόντα

Οι κινεζικοί δασμοί στα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι "αδικαιολόγητοι" δήλωσε εκπρόσωπος της Επιτροπής
Cibum Newsroom -

Ηράκλειο: Άγνωστοι πέταξαν κόκκινη μπογιά στο κτίριο της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης

Άγνωστοι πέταξαν κόκκινη μπογιά στο κτίριο της υπηρεσίας στο κέντρο του Ηρακλείου, με την αστυνομία να έχει ήδη ενημερωθεί και την Περιφέρεια να καταδικάζει το περιστατικό
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 400.000 αυγά! Τα εντόπισαν με ακτίνες Χ

Η συνεργασία τελωνείων και υπηρεσιών αγροτικής ασφάλειας αποκάλυψε το λαθρεμπόριο, αποτρέποντας σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Τι αποφεύγουν και τι προτιμούν οι ειδικοί σε θέματα ασφάλειας τροφίμων όταν τρώνε σε εστιατόρια

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν ποια καθημερινά τρόφιμα θεωρούνται υψηλού κινδύνου για τροφιμογενείς ασθένειες και πώς προστατεύουν οι ίδιοι τον εαυτό τους όταν τρώνε έξω.
Cibum Newsroom -

EUDR: Ανακοινώθηκε επίσημα η νέα αναβολή του κανονισμού για τη μείωση της αποψίλωσης και της υποβάθμισης των δασών από την ΕΕ

Ακόμη ένα έτος για όλους τους υπόχρεους σε βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, καουτσούκ, σόγια και ξυλεία
Άννα Λεκατσά -

Ομαδική αγωγή κατά PepsiCo για προτιμησιακή τιμολόγηση υπέρ συγκεκριμένου σούπερ μάρκετ – Και η αλυσίδα «στο σκαμνί»

Σύμφωνα με την αγωγή ομαδικής προσφυγής, οι καταναλωτές που αγόρασαν προϊόντα Pepsi σε άλλες αλυσίδες καταστημάτων κατέβαλαν υψηλότερες τιμές από αυτές που ίσχυαν στη Walmart
Cibum Newsroom -

Ανακοίνωσαν ανάκληση για γαριδάκια και μετά από λίγη ώρα το… ακύρωσαν!

Όταν η ανάκληση ανακαλείται - Πώς τα εργαστηριακά και διοικητικά λάθη οδηγούν σε ψευδείς συναγερμούς στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τρία επικίνδυνα συστατικά – Εντοπίστηκαν σε έλεγχο των Αρχών

Ανάκληση για την προστασία μερίδας των καταναλωτών σε μια περίοδο αυξημένης κατανάλωσης γλυκών
Cibum Newsroom -

Τυριά που είχαν απορριφθεί σε χωματερή πωλούνται στην αγορά! Σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Προϊόντα που κρίθηκαν ακατάλληλα και οδηγήθηκαν για καταστροφή σε χώρο υγειονομικής ταφής εντοπίστηκαν να πωλούνται παράνομα
Cibum Newsroom -

Νέα μαζική τροφική δηλητηρίαση μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Θαμώνες με εμετούς και διάρροιες

Ένα γεύμα φαίνεται πως στάθηκε αρκετό για να στείλει πελάτες στο νοσοκομείο.
Cibum Newsroom -

Υψηλά επίπεδα χημικών ουσιών σε καθημερινά δημητριακά στην Ευρώπη – 8 στα 10 περιέχουν TFA!

Προϊόντα με βάση το σιτάρι, ήταν κατά μέσο όρο 7,7 φορές πιο επιβαρυμένα σε σύγκριση με προϊόντα άλλων δημητριακών
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη προετοιμάζεται για τον κίνδυνο μετάδοσης της γρίπης των πτηνών στο γάλα από αγελάδες γαλακτοπαραγωγής

Μελέτη της EFSA, εξετάζει τον κίνδυνο μετάδοσης της γρίπης των πτηνών σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, τη πιθανή μόλυνση του γάλακτος και τα μέτρα επιτήρησης και πρόληψης στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Cibum Newsroom -

Κομμένες Πατάτες: Επιστήμονες βρήκαν απλή τεχνική που καθυστερεί την αλλοίωση και τις διατηρεί φρέσκες

Νέα μελέτη δείχνει πώς μια απλή τεχνική συντήρησης προστατεύει την υφή, το χρώμα και τη δομή της κομμένης πατάτας
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα: 8χρονο παιδί στο Νοσοκομείο Πατρών με πορφύρα Henoch–Schönlein που συνδέεται με giardiasis

Παρασιτική λοίμωξη σε 8χρονο κορίτσι – Μεταδίδεται κυρίως μέσω μολυσμένου νερού και τροφίμων
Cibum Newsroom -

Το φυτό που δείχνει απροσδόκητη δύναμη κατά της αρθρίτιδας, σύμφωνα με νέα επιστημονικά δεδομένα

Ένα ταπεινό παράκτιο φυτό που χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική υποστηρίζεται πλέον από την επιστήμη ως πιθανός φυσικός μαχητής κατά της φλεγμονής και της αρθρίτιδας
Cibum Newsroom -

«Αθώα» πρόσθετα και γλυκαντικά προκαλούν βλάβες σε νεφρά και συκώτι – Νέα δεδομένα επιστημόνων

Νεότερες μελέτες αμφισβητούν την ασφάλεια ουσιών που χρησιμοποιούνται ευρέως στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, συνδέοντάς τες με φλεγμονή και μεταβολικές διαταραχές σε ζωτικά όργανα
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γνωστά ζαχαρωτά – Παραβίαση βασικού κανόνα για τις χρωστικές ουσίες [φωτο]

Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε την ανάκληση δύο προϊόντων που παράγονται στην Κορινθία και στην Αρκαδία
Cibum Newsroom -
1...296297298...2.009Σελίδα 297 από 2.009

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος
Ασφάλεια Τροφίμων

Πανηγύρια Δεκαπενταύγουστου: Κινδυνεύουμε από τροφική δηλητηρίαση; Τα ύποπτα συμπτώματα και οι οδηγίες του ΕΦΕΤ

Από τα καζάνια και τις ψησταριές μέχρι τις σαλάτες και τα γλυκά – Η ζέστη, η ψύξη, το ψήσιμο και η υγιεινή των χεριών είναι οι κρίσιμοι παράγοντες

Ροή Ενημέρωσης

Χταπόδι κόλλησε στο πρόσωπο ψαρά – Συγκλονιστικό βίντεο από τη στιγμή που παλεύει να απελευθερωθεί

Διεθνή

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπλόκο στη διαφήμιση KitKat με γνωστή αλυσίδα εστιατορίων – Η Αρχή έκρινε ότι προωθούσε «ανθυγιεινό» προϊόν

Ασφάλεια Τροφίμων

Βίντεο με φίδι να «κόβει βόλτες» κάτω από τα τραπέζια ταβέρνας στην Εύβοια

Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Ανακαλούνται 5.240 Nissan Qashqai – Κίνδυνος διαρροής καυσίμου και εκδήλωσης φωτιάς (Η ανακοίνωση της Γεν. Γραμματείας Βιομηχανίας)

Οικιακά

Ανακαλούνται 3.240 μερίδες έτοιμου γεύματος που πωλήθηκαν στα υποκαταστήματα μεγάλου σούπερ μάρκετ – Εντοπίστηκε επικίνδυνο μικρόβιο

Ασφάλεια Τροφίμων

Αγωγή 20 εκατομμυρίων κατά γνωστού εστιάτορα για σεξουαλική παρενόχληση

Εστίαση / Τουρισμός

«Έβαφαν» τα μπισκότα με άνθρακα για να πάρουν το χρώμα του κακάο – Κατάσχεση 1,8 τόνων προϊόντων σε παράνομο εργοστάσιο

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς θα καθαρίσετε το δύσκολο σημείο ανάμεσα στα μάτια της ηλεκτρικής κουζίνας και τον πάγκο

Οικιακά

Νοροϊός σε κατεψυγμένες φράουλες ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας – Αποσύρονται εσπευσμένα από τα ψυγεία σε διαφορετικές ευρωπαϊκές αγορές

Ασφάλεια Τροφίμων