Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Θάνατος οικογένειας στην Κωνσταντινούπολη: Οι καταθέσεις των υπόπτων αποκαλύπτουν αμέλεια και σοκαριστικές παραλείψεις

Η τραγωδία φαίνεται να συνδέεται με λανθασμένη διαχείριση τροφίμων και επικίνδυνη απολύμανση στο ξενοδοχείο όπου διέμενε η οικογένεια.
Cibum Newsroom -

Το τηγάνι που μολύνει τα τρόφιμα με καρκινογόνο αρσενικό – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Η ανίχνευση ανόργανου αρσενικού σε οικιακό σκεύος που κυκλοφόρησε στην ευρωπαϊκή αγορά αναδεικνύει για ακόμη μία φορά τους κινδύνους από ακατάλληλα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

40 φοιτήτριες στο νοσοκομείο από μολυσμένο γαλακτομπούρεκο 

Οι φοιτήτριες εμφάνισαν έντονα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση του γλυκού
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο υγιεινής σε εστιατόρια διεθνών αλυσίδων – Αποκαλυπτικό βίντεο από τους ελέγχους των Αρχών

Στο βίντεο φαίνονται κουζίνες γνωστών αλυσίδων όπως Domino’s Pizza, Popeyes, McDonald’s και Starbucks, όπου οι έλεγχοι αποκάλυψαν σοβαρές παραβιάσεις των κανόνων υγιεινής.
Cibum Newsroom -

Τηγάνιζε εβδομάδες με το ίδιο καμένο, καρκινογόνο λάδι – «Στα πράσα» εστιάτορας που έθετε σε κίνδυνο την υγεία των πελατών

Ένα λάδι με σημάδια υπερθέρμανσης και υψηλά πολυμερή θεωρείται επικίνδυνο για τη δημόσια υγεία και η χρήση του πρέπει να αποφεύγεται.
vision -

Εγκρίθηκαν φυτοφάρμακα με PFAS σε μαρούλι, μπρόκολο και πατάτες στις ΗΠΑ – Αντιδρούν επιστήμονες και οργανώσεις

Όσο η Ευρώπη σφίγγει τα όρια, η EPA ανοίγει τον δρόμο για φυτοφάρκακα με PFAS σε μαρούλι, μπρόκολο και πατάτες
Cibum Newsroom -

Καταδίκη για μεταφορά 1,6 τόνου παράνομου και επικίνδυνου κρέατος

Ο δράστης καταδικάστηκε μετά τον εντοπισμό μεγάλης ποσότητας κρέατος που είχε παραχθεί χωρίς ελέγχους και με μεθόδους επικίνδυνες για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Οργή Tiktoker για το «ακριβότερο μπέργκερ του Λονδίνου» (400 ευρώ) που δεν είχε ψωμί!

Χαβιάρι, αστακός, κρέας και μια τιμή που ζαλίζει, ενώ ο κόσμος του διαδικτύου σχολιάζει την απουσία του ψωμιού
Cibum Newsroom -

Πώς η PepsiCo «ποντάρει» στη βιώσιμη συσκευασία εν μέσω κρίσης

Η εταιρεία στρέφεται στην ανακύκλωση, την ψηφιοποίηση και την απλότητα για να διατηρήσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και να αντιμετωπίσει το κόστος
Cibum Newsroom -

Γιατί απαγορεύεται αυστηρά το μέλι τον πρώτο χρόνο της ζωής του παιδιού

Γιατί το μέλι απαγορεύεται αυστηρά πριν τον πρώτο χρόνο και ποια είναι τα ύπουλα συμπτώματα της σπάνιας αλλά σοβαρής νευροπαραλυτικής νόσου
Cibum Newsroom -

Κρίσιμη η κατάσταση ζευγαριού από την Έδεσσα μετά από δηλητηρίαση από άγρια μανιτάρια

Το ζευγάρι μεταφέρθηκε εσπευσμένα σε εξειδικευμένα κέντρα της Ιταλίας για μεταμόσχευση μετά από οξεία ηπατική ανεπάρκεια
Cibum Newsroom -

Το τρόφιμο που μπορεί να αντικαταστήσει το στοματικό διάλυμα

Ένα φυσικό εκχύλισμα που δείχνει εντυπωσιακή αντιμικροβιακή δράση
Cibum Newsroom -

Δύο 14χρονες μεθυσμένες και λιπόθυμες στη μέση του δρόμου στην Καλαμαριά – Δικογραφία για παράνομη πώληση αλκοόλ

Μεθυσμένες και ημιλιπόθυμες βρέθηκαν δύο ανήλικες στην Καλαμαριά Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

Χαμομήλι: Πέρα από τον ύπνο, αυτά είναι τα οφέλη που δεν γνωρίζατε

Νέα έρευνα επιβεβαιώνει την ηρεμιστική δράση του αφεψήματος και φέρνει στο φως τις θεραπευτικές του ιδιότητες για το πεπτικό, τη φλεγμονή και τη ρύθμιση του σακχάρου
Cibum Newsroom -

Γιατί το να τρώνε μόνοι οι ηλικιωμένοι αυξάνει τους διατροφικούς κινδύνους

Νέα έρευνα δείχνει ότι οι ηλικιωμένοι που τρώνε μόνοι κινδυνεύουν από χειρότερη διατροφή και ευθραυστότητα
Cibum Newsroom -

Η τάση του Tiktok που φέρνει premium σταφύλια στα ράφια

Πώς ένα βίντεο στα social media οδήγησε μία μεγάλη αλυσίδα λιανικής να αυξήσει τις εισαγωγές μίας συγκεκριμένης και ακριβής ποικιλίας
Cibum Newsroom -

Μια νέα βιοδιασπώμενη μεμβράνη αλλάζει την προστασία των καλλιεργειών

Ερευνητές συνδυάζουν φυτικούς πολυμερείς με φυσικό απωθητικό εντόμων για πιο βιώσιμη γεωργία
Cibum Newsroom -

Φθοριωμένο νερό: Τι επίδραση έχει στις μαθητικές επιδόσεις των εφήβων

Τα σημαντικά ευρήματα και οι επιφυλάξεις
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες δημιούργησαν μέλι με γεύση σοκολάτας!

Ερευνητές εμπλουτίζουν μέλι με αντιοξειδωτικές ενώσεις από κελύφη κακάο
Cibum Newsroom -

Γιατρός προειδοποιεί: Αυτή είναι η στάση ύπνου που μπορεί να προκαλέσει έντονο πόνο στο στήθος

Τι είναι η μηχανική της κωστοχονδρίτιδας
Cibum Newsroom -
1...345346347...2.013Σελίδα 346 από 2.013

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe

Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.
Διατροφή και Υγεία

Κόκκινο ή λευκό κρέας: Τι έδειξε μελέτη 38 ετών για τη θνησιμότητα

Η ανάλυση σχεδόν 1 εκατομμυρίου ανθρώπων εξέτασε τη σχέση διαφορετικών διατροφικών επιλογών με τους θανάτους από καρκίνο, καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό
Διατροφή και Υγεία

Ντομάτες: Το «μυστικό» φάρμακο για το λίπος στο συκώτι – Έρευνα έδειξε σημαντική βελτίωση σε μόλις 6 εβδομάδες, χωρίς απώλεια βάρους

Νέα τυχαιοποιημένη μελέτη σε ανθρώπους με μεταβολικά σχετιζόμενη λιπώδη νόσο του ήπατος έδειξε σημαντική μείωση ενός δείκτη ηπατικού λίπους μετά από μόλις έξι εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης ντομάτας και σάλτσας ντομάτας

Ροή Ενημέρωσης

Διαβήτης τύπου 2: Αυξημένος κατά 33% ο κίνδυνος για τα νεφρά από κοινό φάρμακο για την πίεση

Υγεία

Θεσσαλονίκη: «Σήκωσαν» από ψιλικατζίδικο 120 παγωτά και 21 μπουκάλια ποτών – Τους πρόδωσαν τα σακίδια

Νέα

Λιστέρια σε τυροκαυτερή λόγω προβλήματος στην ψυκτική αλυσίδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Κομμάτια γυαλιών σε παγωτά ξυλάκι – Ανακαλούνται 5 γεύσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Ένας θάνατος και πάνω από 200 κρούσματα σαλμονέλας – Στο μικροσκόπιο τα εισαγόμενα αυγά

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ανάκληση ελληνικών σύκων στην Ιταλία: Επικίνδυνη τοξίνη 7.275% πάνω από το όριο – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ανάκληση

Βόρεια Μακεδονία: Τέσσερις νεκροί και 35 κρούσματα από τον ιό του Δυτικού Νείλου

Υγεία

Τυρί: Τα βακτήρια που του δίνουν τη γεύση μπορεί να ωφελούν και το έντερο

Νέα

Καλαμαράκια με κάδμιο τριπλάσιο του νόμιμου ορίου – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων