Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα; Μελέτη δείχνει βιοχημική επιβάρυνση που συνδέεται με φυτοφάρμακα

Έρευνα σε άτομα με πολύ υψηλή φυτική κατανάλωση καταγράφει δείκτες μεταβολικού στρες και αθροιστικής έκθεσης σε χαμηλές δόσεις φυτοφαρμάκων, παρότι τα τρόφιμα πληρούν τα νόμιμα όρια ασφάλειας
Ελένη Τσαγκά -

Το καλύτερο βραδινό σνακ για την ενίσχυση των οστών

Η κατάλληλη τροφή πριν τον ύπνο μπορεί να αποτελέσει ισχυρό σύμμαχο στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κώστας Τσιάρας: Κατανοούμε τα αιτήματα των αγροτών, ικανοποιούμε την πλειονότητά τους

Η άρνηση συμμετοχής στον διάλογο χωρίς πραγματική αιτιολόγηση είναι ανεξήγητη δήλωσε ο ΥπΑΑΤ
Cibum Newsroom -

Τατουάζ : Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου του δέρματος από το μελάνι σύμφωνα με μεγάλη μελέτη σε διδύμους

Σύμφωνα με μελέτη τα άτομα με τατουάζ εμφάνισαν αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο του δέρματος σε σύγκριση με άτομα χωρίς τατουάζ
Cibum Newsroom -

Γιατί οι ειδικοί συνιστούν αποχή από τα fillers χειλιών στην εγκυμοσύνη

Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν το τοπίο σχετικά με την ασφάλεια των δερματικών εμφυτευμάτων κατά την περίοδο της κύησης
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο-μαμούθ 10 εκατ. δολαρίων στη Disney για παραβίαση της ιδιωτικότητας των παιδιών

Η παγκόσμια εταιρεία ψυχαγωγίας συμφώνησε στην καταβολή αστικού προστίμου και την εφαρμογή αυστηρών περιοριστικών μέτρων
Cibum Newsroom -

Τι τρώμε παραδοσιακά την παραμονή και ανήμερα των Θεοφανίων

Ιδέες για το παραδοσιακό τραπέζι των Θεοφανίων
Cibum Newsroom -

Το Cibum επιβεβαιώνεται (πάλι) – Ευρήματα νέων αναλύσεων για τοξικές ουσίες σε κρύσταλλα και σκεύη αντίκες

Η επιστροφή των πολυτελών σκευών αντίκες στο τραπέζι φέρνει στο φως έναν υπαρκτό και τεκμηριωμένο κίνδυνο για την υγεία, με βαρέα μέταλλα όπως ο μόλυβδος και το κάδμιο να μεταναστεύουν σε τρόφιμα και ποτά
Νίκος Γδοντέλης -

Τι είναι η Αδριατική Διατροφή και ποια τα οφέλη της

Μια αναλυτική ματιά στα επιστημονικά δεδομένα που αναδεικνύουν το διατροφικό πρότυπο της Αδριατικής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα μέθοδος ενισχύει τον έλεγχο φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα

Επιστημονική ανασκόπηση παρουσιάζει τη μέθοδο TRFIA ως γρήγορη και αξιόπιστη λύση για την ανίχνευση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα
Νίκος Γδοντέλης -

Χάπι αδυνατίσματος GLP-1: Ανυπομονησία στους καταναλωτές, πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Η βιομηχανία τροφίμων καλείται να επαναπροσδιορίσει τη στρατηγική της σε ένα ταχέως μεταβαλλόμενο διατροφικό τοπίο.
Cibum Newsroom -

Independent: Το καλύτερο ελαιόλαδο στα σούπερ μάρκετ της Βρετανίας για το 2026 είναι ελληνικό!

Σε γευσιγνωστική δοκιμή του Independent για το 2026, το κορυφαίο ελαιόλαδο σούπερ μάρκετ στη Βρετανία αποδείχθηκε ελληνικό.
Πέπη Οικονομάκη -

Αποκλεισμό στρατηγικών οδικών αρτηριών σε όλη τη χώρα μετά τα Θεοφάνεια αποφάσισαν ομόφωνα οι αγρότες – Τα σημεία των μπλόκων

Κλιμάκωση των κινητοποιήσεων αποφάσισαν οι αγρότες στην πανελλαδική σύσκεψη, που πραγματοποιήθηκε στα Μάλγαρα, το μεσημέρι της Κυριακής
Cibum Newsroom -

Ταυτοποιήθηκε η σορός της 15χρονης Ελληνίδας που έχασε τη ζωή της την Πρωτοχρονιά στη φωτιά του Κραν Μοντανά 

Συγκινούν οι αναρτήσεις του πατέρα και του αδελφού της για τον άδικο χαμό της
Cibum Newsroom -

Η Foodwatch καταγγέλει ότι η ΕΕ κάνει πλάτες στις μεγάλες αγροβιομηχανίες εις βάρος του περιβάλλοντος και της δημόσιας υγείας

Η πρόταση του πακέτου Omnibus ανοίγει τον δρόμο για ατέρμονες εγκρίσεις δραστικών ουσιών, μειώνοντας την προστασία της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος σύμφωνα με την οργάνωση
Cibum Newsroom -

Σαρωτική ανάκληση δημοφιλούς Χριστουγεννιάτικου γλυκού – 10 διαφορετικές ανακοινώσεις από τις Αρχές

Δέκα διαφορετικές ανακοινώσεις από τις Αρχές καλύπτουν διάφορες γεύσεις και παρτίδες παντόρο, λόγω υπολειμμάτων τεφλόν που εντοπίστηκαν στα καλούπια παραγωγής
Πέπη Οικονομάκη -

Προσοχή! Και στην Ελλάδα το μολυσμένο προϊόν ψαριού – Update από RASFF για κρούσμα δηλητηρίασης – Δείτε μάρκα και εργοστάσιο παραγωγής

Συναγερμός σε 17 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, για προϊόν ψαριού, μολυσμένου με υψηλά επίπεδα ισταμίνης προέλευσης Ιταλίας
Cibum Newsroom -

Βρέθηκε ο «αδύναμος κρίκος» στο επιθετικό λέμφωμα: Νέα ανακάλυψη ανοίγει τον δρόμο για στοχευμένες θεραπείες

Επιστήμονες εντόπισαν νέο υπότυπο καρκίνου του αίματος με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, προσφέροντας ελπίδα για πιο αποτελεσματική και εξατομικευμένη αντιμετώπιση των ασθενών
Cibum Newsroom -

Μετά τους αστακούς, «έκαναν φτερά» και τα… σαλιγκάρια – Νέα κλοπή τροφίμων αξίας €90.000

Όπως φαίνεται, τα εκλεκτά τρόφιμα υψηλής ζήτησης μπορούν εύκολα να διοχετευθούν παράνομα σε «μαύρα» κανάλια διανομής, παρακάμπτοντας κάθε έλεγχο ιχνηλασιμότητας και ασφάλειας τροφίμων.
Πέπη Οικονομάκη -

«Πόλεμος» στην Ελληνική Γραβιέρα ΠΟΠ: Βαριές καταγγελίες για καπηλεία και παραπλάνηση

Η μάχη για την κορυφή του Taste Atlas και οι καταγγελίες για παραπλάνηση του κοινού με φόντο το καλύτερο τυρί του κόσμου
Cibum Newsroom -
1...349350351...2.075Σελίδα 350 από 2.075

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

Έλληνες αρτοποιοί: 1.500 λουκέτα, με πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ να απειλούν τον κλάδο

Έλσα Κουκουμέρια: «Μεγάλη αδικία για εμάς και παραπλάνηση του καταναλωτή» – Γιώργος Καββαθάς: «Πολύ σύντομα θα δούμε την κατάληψη του χώρου από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ».
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα προειδοποίηση για κοινό τρόφιμο του σουπερμάρκετ – Επιστημονικά ευρήματα και συστάσεις από τις αρχές – Του Ν. Γδοντέλη

Παθογόνα βακτήρια, θερμοκρασία και χρόνος αποθήκευσης στο επίκεντρο νέων επιστημονικών δεδομένων για δημοφιλή τρόφιμα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Εντοπίστηκε μέλι με Clostridium botulinum – Πηγές επιμόλυνσης, ανθεκτικότητα και περιστατικά αλλαντίασης

Νέο περιστατικό στην Ευρώπη ανοίγει ξανά τη συζήτηση για την παρουσία C. botulinum στο μέλι – Από πού προέρχεται, πώς ελέγχεται και ποιος είναι ο κίνδυνος.

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Ασφαλές το ένζυμο που παράγεται από μη γενετικά τροποποιημένο Fusarium

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 2: Οι φυτικές ίνες ξεπέρασαν τη μετφορμίνη (glucophage) σε μικρή κλινική δοκιμή

Υγεία

PepsiCo: Τα φάρμακα GLP-1 απειλούν τα σνακ ενώ αυξάνονται οι πιέσεις για αλλαγές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μουσείο Βαρβαγιάννη: Η ιστορία του ούζου φέρνει κοντά επισκέπτες από όλο τον κόσμο

Δελτία Τύπου

Matcha ή τσάι; Αυτό είναι καλύτερο για το ήπαρ

Υγεία

Απώλεια βάρους με διαλειμματική νηστεία: Η επιπλέον πρωτεΐνη δεν «έσωσε» τη μυϊκή μάζα

Υγεία

8χρονος έπαθε εγκεφαλικό 7 ημέρες μετά από τσίμπημα σφήκας – Τι μπορεί να προκαλέσει το δηλητήριο στα παιδιά

Παιδί

Βιομηχανία τροφίμων: Οι κυβερνοεπιθέσεις που σταμάτησαν παραγωγή και διέκοψαν την τροφοδοσία

Ασφάλεια Τροφίμων

Ουρική αρθρίτιδα: Εκχύλισμα ηλίανθου μείωσε τη φλεγμονή σε νέα πειραματική μελέτη

Υγεία

Ελλάδα – Βιομηχανία τροφίμων: Ποιες επιχειρήσεις μπορούν να πάρουν την επιδότηση ρεύματος – Τα νέα κριτήρια

Επιχειρήσεις / Οικονομία