Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γέμισε η αγορά με δηλητηριασμένες τσίχλες και καραμέλες – Προκαλούν σύγχυση, παραισθήσεις ακόμα και κώμα – Καμπανάκι κινδύνου από το BfR

Δηλητήριο σε τσίχλες φρούτων που περιέχουν μουσκιμόλη - Τα παιδιά διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Κάθειρξη 16 ετών στον “Λουκουματζή της Χαλκιδικής” για εκβιασμούς για τον έλεγχο των σημείων πώλησης λουκουμάδων

Στη Φυλακή ο αρχηγός της «μαφίας των λουκουμάδων» στη Χαλκιδική, που κρίθηκε ένοχος για εκβίαση κατ’ εξακολούθηση, συμμορία και άλλες κατηγορίες πλημμεληματικού χαρακτήρα
Cibum Newsroom -

Πορτοκαλάδα ή λεμονάδα; Ποιο ρόφημα βοηθά την πέψη, ποιο δίνει πραγματικά περισσότερη ενέργεια και ποιο μειώνει τον σχηματισμό πέτρας στα νεφρά

Πορτοκαλάδα ή λεμονάδα; Ποιο χαρίζει περισσότερη ενέργεια και σε "ξυπνάει" καλύτερα; Ποιο έχει τις λιγότερες θερμίδες και ελάχιστο λίπος; Ποιο από τα δύο βοηθά στη πέψη και στη μείωση του σχηματισμού πέτρας στα νεφρά; Του Νίκου Ζορζοβίλη, BSc Dietetics – MSc Sport Nutrition
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σπασμένο κουκούτσι σε ροδάκινο ή βερίκοκο: Είναι ασφαλές για κατανάλωση το φρούτο; Τι απαντούν οι ειδικοί

Ειδικοί απαντούν για το κυάνιο στα φρούτα και τι πρέπει να γνωρίζετε για την κατανάλωσή τους
Cibum Newsroom -

Πυρκαγιές: Τα προβλήματα που δημιουργεί ο καπνός στην ανθρώπινη υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη του Harvard

Ερευνητές εντόπισαν για πρώτη φορά συγκεκριμένες κυτταρικές αλλοιώσεις που προκαλούνται από την έκθεση στον καπνό πυρκαγιών
Cibum Newsroom -

Φυτικά γεύματα στα νοσοκομεία της Λισαβόνας – Η Πορτογαλία ακολουθεί το παράδειγμα της Νέας Υόρκης

Τα νοσοκομεία της Πορτογαλίας δίνουν προτεραιότητα στα φυτικά γεύματα για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ανακαλείται φάρμακο της ASTRA ZENECA 

Ανάκληση παρτίδας φαρμάκου της ASTRA ZENECA για τους ασθενείς με ΧΑΠ, λόγω προβλήματος στη σήμανση γνησιότητας
Cibum Newsroom -

Το Ούζο Βαρβαγιάννη φιλοξένησε στη Λέσβο Γάλλους δημοσιογράφους με στόχο την εξωστρέφεια προς τη Γαλλική αγορά

Στοχευμένη ενέργεια εξωστρέφειας προς τη γαλλική αγορά για την ανάδειξη της αυθεντικής ελληνικής φιλοξενίας, της γαστρονομίας και του πολιτισμού
Cibum Newsroom -

Εφαρμογή για να εντοπίζουν και να καταγγέλουν οι πολίτες τα παράνομα τραπεζοκαθίσματα εστιατορίων και cafe

Από 21 Ιουλίου οι πολίτες θα μπορούν μέσω κινητού να ελέγχουν αν τα τραπεζοκαθίσματα καταλαμβάνουν νόμιμα τον κοινόχρηστο χώρο
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Ο ΕΟΦ προειδοποιεί για επικίνδυνο προϊόν σοκολάτας (ΦΩΤΟ)

Ουσία που περιέχει το προϊόν σοκολάτας έχει συνδεθεί με ανεπιθύμητες ενέργειες ιδιαίτερα στο καρδιαγγειακό σύστημα
Cibum Newsroom -

Διαψεύδεται κατηγορηματικά ότι ο ΠΟΥ έχει βάλει στη μαύρη λίστα την Diageo για θανάτους από αλκοόλ

Παραπλανητικές αναρτήσεις στα κοινωνικά δίκτυα πυροδότησαν φήμες για εμπλοκή της Diageo σε θανάτους από αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Ο Εμπορικός Σύλλογος Πειραιά χαιρετίζει τη νομοθετική πρωτοβουλία της Γαλλίας για τις πλατφόρμες ultra-fast fashion

Τίθεται όριο προστασίας για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις από τις πλατφόρμες πώλησης φθηνών ρούχων αμφίβολης ποιότητας
Cibum Newsroom -

Κρήτη: Συνελήφθη 29χρονη που έδωσε στα παιδιά της, ζελεδάκια με κάνναβη

Στο νοσοκομείο δύο αδέλφια μετά την κατανάλωση βρώσιμων προϊόντων κάνναβης που τους έδωσε η μητέρα τους - Είπε ότι τα βρήκε στο ξενοδοχείο που δουλεύει
Cibum Newsroom -

Τα ευρήματα ποιοτικού ελέγχου σε 20 έξτρα παρθένα ελαιόλαδα που θα σας απογοητεύσουν… 

Η κλιματική κρίση υποβαθμίζει την ποιότητα του πιο εμβληματικού προϊόντος της Μεσογείου, του ελαιολάδου
Cibum Newsroom -

Πρώτη Δίκη για επιδοτήσεις ΟΠΕΚΕΠΕ: Ενοχή των επτά κατηγορουμένων ζήτησε η εισαγγελέας

Δεν εξαλείφεται το αξιόποινο με την επιστροφή των χρημάτων, είπε η Ευρωπαία εισαγγελέας Καλλιόπη Νταγιάντα
Cibum Newsroom -

Υγρά αντικουνουπικά: Ιδιαίτερα τοξικά για παιδιά – Τι έδειξε η δοκιμή της γαλλικής ένωσης καταναλωτών

Επιστημονικές δοκιμές αποκάλυψαν υψηλά επίπεδα τοξικότητας σε ευρέως διαδεδομένα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Αναθεώρηση στους ορισμούς των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων – Αντιδράσεις στην Αυστραλία

Η FSANZ εκσυγχρονίζει τον ορισμό των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Εσύ θα έτρωγες ψωμί από ακρίδες; Αν η απάντηση είναι όχι, δες τι είπαν όσοι το δοκίμασαν

Το μέλλον των τροφίμων ίσως να μην απέχει τόσο πολύ από το παρόν όσο νομίζουμε
Cibum Newsroom -

Προς εξαφάνιση οι χοχλιοί (σαλιγκάρια) στην Κρήτη, από την υπερβολική χρήση φυτοφαρμάκων και την κλιματική κρίση

Την προστασία του σαλιγκαριού και την ένταξή του σε προγράμματα τοπικής πανίδας ζητά η δημοτική Αρχή Αποκορώνου
Cibum Newsroom -

Πώς οι επιχειρήσεις τροφίμων μπορούν να θωρακιστούν απέναντι στα παράσιτα

Με την άνοδο της θερμοκρασίας, η πίεση από τα παράσιτα αυξάνεται και μαζί της και οι κίνδυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -
1...553554555...2.026Σελίδα 554 από 2.026

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Επικινδυνότητα τροφίμων