Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αποζημίωση σε καλλιεργητές μηδικής για τις απώλειες από τον αφθώδη πυρετό – Η αίτηση υποβάλλεται από αύριο έως 22 Ιουνίου

Έως 80 ευρώ ανά στρέμμα για ποτιστικές καλλιέργειες, με πληρωμή έως τις 30 Ιουνίου για όσους υποβάλουν αίτηση εγκαίρως
Cibum Newsroom -

Γιατί οι γυναίκες σε εμμηνόπαυση αναπτύσσουν «παγωμένο ώμο» πολύ πιο συχνά από ό,τι νομίζαμε

Ειδικοί εξετάζουν όλο και πιο στενά τη σχέση των ορμονικών αλλαγών της εμμηνόπαυσης με τον «παγωμένο ώμο»
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πράσινο φως από την EFSA σε ένζυμο γενετικά τροποποιημένου μικροοργανισμού – Επεκτείνεται η χρήση του σε περισσότερα τρόφιμα

Χρησιμοποιείται για τη διάσπαση της λακτόζης σε διάφορες διαδικασίες παραγωγής τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΟΠΕΚΕΠΕ: Προφυλακίσεις στην υπόθεση παράνομων αγροτικών επιδοτήσεων στην Κοζάνη – Ζημία άνω των 2,5 εκατ. ευρώ

Για όσους αφέθηκαν ελεύθεροι επιβλήθηκαν περιοριστικοί όροι, όπως απαγόρευση εξόδου από τη χώρα και χρηματικές εγγυήσεις Δύο κατηγορούμενοι κρίθηκαν προσωρινά κρατούμενοι μετά τις απολογίες τους...
Cibum Newsroom -

Δικαστικό πλήγμα για τη Bρετανική Aρχή Τροφίμων – Παράνομες κρίθηκαν χρεώσεις εκατομμυρίων στη βιομηχανία κρέατος

Η απόφαση του Ανώτατου Δικαστηρίου ανοίγει νέο κεφάλαιο στη διαμάχη για το κόστος των ελέγχων στα σφαγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Διαπόμπευση του Έλληνα μελισσοκόμου και στοχοποίηση του κλάδου καταγγέλλει η ΟΜΣΕ

Η Ομοσπονδία Μελισσοκόμων καταγγέλλει συκοφάντηση και στοχοποίηση του κλάδου μετά την υπόθεση στο Άλσος Βεΐκου, ζητώντας την αποκατάσταση της αλήθειας
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο-μαμούθ σε γυράδικο που πουλούσε λίπος και δέρμα για αρνίσιο κρέας (φωτογραφίες)

Επί χρόνια διέθετε προϊόντα με παραπλανητική σήμανση, αντικαθιστώντας το αρνί με φθηνά υποπροϊόντα όπως λίπος και δέρμα.
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα ανακλήθηκε με απόφαση ΕΟΦ συμπλήρωμα διατροφής (φωτογραφία)

Το προϊόν αποτέλεσε αντικείμενο ευρωπαϊκής ειδοποίησης RASFF και αποσύρθηκε από αγορές πολλών χωρών
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το νερό στο επίκεντρο επενδύσεων 10 δισ. ευρώ και μεγάλων μεταρρυθμίσεων

Η ανάλυση της EY-Parthenon αναδεικνύει επενδυτικές ανάγκες ύψους 10 δισ. ευρώ, υψηλές απώλειες στα δίκτυα και την ανάγκη για βαθύ εκσυγχρονισμό του κλάδου
Cibum Newsroom -

Πώς το χρώμα στη συσκευασία τροφίμων επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές

Το χρώμα της συσκευασίας είναι το πρώτο στοιχείο που «μιλά» στον καταναλωτή και επηρεάζει την τελική του επιλογή.
Πέπη Οικονομάκη -

Πατατάκια στο σινεμά: Όταν η Μαίρη ζήτησε πατατάκια ο Τάσος της εξήγησε για τους κινδύνους από το ακρυλαμίδιο

Μια βραδιά στο σινεμά γίνεται μάθημα ασφάλειας τροφίμων, για την ουσία που σχηματίζεται στα πατατάκια και έχει χαρακτηριστεί πιθανώς καρκινογόνος
Cibum Newsroom -

Νέα ευρήματα: Οι πατεράδες καθορίζουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας των παιδιών τους πριν ακόμα γεννηθούν

Νέα ανασκόπηση αναδεικνύει τον ρόλο του πατέρα στη διαγενεακή μετάδοση παχυσαρκίας Η έρευνα για την παιδική παχυσαρκία έχει επικεντρωθεί παραδοσιακά στον ρόλο της μητέρας: Τη...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί τρώμε όλο και περισσότερο συσκευασμένο φαγητό;

Νέα μελέτη εντοπίζει τρεις δομικές αιτίες πίσω από την εκρηκτική αύξηση της πλαστικής συσκευασίας μιας χρήσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλύφθηκε φάρμακο που εμποδίζει την απώλεια μυϊκής μάζας κατά τη χρήση ενέσεων αδυνατίσματος

Νέα μελέτη φάσης 2 δείχνει ότι ένα σκεύασμα μπορεί να λύσει έναν από τους μεγαλύτερους περιορισμούς των φαρμάκων GLP-1
Νίκος Ζορζοβίλης -

«Το παγκόσμιο σύστημα ασφάλειας τροφίμων βασίζεται σε λάθος λογική» – FAO και Codex προτείνουν ριζική αλλαγή προσέγγισης

Η δίχρωμη λογική «ασφαλές ή μη ασφαλές» οδηγεί σε σπατάλη τροφίμων, εμπορικές διαταραχές και επισιτιστικές κρίσεις χωρίς να προσφέρει πάντα αντίστοιχη προστασία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Δημοφιλή ζυμαρικά πίσω από ευρωπαϊκή επιδημία σαλμονέλας – Η μάρκα που πιθανώς εμπλέκεται, πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Έως τις 5 Ιουνίου 2026 είχαν καταγραφεί 83 επιβεβαιωμένα κρούσματα σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες
Ελένη Τσαγκά -

Πόσες ώρες ύπνου χρειάζεσαι πραγματικά για να γερνάς πιο αργά; Το εύρημα νέας μελέτης που ανατρέπει τον κανόνα των 8 ωρών

Οι ώρες ύπνου που «κρατούν νέο» το σώμα
Πέπη Οικονομάκη -

Γυαλιά μέσα σε γλυκό επιδόρπιο ιδιωτικής ετικέτας που παράγει η Lactalis – Μαζική ανάκληση δεκάδων χιλιάδων συσκευασιών

Η ανάκληση αφορά το Vanilla Crème Brûlée της σειράς Specially Selected που διανεμήθηκε αποκλειστικά από την Aldi σε επτά πολιτείες των ΗΠΑ, μετά από πιθανό κίνδυνο παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού
Cibum Newsroom -

Μπορεί κάποιος να πεθάνει από δυσανεξία στη λακτόζη; 

Η σωστή διαχείριση της δυσανεξίας επιτρέπει στους περισσότερους ανθρώπους να διατηρούν μια φυσιολογική και ισορροπημένη διατροφή.
Πέπη Οικονομάκη -

Η μαύρη λίστα των φυτοφαρμάκων που θεωρούνται ύποπτα για καρκινογόνο δράση αν και επιτρέπεται η χρήση τους

Τα φυτοφάρμακα που εγείρουν φόβους για την υγεία σύμφωνα με την ευρωπαϊκή μη κυβερνητική οργάνωση PAN Europe
Πέπη Οικονομάκη -
1...858687...2.014Σελίδα 86 από 2.014

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.
Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι επικίνδυνο το ρύζι; Τι δείχνουν 1.734 κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό RASFF για ΓΤΟ, φυτοφάρμακα και μυκοτοξίνες

Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe

Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Ασβέστιο: Μόλις το 30% που καταναλώνουμε μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός – Γιατί συμβαίνει

Διατροφή και Υγεία

Ήπαρ: 4 κατηγορίες τροφίμων και ποτών που επιβαρύνουν την υγεία του

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 39.000 ευρώ σε εταιρεία που «έκοψε» κριτική καταναλωτή χωρίς αιτιολογία – Τι ισχύει για τις κριτικές σε ΕΕ και Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φάρμακα GLP-1: Γονιδιακή παραλλαγή μπορεί να μειώσει σχεδόν στο μισό την αποτελεσματικότητα τους στον διαβήτη

Υγεία

Περπάτημα ή τρέξιμο; Αυτό μειώνει περισσότερο την υψηλή αρτηριακή πίεση

Υγεία

Δείκτης μάζας σώματος: Τι δείχνει για τη θνησιμότητα στους ηλικιωμένους

Υγεία

FDA: Το πρόσωπο που προτείνει ο Τραμπ για νέο επίτροπο

Νέα

Χρωστικές τροφίμων: Η FDA εξετάζει τρεις νέες φυσικές εναλλακτικές στις συνθετικές χρωστικές

Τεχνολογία Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Τρεις ανακλήσεις μέσα σε λίγες εβδομάδες λόγω μούχλας και βακτηριακής επιμόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων