Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Γιατί ΔΕΝ πρέπει να δίνουμε ζάχαρη στα παιδιά μέχρι 2 ετών – Οι επιπτώσεις στην υγεία ακόμη και 70 χρόνια μετά!

Μια πρωτοποριακή μελέτη του Πανεπιστημίου του Κέμπριτζ αποκαλύπτει τη σημασία της διατροφής τις πρώτες 1.000 ημέρες από τη σύλληψη σε σχέση με καρκίνο, άνοια και γήρανση έως τα βαθιά γεράματα.
Πέπη Οικονομάκη -

Το απλό κόλπο του Gordon Ramsay που αλλάζει τα γεύματα με βρώμη

Τιδίνει περισσότερη γεύση και πιο πλούσια υφή σε ένα από τα πιο δημοφιλή πρωινά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φιστίκια ή ποπ κορν; Ποιο σνακ επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διαφορά βρίσκεται κυρίως στους υδατάνθρακες, την πρωτεΐνη, τις φυτικές ίνες και φυσικά την ποσότητα που καταναλώνεται
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπάρμπεκιου: Τα τρόφιμα που οι ειδικοί στην ασφάλεια τροφίμων αποφεύγουν

Αυτά είναι τα συνηθέστερα σημεία κινδύνου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κρυφός κίνδυνος και στην ελληνική αγορά: Τα μικροσκοπικά φακελάκια που ανησυχούν τις αρχές

Τα caffeine pouches κυκλοφορούν και στην Ελλάδα, ενώ οι αρχές προειδοποιούν για υψηλές δόσεις και ανεπαρκή ενημέρωση.
Cibum Newsroom -

Smoothies: 7 συνδυασμοί που χορταίνουν περισσότερο και δίνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά

Διατροφολόγος προτείνει επτά εύκολες επιλογές για πρωινό ή σνακ, με πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.
Γιώργος Μορφονιός -

Μύρτιλα: Η ουσία που «ξεκλειδώνει» την καύση λίπους στα μυϊκά κύτταρα

Νέα ανακάλυψη δείχνει πώς μπορεί να βοηθούν στην καύση λίπους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Άσκηση στη ζέστη: Μπορεί το σώμα να εκπαιδευτεί να αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες;

Η σταδιακή προσαρμογή βοηθά τον οργανισμό να διαχειρίζεται αποτελεσματικότερα τη θερμότητα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γυμναστική στο σπίτι ή στο γυμναστήριο; Ποια επιλογή φέρνει καλύτερα αποτελέσματα

Η απάντηση εξαρτάται από τους στόχους, τον διαθέσιμο χρόνο και κυρίως από το πόσο εύκολα διατηρείται η συνέπεια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ιατρική διατροφή: Γιατί η γεύση μπορεί να καθορίσει αν ένας ασθενής θα συνεχίσει τη θεραπεία

Οι εταιρείες στρέφονται σε νέες τεχνολογίες γεύσης και αρώματος για να κάνουν τα ειδικά διατροφικά προϊόντα πιο εύκολα αποδεκτά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΕΟΤ: Αφιέρωμα στην κουζίνα της Σίφνου από τη γαστρονομική πλατφόρμα Culinary Wonderland

Το νέο αφιέρωμα παρουσιάζει τη γαστρονομική παράδοση, τα προϊόντα και την πολιτιστική ταυτότητα του νησιού
Cibum Newsroom -

Βρεφικές τροφές: 3,7 τόνοι ληγμένων προϊόντων καταστράφηκαν μετά από έλεγχο

Κατάσχεση μη συμμορφούμενων προϊόντων και δικαστική εντολή για την καταστροφή μεγάλων ποσοτήτων βρεφικών τροφών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποια είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης – Η τροφή που ξεχώρισε ανάμεσα σε 20 επιλογές

Η επιλογή που άφησε πίσω κρέας και τυριά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αχονδροπλασία: Νέο χάπι αυξάνει σημαντικά τον ρυθμό ανάπτυξης των παιδιών

Η μελέτη φάσης 3 έδειξε αύξηση της ετήσιας ταχύτητας ανάπτυξης κατά 1,74 εκατοστά σε σύγκριση με εικονικό φάρμακο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Οι «παντοτινές χημικές ουσίες» δεν ήταν ο μόνος ρύπος που εντοπίστηκε στα συμπληρώματα πρωτεΐνης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί και πώς μία Ελληνίδα άφησε την ελληνική κουζίνα για την Γιαπωνέζικη – 150 υγιεινές και εύκολες συνταγές

Μια γνωριμία στην Αθήνα έγινε η αρχή μιας 20ετούς διαδρομής στις γεύσεις, τις συνήθειες και τη φιλοσοφία της Ιαπωνίας.
Cibum Newsroom -

Κεράσια: Η ουσία στο αγαπημένο φρούτο που μπορεί να επιβραδύνει την εξάπλωση του καρκίνου του μαστού – Μελέτη

Οι φυσικές φυτικές ενώσεις που δίνουν στα σκούρα γλυκά κεράσια το βαθύ κόκκινο χρώμα τους ανοίγουν νέους δρόμους στην έρευνα κατά του καρκίνου. Μια...
Πέπη Οικονομάκη -

Καφές: Η αυξημένη ημερήσια κατανάλωση συνδέεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα – Τι έδειξε μελέτη 10 ετών

Η ιδιαίτερα αυξημένη κατανάλωση καφέ, περισσότερα από πέντε φλιτζάνια την ημέρα, φαίνεται να σχετίζεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα στις μεγαλύτερες γυναίκες. Αυτό είναι το...
Πέπη Οικονομάκη -
1...212223...661Σελίδα 22 από 661

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση

Ο καφές έχει πλέον 40% περισσότερες θερμίδες – Και δεν φταίει κυρίως η ζάχαρη

Διατροφή και Υγεία

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται noodles της MAGGI (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Abbott αποσπά τον κλάδο διατροφής της σε νέα εταιρεία με πωλήσεις 8,5 δισ. δολαρίων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπορούν όσοι έχουν κοιλιοκάκη να φάνε πατάτες από φριτέζα σε εστιατόριο; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι 98 δειγμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο κρατάει το κρέας στην κατάψυξη του σπιτιού μας;

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφοδος του ελληνικού FBI στην Pizza Fan για φοροδιαφυγή 25 εκατ. ευρώ – 9 συλλήψεις και κατασχέσεις άνω των 500.000 ευρώ

Νέα

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Εστίαση / Τουρισμός