Πέμπτη, 25 Απριλίου, 2024
18.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Ποια δημητριακά πρωϊνού έχουν «φωτοστέφανο υγείας» ενώ περιέχουν περισσότερη ζάχαρη, νάτριο και θερμίδες

Οι ετικέτες πρωτεΐνης στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας στα δημητριακά δημιουργούν την ψευδαίσθηση ότι είναι πιο υγιεινά.

Καρκινογόνο πιπέρι GOLDEN LION διανεμήθηκε σε 13 ευρωπαϊκές χώρες

Στο πιπέρι προέλευσης Κίνας εντοπίστηκε υπερβολική ποσότητα 10 υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων και ορυκτέλαια!

Τσίπουρο: Έλληνες επιστήμονες πειραματίστηκαν σε νέα μέθοδο μέτρησης αισθητηριακών ιδιοτήτων

Εφαρμογή Polarized Projective Mapping σε συνδυασμό με προφίλ Ultra Flash σε ελληνικά αποστάγματα στέμφυλων.

Η κλιματική αλλαγή και οι αγρότες

No farming, no food...

Η Νέα απειλή ασφάλειας τροφίμων ξαναχτύπησε – 2 νεκροί και 34 ασθένειες από την τοξίνη bongkrekic acid

Η θανατηφόρα τοξίνη bongkrekic acid, βρέθηκε και στα κόπρανα του σεφ στο εστιατόριο της Ταϊβάν.

To drink or not to drink?

Nα πιω ή να μην πιω; Ιδού η απορία.

Ζυμαρικά Konjak χωρίς θερμίδες: Οφέλη, κίνδυνοι και παγκόσμια αγορά

Το φυτό Konjak που έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια λόγω των μειωμένων θερμίδων χρησιμοποιείται ευρέως από την βιομηχανία τροφίμων.

Νέα ανάκληση δημοφιλούς Παγωτού από τη Unilever

Μετά το Magnum, η Unilever ανακαλεί και συγκεκριμένες παρτίδες παγωτού Vienetta βανίλια.

Ομαδική αγωγή σε δημοφιλή πατατάκια για παραπλάνηση καταναλωτών

Τα πατατάκια δεν μαγειρεύονται σε air Fryer, αλλά σε δεξαμενή με λάδι, ισχυρίζεται η αγωγή.

5 τροφές που σχετίζονται με τον καρκίνο σύμφωνα με επιστήμονα του Harvard

Κυριαρχεί το κόκκινο κρέας σε 3 διαφορετικές μορφές.

Το τελευταίο αντίο στην «κυρά των αμπελιών» Σταυρούλα Κουράκου-Δραγώνα

Ο Λευτέρης Αυγενάκης και το ΥΠΑΑΤ αποχαιρετούν στην μεγάλη κυρία του ελληνικού κρασιού.

Γιατί μερικά ζυμαρικά είναι και πιο ακριβά

Ο λόγος που ένα πακέτο ζυμαρικών κοστίζει λιγότερο από 1 ευρώ και ένα άλλο της ίδιας κατηγορίας και ποσότητας πολύ πιο ακριβά.

Ο καρκίνος, το Taranto και τα δικά μας “Hinkley”

Ο καρκίνος, το Taranto και τα δικά μας “Hinkley”

Παράνομη ή όχι η αντικατάσταση πρόσθετων με φυσικά εκχυλίσματα;

Πόσο νόμιμη είναι η πρακτική αντικατάστασης εγκεκριμένων πρόσθετων με φυσικά εκχυλίσματα για να παραχθούν  προϊόντα καθαρής ετικέτας;

Προσοχή: Και στην Ελλάδα το επικίνδυνο ταψί της Pepco

Το ταψί πωλείται σε 20 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα.

Τζάκι/ξυλόσομπα και υγεία

Νέα μελέτη για τις επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό από την καύση ξύλων.

Τα γλυκαντικά αυξάνουν την όρεξη; Νέα στοιχεία λένε πως όχι

Η αντικατάσταση της ζάχαρης με τεχνητά και φυσικά γλυκαντικά στα τρόφιμα δεν αυξάνει την όρεξη, σύμφωνα με μια σημαντική νέα μελέτη.

Σαλμονέλα σε παγωτό γίνεται; Και όμως…

Ανάκληση 5.224 παγωτών λόγω σαλμονέλας στις ΗΠΑ.

ΝΗΣΤΕΙΑ – Επιστολή από το Άγιο Όρος

Τεχνική μνήμης για το τι πρέπει να κάνουμε στη νηστεία.

Πόσο υγιεινά είναι τα αγγουράκια τουρσί;

Τι έδειξε η εργαστηριακή ανάλυση 24 προϊόντων τουρσί αγγουριών.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

spot_imgspot_img
spot_img
spot_img

Must read

Καρκινογόνες ουσίες σε λαδόκολλα ψησίματος – Ευρήματα νέας μελέτης

Επιβραδυντικά φλόγας και καρκινογόνες ουσίες πάνω από τα ρυθμιστικά όρια σε ορισμένα «οικολογικά» χαρτιά ψησίματος.

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα: Δημοσιεύτηκε η έκθεση της EFSA για το 2022

Συστάσεις στους διαχειριστές κινδύνου για την αύξηση της αποτελεσματικότητας των ευρωπαϊκών συστημάτων ελέγχου.

ΠΡΟΣΟΧΗ στο ραβέντι σε συνταγές – Σοβαρός κίνδυνος

Το υπουργείο τροφίμων, γεωργίας και αλιείας της Δανίας προειδοποιεί: Μη τρώτε τα φύλλα από ραβέντι.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης