Νέο περιστατικό υπογραμμίζει τον καθοριστικό ρόλο που διαδραματίζει η σωστή σφράγιση των συσκευασιών στη διατήρηση της ασφάλειας των αλλαντικών και άλλων ευπαθών τροφίμων
Νέα αυστραλιανή μελέτη επιβεβαιώνει ότι η έγκαιρη έκθεση των βρεφών στο αυγό κατά τη διάρκεια της συμπληρωματικής διατροφής συμβάλλει σημαντικά στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης αλλεργίας.
Ο υπουργός Ανάπτυξης διαβεβαιώνει ότι τα πρόστιμα εισπράττονται στο σύνολό τους, ενώ τονίζει ότι συνεχίζονται οι διαβουλεύσεις με τη βιομηχανία τροφίμων και τα σούπερ μάρκετ για μειώσεις τιμών στα βασικά αγαθά
Η διαπίστευση αποτελεί τον πυλώνα της αξιοπιστίας, ενώ οι φορείς επιθεώρησης και πιστοποίησης μετατρέπουν αυτή την αξιοπιστία σε καθημερινή πράξη, στηρίζοντας τις επιχειρήσεις, την ποιότητα και την εμπιστοσύνη στην αγορά.
Ανάκληση καπνιστής πέστροφας μετά τον εντοπισμό Listeria monocytogenes – Οι κίνδυνοι για την υγεία, τα πιθανά αίτια επιμόλυνσης και τα μέτρα πρόληψης στη βιομηχανία τροφίμων
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν αρχαία μαγιά από τον Ότσι, τον Άνθρωπο των Πάγων για να ψήσουν με επιτυχία ένα ψωμί με προζύμι μετά από μήνες πειραματισμών.
Τοξικά μέταλλα και κατασκευαστικές αστοχίες στα καθημερινά σκεύη: Οι συνεχείς ανακλήσεις δοκιμάζουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών
Η πρόσφατη ανακοίνωση της γερμανικής εταιρείας KiK για την...