Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ψηφιακός Ντετέκτιβ Τροφίμων: Ελληνική τεχνολογία στην πρόβλεψη της αλλοίωσης σε πραγματικό χρόνο που αποτρέπει σπατάλη και απώλεια

Παρέχει αποτελέσματα σε ελάχιστα λεπτά και εκτελεί μετρήσεις απευθείας στο τρόφιμο ακόμη και μέσα από τη συσκευασία, χωρίς να χρειάζεται να ανοιχτεί ή να καταστραφεί
Πέπη Οικονομάκη -

LIDL Cz: Ανάκληση σάπιου κοτόπουλου και εντοπισμός νοθείας σε προϊόν κρέατος

Ανάκληση συσκευασμένου κοτόπουλου λόγω μη φυσιολογικής οσμής έντονης αλλοίωσης και εντοπισμός νοθείας σε κονσερβοποιημένο προϊόν κρέατος ιδιωτικής ετικέτας στη LIDL στην Τσεχία
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ εγκρίνει νέους κανόνες για τις γενετικά επεξεργασμένες καλλιέργειες και χωρίζει τα φυτά σε δύο κατηγορίες με διαφορετικές υποχρεώσεις επισήμανσης

Η μία κατηγορία απαλλάσσεται από τη γενική υποχρέωση επισήμανσης, η άλλη παραμένει υπό το αυστηρό καθεστώς των ΓΤΟ
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έχετε αλλεργίες; Αυτές οι τροφές μπορεί να ανακουφίσουν τα συμπτώματα

Η επιστήμη δείχνει ότι ορισμένες ουσίες που βρίσκονται σε κοινά τρόφιμα έχουν αντιισταμινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να συμπληρώσουν τη συμβατική θεραπεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ένωση παραγωγών φρούτων από 9 χώρες απαιτεί τέλος στην αδιαφανή τιμολόγηση των ναυτιλιακών εταιρειών

Νέος χάρτης καλών πρακτικών στοχεύει σε σταθερές τιμές, δίκαιους συμβατικούς όρους και διαφάνεια στις θαλάσσιες μεταφορές φρέσκων προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί η κλιματική αλλαγή χτυπά πρώτα τα θερμοκήπια της Μεσογείου

Η άνοδος της θερμοκρασίας, η λειψυδρία και τα ακραία καιρικά φαινόμενα αλλάζουν ριζικά τον τρόπο που καλλιεργούνται τομάτες, αγγούρια και πιπεριές σε προστατευμένες καλλιέργειες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ψιλοκυβίνη: Η ψυχεδελική ουσία που εκατομμύρια άνθρωποι χρησιμοποιούν ήδη χωρίς ιατρική καθοδήγηση

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ποιοι χρησιμοποιούν το ψυχεδελικό συστατικό των «μαγικών μανιταριών» και γιατί οι κλινικοί ιατροί πρέπει να αρχίσουν να το ρωτούν συστηματικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το 93% των οινοποιείων πειραματίζεται με την τεχνητή νοημοσύνη, αλλά λίγα ξέρουν πώς να τη χρησιμοποιήσουν αποτελεσματικά

Tο ενδιαφέρον για την τεχνητή νοημοσύνη είναι υψηλό, αλλά η εφαρμογή της παραμένει περιορισμένη
Νίκος Ζορζοβίλης -

«Ελεύθερη πτώση» στις τιμές των κρητικών κηπευτικών – Στοιχεία του ΣΕΚΛΑ

Η υπερπαραγωγή ρίχνει το κόστος, αλλά η μείωση των καλλιεργειών κατά 30% προμηνύει νέες ανατιμήσεις
Λένα Βασιλακοπούλου -

Πονάτε στην πλάτη; Οι ασκήσεις που συνιστούν οι φυσικοθεραπευτές για να την ενισχύσετε

Η σωστή ενδυνάμωση της πλάτης δεν αφορά μόνο την εμφάνιση, αλλά και την πρόληψη τραυματισμών, τη βελτίωση της στάσης του σώματος και την ανακούφιση από τον χρόνιο πόνο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μαϊμούδες τρώνε χώμα για να φτιάξει το στομάχι τους

Οι μαϊμούδες που ζουν σε τουριστική περιοχή του Γιβραλτάρ τρώνε χώμα για να ανακουφίσουν τις στομαχικές διαταραχές που τους προκαλεί η υπερβολική κατανάλωση αλμυρών και γλυκών σνακ από τους παραθεριστές
Cibum Newsroom -

Το ευρωπαϊκό σχέδιο «AccelerateEU” για την προστασία νοικοκυριών και επιχειρήσεων από την ενεργειακή κρίση και την εκτόξευση τιμών

Άμεσα μέτρα στήριξης για νοικοκυριά και επιχειρήσεις, αυστηρότερος έλεγχος στην αγορά καυσίμων και επιτάχυνση επενδύσεων στην καθαρή ενέργεια για μείωση της εξάρτησης από εισαγόμενα ορυκτά καύσιμα
Cibum Newsroom -

Αλεύρι: Ανάκληση 4 προϊόντων λόγω τοξινών που επηρεάζουν το νευρικό σύστημα και προκαλούν σπασμούς (φωτογραφία)

Νέο κύμα ανακλήσεων στη Γαλλία με κοινή αιτία τις τοξίνες ερυσιβώδους όλυρας, με αντίστοιχα περιστατικά σε άλευρα και ψωμί, να καταγράφονται σε όλη την Ευρώπη τα τελευταία δύο χρόνια
Ελένη Τσαγκά -

Το USDA δημοσιεύει ενημερωμένη λίστα εγκεκριμένων τεστ ανίχνευσης παθογόνων σε τρόφιμα

Η λίστα καλύπτει σαλμονέλα, καμπυλοβακτήριο, λιστέρια και E. coli και ενημερώνεται τριμηνιαία ώστε οι εγκαταστάσεις παραγωγής να επιλέγουν πάντα τα πιο αξιόπιστα διαθέσιμα μέσα ελέγχου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανάκληση ελληνικής φέτας ΠΟΠ που λήγει το… 2030! (φωτογραφία)

Απίστευτο λάθος στην ημερομηνία λήξης οδήγησε σε ανάκληση φέτας ΠΟΠ που εξάγεται σε Γαλλία, Βέλγιο και Λουξεμβούργο
Cibum Newsroom -

Το εργαστηριακό κρέας πλησιάζει στα εστιατόρια: Πέντε προϊόντα εγκρίθηκαν στις ΗΠΑ, αλλά η νομική μάχη μόλις ξεκίνησε

Ομοσπονδιακές αρχές έχουν δώσει το πράσινο φως για καλλιεργημένο κοτόπουλο, χοιρινό και σολομό, αλλά πολλές πολιτείες απαντούν με απαγορεύσεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Βραζιλία θεσπίζει για πρώτη φορά κανονισμό για σιλικόνη που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα

Η χώρα είναι η πρώτη του εμπορικού μπλοκ MERCOSUR που ενσωμάτωσε στη νομοθεσία της τον κοινό κανονισμό για τα σιλικονούχα υλικά που χρησιμοποιούνται σε σκεύη και συσκευασίες τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνική εταιρεία μπισκότων πίσω από ευρωπαϊκή ειδοποίηση για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο

Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για μπισκότα βρώμης ελληνικής προέλευσης
Ελένη Τσαγκά -

Γιατί οι γεύσεις που θα κυριαρχήσουν στα τρόφιμα παγκοσμίως έρχονται από την Ασία

Η γενιά Z ξαναγράφει τους κανόνες της καινοτομίας στα τρόφιμα Αν παρατηρείτε τελευταία ότι τα σνακ, τα ποτά και τα έτοιμα φαγητά αποκτούν ολοένα πιο...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αφαιρείτε τα κόκαλα από τις κονσέρβες ψαριών; Γιατί κάνετε λάθος

Τα μικρά κόκαλα των σαρδελών, της σκουμπρίας και άλλων μικρών ψαριών είναι από τις πιο πλούσιες πηγές ασβεστίου που μπορείτε να βρείτε σε ένα τρόφιμο
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...183184185...1.680Σελίδα 184 από 1.680

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους
Εστίαση / Τουρισμός

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Τρία περιστατικά συνδέουν συστήματα υδρονέφωσης για τρόφιμα με τη νόσο των Λεγεωνάριων – Τι δείχνουν οι μελέτες και ποια είναι η εικόνα στην Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Έως και 143,7% της ανεκτής εβδομαδιαίας πρόσληψης μπορεί να φτάσει η έκθεση των μικρών παιδιών - Τι έδειξαν οι αναλύσεις σε 100 γνωστά προϊόντα

Ροή Ενημέρωσης

Φλεγμονή: Οι τροφές που αξίζει να μπαίνουν συχνότερα στο πιάτο και ποιες χρειάζονται περιορισμό

Διατροφή και Υγεία

Barry Callebaut και Arla συνεργάζονται για τη μείωση των εκπομπών από το γάλα

Τεχνολογία Τροφίμων

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Ανάκληση

7 σνακ που προτείνουν οι διαιτολόγοι για περισσότερη ενέργεια και κορεσμό

Διατροφή και Υγεία

Ταδαλαφίλη: Αυξημένος κίνδυνος γλαυκώματος σε μεγάλη μελέτη ανδρών

Υγεία

Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε κρεοπωλείο στο Περιστέρι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πειραιάς: Έργο 7,5 εκατομμυρίων ευρώ μετατρέπει την Καλλίπολη σε κυκλοφοριακή παγίδα – Της Ελένης Τσαγκά

Γνώμη

Ασφάλεια τροφίμων: Η FSA παραδέχεται ότι δεν μπορεί να εφαρμοστεί ένα ενιαίο μοντέλο ελέγχων στις μεγάλες επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Όταν το νερό προκαλεί κάψιμο και επώδυνες αντιδράσεις στο δέρμα – Η 15χρονη με τη σπάνια πάθηση που κάνει τη ζωή της κόλαση

Διεθνή

Mondelēz & PepsiCo: Δοκιμάζουν «αόρατα» ψηφιακά υδατογραφήματα στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία