Ετικέτα:σαλμονέλα

News Line

Το CDC αποκαλύπτει ποια τρόφιμα σκότωσαν 19 Αμερικανούς το 2024 – Η απάντηση εκπλήσσει

Ποια τρόφιμα και βακτήρια προκάλεσαν τις περισσότερες τροφιμογενείς νόσους στις ΗΠΑ το 2024 - Τα στοιχεία του CDC
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αυγά και σαλμονέλα – Οι ακριβείς θερμοκρασίες που ορίζει ο FDA για να μείνει το φαγητό ασφαλές

Γιατί μια απόκλιση αρκεί για να πολλαπλασιαστεί η σαλμονέλα
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: “βρώμικο” σουσάμι μπλόκαραν οι αρχές στα σύνορα – Πολλαπλά τα περιστατικά σε εισαγόμενα φορτία

Η Ελλάδα εισάγει περίπου 50.000 τόνους σουσαμιού τον χρόνο, όμως οι συνεχείς απορρίψεις φορτίων για σαλμονέλα, αφλατοξίνες και ελλιπή πιστοποιητικά, προκαλούν ανησυχία για την ασφάλεια εισαγόμενων πρώτων υλών από τρίτες χώρες
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Επεκτείνεται η ανάκληση κατεψυγμένης πίτσας λόγω σαλμονέλας – Ποιες μεγάλες μάρκες της αγοράς επηρεάζονται

Η επιμόλυνση πρώτης ύλης γάλακτος συνεχίζει να προκαλεί αλυσιδωτές αποσύρσεις προϊόντων, ενώ οι αμερικανικές αρχές προειδοποιούν ότι η λίστα ενδέχεται να διευρυνθεί περαιτέρω.
Πέπη Οικονομάκη -
Τεχνολογία Τροφίμων

Ένα από τα πιο γνωστά γλυκά παγκοσμίως, θεωρείται από τους επιστήμονες ως το “χειρότερο σενάριο” για την επιβίωση της Salmonella

Επιστήμονες ανέλυσαν γιατί ένα ιδιαίτερα δημοφιλές γλυκό θεωρείται πρόκληση και απαιτητική περίπτωση για την ασφάλεια τροφίμων
Γιώργος Μορφονιός -
Ανάκληση

Lidl De: Ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου ιδιωτικής ετικέτας λόγω σαλμονέλας (φωτογραφία) – Η επιστημονική εξήγηση πίσω από τις συνεχείς ανακλήσεις

Εντοπισμός σαλμονέλας σε προϊόν σοκολάτας ιδιωτικής ετικέτας της Lidl στη Γερμανία, επαναφέρει στο προσκήνιο τις αδυναμίες ελέγχου στη βιομηχανία σοκολάτας, τις διεθνείς επιδημίες των τελευταίων δεκαετιών και τους κινδύνους για καταναλωτές και επιχειρήσεις
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Διεθνής έξαρση σαλμονέλας σε Ευρώπη και ΗΠΑ – Σε εξέλιξη οι έρευνες για τον εντοπισμό του μολυσμένου τροφίμου

Εξήντα δύο κρούσματα Salmonella Stanley ST2045 έχουν καταγραφεί σε εννέα χώρες από τον Ιανουάριο του 2026, με παιδιά και νεαρούς ενήλικες να αποτελούν μεγάλο μέρος των ασθενών
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πατατάκια: Ο φόβος της σαλμονέλας από τη μολυσμένη πρώτη ύλη αδειάζει τα ράφια – Ανακαλείται κι άλλη μάρκα

Οι αποσύρσεις γίνονται προληπτικά στο πλαίσιο της προστασίας της δημόσιας υγείας.
Πέπη Οικονομάκη -
1...789...82Σελίδα 8 από 82

Ροή Ενημέρωσης

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε χυμούς του εμπορίου και σε κρασιά: Ευρήματα νέας μελέτης και αξιολόγηση κινδύνου

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή στα κουνούπια: Ο ιός του Δυτικού Νείλου εξαπλώνεται στην Ευρώπη – Στην Ελλάδα 8 άνθρωποι σε ΜΕΘ

Υγεία

Μπορείτε να κολυμπήσετε αμέσως μετά το φαγητό; Τι λένε οι ειδικοί

Υγεία

Lidl: Ανάκληση δημοφιλούς σνακ λόγω τοξικής ουσίας που μπορεί να προκαλέσει παραισθήσεις και νευρολογικές διαταραχές (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μήπως φοβόμαστε άδικα τα πλήρη γαλακτοκομικά; Τι έδειξε νέα μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Συσκευασία: Σε δημόσια διαβούλευση ο νέος εκτελεστικός κανονισμός της ΕΕ για τα μητρώα παραγωγών συσκευασιών στο πλαίσιο του PPWR

Συσκευασία

Οι 5 ασκήσεις που μπορεί να κάνετε λάθος χωρίς να το καταλαβαίνετε

Υγεία και άσκηση

Ελληνική μπύρα: Οι εξαγωγές ξεπέρασαν τις εισαγωγές το 2025

Εξαγωγές

Καρπούζι: Η φλούδα που πετάμε τρώγεται, αλλά υπάρχει ένα σημαντικό «αλλά»

Ασφάλεια Τροφίμων

Λέσβος: Πέθανε κτηνοτρόφος λίγο μετά τη θανάτωση του κοπαδιού του λόγω αφθώδους πυρετού

Νέα

Κυκλοσπορίωση: Πώς ένα παράσιτο μπορεί να φτάσει από τα λύματα στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλκοόλ: Τι έδειξε μεγάλη μελέτη για κρασί, μπύρα και ποτά

Υγεία

Πάρος: Χωρίς ναυαγοσώστη η πισίνα του beach bar όπου πνίγηκε ο 4χρονος

Νέα

Το φάρμακο που προκάλεσε μία από τις μεγαλύτερες τραγωδίες και σήμερα χρησιμοποιείται ξανά

Υγεία

Επτά τροφές που μπορεί να βοηθούν την κυκλοφορία του αίματος

Διατροφή και Υγεία

Αν κόψετε τα γλυκά, θα πάψετε να τα λιγουρεύεστε; Τι έδειξε νέα μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Άσκηση: Πόσα λεπτά την εβδομάδα χρειάζονται για μεγαλύτερη προστασία της καρδιάς

Υγεία και άσκηση

Συσκευασία: Το κόλπο των εταιρειών για να τραβήξουν ξανά την προσοχή στα ίδια προϊόντα

Συσκευασία

Από την παράδοση της Ρόδου στα ερευνητικά εργαστήρια: Το μελεκούνι αποκτά διεθνές επιστημονικό ενδιαφέρον

Εστίαση / Τουρισμός

Δεύτερη πηγή εισοδήματος για τους επαγγελματίες ψαράδες ο αλιευτικός τουρισμός

Αλιεία